花禅の庄に泊まった方のクチコミ・感想

お部屋の作りが使いずらく、特別室とは言えないレベル

申し込みの際に写真で確認できたのが、和室の部屋とベッドのある寝室があたかも隣りどうしの作りの部屋に見えて、和室の部屋と寝室に分かれ部屋の行き来もスムーズで良さそうな感じだった。しかし部屋に入った感じのまず薄暗い部屋の入口と和室と寝室がその広く薄暗い入口を挟んで左右に分かれ、トイレへの廊下も薄暗く、廊下がミシミシと音をたてトイレが和式と洋式の2カ所もあり、そのまた奥に洗面所と風呂がある、多少の予測はしていたが、これ程古めかしい内容と廊下のミシミシ音で妻は夜トイレにも気持ちが悪かったと言う印象だったとの事、 また、食事の際のコースの料理の出し方のタイミングが非常に早過ぎて、追加で依頼したステーキなど配膳された時から冷えているのがわかったレベルでしかも、食べる頃にはソースも馴染まないほど冷えて、ステーキを頼んだ意味がない状況で、全くお客のペースに合わそうと言う気持ちが感じられず、ガッカリした。配膳のスタッフが2人でコントロールできないなら、受付だけ顔を見た女将でも 食事の所にでも顔を出して、お客様の様子をみながら調理場と連携や指示をするなりの配慮が必須だと思った。 また、ロビーや食事会場のインクルーシブも 管理が悪く、ロビーでは、ツマミがいわゆるウマカボウのみが置いてあるだけで、旅館のサービスとしては、管理がされていない最低レベル、津軽三味線の演奏もロビーで3曲程度で終了し、何時から行うという予告も全く無かったため、聴いていたのは2から3組程度で盛り上がりに欠けるものだった。 いくら個人旅館だとはいえ、もう少し全体的にサービスマネジメントする体制がないと、リピーターにはならないと感じた。 のんびりはできたが、たぶん次の利用をしようという気にはなれない、是非いい意味で改善をして欲しいので、特別室と料理、サービス面で少々シビしめのコメントをさせてもらいました。