hotel norm. ao

職人が目の前で握る、唯一無二のプライベート寿司体験。 四季折々の海の恵みを用い、旬の素材と酒肴を織り交ぜながら、職人おまかせの握りをご提供いたします。 ※コース内容は季節や仕入れ状況により変更させていただく場合がございます。 ※アレルギーをお持ちの方は、ご予約時にお知らせください。 【ご夕食】 静かな湖畔の別荘で、専属の寿司職人が目の前で仕立てる特別なディナー体験。 その日の食材とともに、ひと皿ずつ丁寧に仕上げていきます。 ●コースメニュー ・前菜 牡蠣のホイル漬け/ホタルイカの沖漬け/アサリの煮付け/カニ味噌/ふぐの皮の煮凝り ・焼き物 旬の焼き物/鮑の塩釜焼き ・逸品 焼き立て卵焼き ・寿司 おすすめ10貫 ・椀物 ●ペアリングドリンク お料理に合わせたペアリングドリンクをご用意しております。 アルコール/ノンアルコールよりお選びいただけます。 ●インフォメーション ・提供開始時間：18:00 ・シェフ訪問時間：17:00頃 【ご朝食】 山梨県産食材を中心に、季節に合わせたメニューをご用意いたします。 ・旬野菜のサラダ ・富士桜ポークのベーコンとポーチドエッグ ・天然酵母のパン ・グラノーラ ・朝霧高原牛乳のヨーグルト ・コールドプレスのフルーツジュース 【インクルーシブサービス】 ご滞在中、下記サービスが宿泊料金に含まれております。 ・ウェルカムドリンク ・ウェルカムフルーツ ・富士山麓で採れたクロモジのティー/コーヒー ・タップから注ぐクラフトビール ・スチームサウナ ・モーニングマッサージ（チェックアウト日のAM9:00に女性スタッフ1名がお伺いいたします。） ・よもぎ蒸し ・自転車（オプションよりご選択ください。） ・夕朝食 ・河口湖駅からの送迎（オプションよりご選択ください。） 【コンシェルジュ】 ご滞在前からご滞在後まで、専属コンシェルジュがサポートいたします。 過ごし方のご提案や周辺施設のご案内など、どうぞお気軽にご相談ください。 なお、チェックイン予定時刻を事前にお知らせいただけましたら、コンシェルジュが施設にてお迎えの準備を整えてお待ちいたします。 ご連絡がない場合は、他施設での対応等により、チェックインサポートまでお時間を頂戴する場合がございます。 あらかじめご了承いただけますと幸いです。 公式LINE ID：@norm.ao