全国の施設・設備の評価が高いホテル・旅館 - 264ページ目

ロケーション、部屋、接客全て素晴らしかったです。銀座に泊まる時はここにします。

久しぶりに美味しい食事でした。鰻定食を注文したのですが、前菜から最後の一品まで、どれも期待を裏切らない美味しさでした！日替わり定食は、全て大将自らが腕を振るう素晴らしい料理でした！ミシュランの星付きレストランを凌駕するクオリティで、器もセンスが光っていました！

流石の接客でした。 レストランのディナーと朝食も最高だと宿泊者が言っておりました。 近いうちに、また利用させて頂きます。

宿もお料理も大満足の旅行になりました。特にワイン好きの方には、ペアリングでお料理をご提供いただけますので、是非行ってみて欲しいと思います。私達夫婦は、2人共ワインエキスパートを取得しており、とても楽しく過ごせました。

素晴らしい滞在でした。 大きな窓は眺めがよく、すぐそこに海があるようでした。 お部屋も広々快適で、食事もすばらしかったです。 朝食は洋食、和食と違うメニューで迎えていただきました。 部屋数が少ないので、スタッフの方やシェフともお話することができ、フレンドリーで温かい雰囲気でした。

「鎌仁別荘」さんは老舗料亭ですが、宿は昨年、開業したばかりです。宿泊した部屋は福井県産の材料のみで造られたとの事で、貴重な青緑色の笏谷石(しゃくだにいし)を用いた玄関の敷石を始め、銘木と思われる床框、節(？)を生かしながらも素直な印象の床柱、さらに木目の綺麗な木材があちこちに使われ、伝統的な和建築の美しさが感じられます。壁紙や襖、照明の笠は越前和紙でしょうか。和建築に詳しければ職人の技を随所に発見できそうです。 一方、板の間のリビングにはアンティーク家具が置かれ、カップ類は越前焼と和洋混合ですが、不思議と調和して居心地の良い空間です。 水廻りは和建築の要素はあるようですがスタイリッシュな雰囲気です。 食事は料亭として使用されている「菊の間」が用意されました。 夕食は、美しい彩りの八寸を始め、鱧と焼き茄子のお椀、お造り、若狭牛のステーキ、金目鯛の湯葉蒸し、鰻とおこわの朴葉蒸し等々、申し訳ない程の豪華食材が美味しく提供されました。朝食は赤芋茎(あかづいき)の酢漬けの寿紅(すこ)や、北前船で運ばれていた鰊の炊き合わせ、郷土料理の沢庵の贅沢煮など、歴史や伝統を感じさせる内容でした。寿紅は鎌仁別荘さん監修の再現された平安貴族の料理である「紫きぶ御膳(おもの)」(紫ゆかりの館に展示)の一品です。 食事は美味しかったのですが、全体的に味がやや濃く量も多いので、トータルの塩分量が気になりました。控え目な味にしていただき量も少なめのコースがあると、シニアや女性には有り難いと思います(完食しながらなんですが)。 こちらには温泉はなく、また街中なので窓からの景色も良いとは言えません。ただ、周辺には越前箪笥の家具店が軒を連ねるタンス町通り、国府が置かれた街に設けられた総社大神宮(越前国内の神々が一堂に祀られている)、レトロで素敵な武生公会堂記念館(現在は博物館)、少し離れていますが寝殿造庭園の紫式部公園(日野山が美しい)やふるさとを偲ぶ散歩道などがあり、武生の歴史を感じながら散策が楽しめます。 暑い日が続いていた事もあり、いろいろお気遣いいただき感謝しています。歴史ある老舗料亭でありながら、従業員の方々は丁寧ながらも気さくな雰囲気の接客で居心地良く過ごせました。 特徴を理解して利用すれば、和建築の素敵な空間でゆっくり寛ぎながら、贅沢で素晴らしい時間を過ごせる宿だと思います。

