淡路島洲本温泉　海月館

【お食事処で味わう/冬季限定】ぷるぷる濃厚！白子付！淡路島3年とらふぐてっちり鍋プラン

【冬季限定】ぷるぷる濃厚！白子付！淡路島3年とらふぐてっちり鍋プラン 淡路島の冬を代表する高級魚「淡路島3年とらふぐ」を贅沢に利用したイチオシの料理プラン。ひれ酒・てっさ・てっちり鍋・唐揚げと多彩な調理でお楽しみいただけるのに加え、 通にはたまらない！濃厚な味わいとぷるぷる濃厚なふぐの白子まで付いてくる！ 冬のちょっぴり贅沢な旅をお楽しみください。 「淡路島3年とらふぐ」とは？ 　冬の高級魚で知られる「とらふぐ」。 　その中でも淡路島福良港産の「淡路島3年とらふぐ」は 　通常2年で出荷されるとらふぐを3年かけて丁寧に育てた、 　天然もののとらふぐに負けない逸品となっています。 ・日本一の潮流・鳴門海峡の激流が育てた味 　淡路島南部・福良港の沖、鳴門の渦潮で知られる日本一の潮流・鳴門海峡。 　「淡路島3年とらふぐ」は、その速い潮の流れの中でのびのびと育ちます。 　さらに、冬の鳴門海峡の低い水温はさらにふぐの身を引き締め、 　質・量ともに極上のとらふぐへと成長していきます。 　 ・3年物ならではの旨みとぷりぷり感！ 　一般的なとらふぐはで800g以下のサイズの2年物がほとんど。 　そんな中「淡路島3年とらふぐ」は3年かけて、天然のいかなごなど 　上質な食事をたっぷりと与えられ、なんと1.2～1.8kgもの大きさに！ 　その身は濃厚な旨味・歯ごたえ・コクをたたえた絶品です。 【食事場所】 　夕食：お食事処 　朝食：お食事処（当館都合でお部屋食に変更の場合あり、ご指定はいただけません） ＝＝お献立 ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ ・食前酒　ふぐひれ酒 ・先　附　ふぐてっぴ ・御造り　てっさ ・替り鉢　ふぐ白子焼き※ ・焜　炉　てっちり鍋 ・蒸し物　淡路島3年とらふぐ 白子の茶碗蒸し ・揚げ物　ふぐの唐揚げ ・食　事　ふぐ雑炊 ・香の物　香の物三種 ・水　物　季節の果物 ※白子は焼き物以外の調理での提供も致します。ご希望の方はお申し付けください。 ※ふぐは季節ものの為、天候などの諸条件により 　料理内容やプラン期間が変わる場合がございます。 ※写真のてっさ・てっちりは4名盛りになります。 ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