はづ別館

若主人が地元の酒蔵をめぐり、当館自慢の季節会席に合わせた、 この時期の美味しい日本酒をセレクトいたしました。 ご夕食時におひとり様150から180ml（1合）の地酒と一口おつまみを添えて提供させていただきます。地酒の内容は季節限定のお酒や料理に合わせたものなど、仕入れの具合により異なることもあります。 ■お料理■ 鳳来牛を始め地元の食材を盛り込んだ会席料理。 はづ別館ならではの創作山里料理をご堪能下さいませ。 ※一部内容が変更になる場合がございます。ご了承下さいませ。 ■お献立一例■ 春・行楽 一、食前酒　　自家製梅酒 一、先付　　　オクラ胡麻和え　厚揚と枝豆の山葵和え　ひすい豆腐 一、焚合せ　　笹がき信田巻　　 一、刺身　　　川魚刺身　餅湯葉　赤醤油　辛子醤油 一、焼物　　　川魚塩焼き　はじかみ 一、台物　　　鳳来牛寿喜焼　生卵　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 一、食事　　　かやく御飯　赤出仕立て　庄内麩　水菜　しば漬 一、水菓子　　季節のもの ※仕入れにより多少変更することがございます ※2泊以上続けてのご予約の場合お料理は2泊とも同じ内容となります。 予め、ご了承下さいませ。 ■はづ別館のこだわり■ 1．古き良き日本を思わせる、趣のある建物 2．地元の食材を使った会席料理 3．源泉かけ流しの民芸ひのき風呂 日本古来の「宿」の良さ、趣を感じていただけるよう、心を込めておもてなしいたします。 ■温泉■ 庭園露天風呂、民芸ひのき風呂、鳳液泉風呂の3種類がございます。 源泉掛け流しのお風呂をお楽しみください。 ◯ご宿泊のお客様は、姉妹館　湯の風HAZUのお風呂もご利用いただけます。 湯めぐりをお楽しみください。 ※姉妹館営業状況により　ご利用いただけない場合もございます。 ■周辺観光■ ・鳳来寺東照宮【昭和28年11月14日　国指定重要文化財】…車で15分 ・フォレストアドベンチャー・新城【自然共生型アウトドアパーク】…車で20分 ・百間滝【パワースポットとしても人気】…車で30分 ・茶臼山【愛知県で1番空に近い場所】…車で1時間