100年以上前に建てられた旧ロシア領事館とその後ろに新たに建設された中山眞琴氏設計のウェルネス棟からなる美しいホテル。スタッフの方に丁寧に建物の由来、ホテルに改修した想いを説明していただき、より滞在が充実したものになりました。新旧二つの棟をつなぐ庭園に聳えるハルニレの木は、なるほど御神木のようで、ホテルの敷地を神聖で外の世界とは全く違う世界に誘うようでした。 美しいデザインのバーでは、厚岸の牡蠣とウォッカのカクテルを、夜は、館内のすし処船見でお鮨をいただきました。函館の名店「木はら」出身の大将が握る鮨とつまみは絶品で新鮮で上質なネタを扱い、とても美味しかったです。大将とスタッフとの会話も楽しく、とても素晴らしい時間を満喫できました。 今回は、ウェルネス棟の部屋に宿泊しました。函館港の眺めも素晴らしく、中庭から覗く青空にも癒されました。部屋にジャクジー、サウナもあり、充実した時間を過ごせました。 地元の食材をふんだんに使った朝食も美味しかったです。本の形をしたパンが出てきて、事前の説明でこのホテルをプロデュースをしたのが作家の谷村志穂さんと聞いていたので、なるほどなと思いました。 全てのホテルスタッフがとても親切、丁寧でホスピタリティも大変素晴らしいです。ここでの滞在が函館旅行の目的となると感じました。また、異なる季節に訪れたいと思います。

朝食はセミブッフェで一部テーブルオーダーなのが良かったです。店内の雰囲気も良く、ホテルらしい時間を過ごすことができました。ありがとうございました。

3日間のサマソニ参加で宿泊させて貰いました。正雀駅まで10分ほど歩きますが、南茨木駅でモノレールに乗り換えというアクセスが抜群に良いです。ホテルに戻ると大浴場が疲れを癒してくれます。万博記念公園周辺にホテルがないのでオススメです

以前、ザタワーに宿泊した際にとても良かったので今度は心斎橋の方にしてみました！ 　繁華街の近くでとても行動しやすかったです。 お風呂もサウナも綺麗でした。

先月オープンのホテルで、全てがキレイ。家電も最新のもの（テレビ、加湿器、ドライヤー等）が使えて感動しました。スタッフの方は、皆さん優しかったです。 ラウンジも、どの時間に行っても清潔にされていて　フィナンシェや生ハム、ジュース　美味しかったです。アルコールの種類も充実してました。 私は、お酒苦手ですが　柚子や梅ジュースに炭酸で最高でした。 朝も、美味しいパンやヨーグルト置いてあり 軽い朝食よかったです。 スモールラグジュアリーホテルだけあって ラウンジも上質なものが置いてありました。 素敵な時間過ごせました。 京都に　お気に入りのホテルができました。

2日前の急な予約にも快く対応して頂きありがとうございました！ 子供たちも最高に楽しんでいました。 プール付きヴィラも何件か宿泊しましたが過去一かと思います。 また是非利用させてもらいたいと思いました。

記念すべきグランドオープン2日後に宿泊させていただきました。館内の設備や備品、お料理など、どれも上質で大変満足いたしました。 オープン直後ということもあり、スタッフの皆様が多少不慣れに感じる場面もありましたが、それ以上に心のこもったおもてなしをいただき、家族一同とても良い思い出になりました。

【チェックインからお部屋まで】 車で行きましたがお出迎え、お茶とお菓子を頂きながらチェックイン後に部屋まで案内頂きました。 【アトラクション】 ２つあるアトラクションから抹茶を自分で立てて、天空回廊でお茶を頂きながらデジタルデトックス、最高です。今回は、妻とスタッフの方で、 私へのサプライズがあり、感動の時を頂き感謝です。 【夕食】 タイトルの通り、東海道から集めた食材、水に拘った料理でした。これまで、せかいえ、三輪、佳ら久、繭二梁、本箱、星野リゾート等それぞれ美味しい料理を頂いてきましたが、それを超える料理でした。出汁は勿論、お米を複数回、違った食感と匂いで楽しんだりと、五感で感じる料理とサービスをしてくれた方の会話も楽しくあっという間の時間でした。 個人的には鰹のレアカツと但馬玄のしゃぶしゃぶ冷製茶碗蒸しが美味しかったです。 【朝食】 目覚めのお茶から始まり、特に干物はアジ含めて二種類頂きましたが、どちらも最高に美味しかったです。夕食同様に土鍋でのご飯は白米はもちろん、お焦げを焦がし湯という状態で頂く、新しい発見もありました。 個人的には、干物、煮浸しが美味しかったです。 【お部屋】 機能的なお部屋です。石にかけるアロマや3種類のお茶など、ちょっとした気遣いはとても嬉しい感じです。デジタルデトックスなのでテレビはありません。部屋の半露天風呂でゆっくり寛げます。 【サービス】 皆さん、最高のサービスを提供してくれました。 妻と私のサプライズを予約時から当日まで対応頂いた方、初心者の私たちにお茶を一緒に立ててくれた方、妻と同じ名前の夕食をサービスしてくれた方、朝食時に無茶振りを聞いて頂いた方、一つ一つが想い出に残るサービスでした。 【全体】 リピート確定で次回は秋か春が良いなと思いました。 働いている方の心地良いサービスで、気持ちがとても癒されるお宿でオススメ出来ます。 まだオープン間もないので、個人的なお願いとしては、 半露天風呂の外窓に網戸があると嬉しいかなと思いました。また、お茶や食材に拘っているので、お茶や茶器や干物とか想い出としての少しお土産を買えるスペースがあっても良いかなと思いました。

