Satoyama villa 本陣

家族3人で宿泊いたしました。施設の雰囲気、スタッフの方々の対応、すべてにおいて大変満足のいく滞在でした。前回、こちらからお願いしておりました、鴨肉を使ったフレンチは、一品一品が丁寧に仕上げられており、味はもちろん、盛り付けや食材の組み合わせも素晴らしく、シェフの才能が溢れている料理でした。　最近は、「酒蔵」を利用することが多いのですが、なにしろ静かで、建物全体の佇まいにも落ち着きがあり、日常を離れてゆったりとした時間を過ごすことができました。　相変わらず、スタッフの皆様の親切で丁寧なご対応です。細やかな心配りが随所に感じられ、滞在中は終始気持ちよく過ごすことができました。　料理、施設、接客のすべてが調和した、とても素晴らしい施設だと、改めて感じました。有難うございました。

今回は久しぶりに本陣のフレンチをいただきました。地元の食材をつかって,一品一品丁寧に仕上げた料理は、最初から最後まですべて美味しかったです。前回の料理と、一品も同じものはなく、素晴らしい料理でした。東京でもこれだけのフレンチはなかなか出会えません。しかも、ドレスコードもないので、特に敷居の高さも感じず、リラックスして楽しめました。このあたりが、本陣のいいところですね。　久しぶりに飲んだ日本酒も美味しかった。何回か利用すると、ときどきサプライズ的なサービスに出会えるのも本陣のいいところですね。　次のフレンチ、また期待しております。