北アルプスを望む露天風呂の宿　ひがしだて

お料理

夕食は志賀高原の旬のおもてなしをいたします。素材への細かな配慮とこだわりこそが、当館のお出しするお料理ならではの特徴となっております。信州産リンゴで育った信州牛の、とろける柔らかさと上品な味わいは格別です。こだわりのご飯は、新潟長岡産こしひかりを玄米で特定農家から入荷、館内で精米してご準備いたします。 本来のお米のうまみを、マイナスイオン水でさらにおいしくふっくら食感でいただくことができます。 朝食は、品数豊富な身体にやさしい和定食をご提供いたします。地元産の旬の食材・新鮮な野菜たっぷりお召し上がり下さい。ご飯は、新潟長岡産こしひかりを使用しています。 【冬場はブッフェ形式でのご対応になります。】

北アルプスを望む志賀高原最古の湯【発哺温泉】

発哺温泉は全国でも珍しい蒸気温泉。岩盤から噴出する蒸気に志賀の天然水を通した志賀高原最古の湯です。 展望露天風呂からは北アルプスを望むことができます。 昼間は志賀高原の山々の四季折々の景色、夜には満天の星空を眺めることのできる最高のロケーションです。 「ほっぽ」の由来 発哺温泉の「ほっぽ」という変わった名称の起源は、その蒸気が吹き出す音からとも、山道を歩いてきてホッポ・ホッポと汗が吹き出す様からとも伝えられています。