目の前には海が広がり、建物からは随所に想いを込めながら丁寧に改装されたことが伝わってきた。新しさだけを追求したものとは違う、どこかあたたかみのある佇まいがとても印象的だった。 お部屋も綺麗に整えられており、入った瞬間に感じる畳の香りがとても心地よい。窓の向こうには海を望むことができ、静かな室内に波の音が聞こえてくる。海辺の宿ならではの時間をゆっくりと味わうことができた。 料理はどれもとても美味しく、ならではの食材や献立が随所に取り入れられている。ただ美味しいというだけではなく、「ここまで足を運んだからこそ味わえる」と感じられる内容で、食事そのものがこの宿を訪れる大きな理由のひとつになると思う。 一点だけ戸惑ったのは、一休からの予約で事前決済を選択できなかったこと。宿側の問題ではなく、システム上の制約なのかもしれないが、これまで一休を利用していて経験した記憶がなかったため、少し意外に感じた。 全体としては、建物、お部屋、料理のいずれにも、この場所ならではの魅力とあたたかさを感じられる宿だった。海を眺め、波の音を聞き、その土地の料理を味わう。わざわざ足を運ぶことそのものに意味を感じられる滞在だった。

30年前訪れた時の感動が忘れられず、今回再訪しました。色々と変わってしまっただろうと危惧しましたが、年を経ても変わらず大切に残してきたものと、工夫し進化されてきたものが調和して、極上の思い出を上書きする滞在となりました。お料理がよかった、お部屋の設えもよかった、お風呂の泉質が柔らかくて、湯船が大き過ぎず小さ過ぎず程好くてよかった、５組限定とされていて泊り客としてはとてもゆったりできた。大げさにならぬよう冷静に言うとそんな感じです。思い入れを加えるなら、まずお料理が素晴らしい！ここの料理を食べたくて春夏秋冬訪れる客も多いはず。満腹以上になっても残したくないと思うって非常に稀なことです、本当においしいものは入るんだなと知りました。トマト鍋・山女のほう葉焼き・桃の冷静スープ・鶏のつみれ鍋・山椒ご飯等々…お品書きどれをとっても独創的でセンス抜群、見事な味付けの品々でした。到着時のお菓子に始まり提供されるお料理全て手作りだから、１日５組が精一杯のお話には頭が下がりました。そんな手間暇惜しまぬもてなしの心が館内の随所に溢れていて、まさに３０年前母と私を虜にしたお宿の精神が連綿と続いていると感じました。もう一つ、変えないで守り続けているものは鉱泉のお風呂です。最初シャワーの出が少なくぬるかったので戸惑いましたが、立派なかけ湯スペースに洗髪セットが置いてあったので「ままよ」とそちらに席を移し、かけ湯で洗髪しました。ざぶざぶ洗えて髪がつるつる潤いました。シャワーで洗うのが常識になっていた自分をおかしく思うと同時に、ふろ場の使い方を客があれこれ想像して入ったのも何だか遊び心があって楽しかったです。露天も内湯もずっと入っていたい気持ちよさでした。窓から見える渓谷美など、魅力いっぱいで書き足りませんが、いつまでも残してほしい大好きな名旅館です。