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蓼科高原 オーベルジュ シャレーグリンデルに泊まった方のクチコミ・感想
規定のクチコミ件数に達していない為、施設総合点数を非表示としています
- 4.17tetsunam投稿日: 2026/7/21
本格フランス料理に舌鼓
オーベルジュでのフランス料理フルコースと聞いて、たまたま空室が出たところにさっと申し込みました 料理はどれも華やかで、全て美味しかったです フランス料理に詳しいわけではありませんが、日本人向けに日本化されたフランス料理でなく、現地の本格的な料理だと思います 特にビーツを使った健康的で色彩豊かな前菜やデザート、酸味豊かなトマトスープに加え、骨付き羊は一緒に盛られた野菜がいずれも異なる味付けが施される丁寧なお仕事に感激しました 極め付けはデザートのヌガーグラッセで、初めて食べました。見た目もキレイですが、適度な固さの食感と甘味がハマりました このメニューだけを目当てに訪れる方がいるとのことで、納得でした ぜひまた来訪したいと思います
- 4.67meimeians投稿日: 2026/5/31
正統派フレンチの粋
シャレーグリンデル、夕食も朝食も、本当に素晴らしい体験でした。 宿に向かう道中からは、南アルプス・中央アルプス・北アルプスそして八ヶ岳を見渡せる場所がいくつかあります。少し離れれば富士山も。シャレーグリンデルはご夫婦で経営しているオーベルジュで、建物は隅々まできれいに手入れされていて、ルノアール・ゴッホ・シスレー・ドガなどの明るい色調の画が飾ってあります。窓の外には別荘地のテニスコートが広がり、その向こうには鹿の親子が見え隠れしています。この素朴な山あいの景色の中に、最高級フレンチディナーが用意されていることを予感させるものは、とくにありません。しかし、夜の帳が下りる頃、その衝撃のディナーコースが始まります。 Amuse1皿目は温かいリゾット。外側はカリッとしていて、内側はふんわりした小さなライスコロッケが、白いシンプルな皿の上におとなしく乗っています。この素っ気ないほどのシンプルさが、そのあとのメニューの絢爛豪華さとコントラストをなしている、とはこの時点ではまだ気づきません。 Amuse2皿目は冷たいムース。3層の美しいムースの上にキャビアと金箔があります。まず、見た目の美しさにはっとします。3層のムースがグラデーションになっていて、そこにアクセントとして黒色と金色があって、自ずと視線が行きます。それぞれの食感もまた対照的です。そして、1皿目のリゾットと2皿目のムースは、食感においても色彩においても複雑さにおいても、すでに鮮やかなコントラストになっています。 3皿目……、と全てについて書きたいところですが、それは割愛して、ここではただ、一皿ごとに異なる物語があり、驚きの酸味や甘みが隠されていて、バラエティに富んだ食感があって、視覚的にもシンプルさと複雑さの組み合わせがあって、しかも全体のハーモニーが失われない極上のオーケストラでした、ということだけ書いておきましょう。蓼科の小さな宿に、東京の最上級のフレンチに匹敵する味があります。 翌朝の朝食もまた完璧でした。サラダの食感、オニオングラタンのベシャメルソース、なめらかなオムレツ、そして芸術的な盛り付けの果物。どれをとっても素晴らしくて、驚きの連続でした。ごちそうさまでした。
- 4.33@ぷちこ投稿日: 2025/8/15
とても素敵な休日でした。
もともと八ヶ岳、蓼科のこぢんまりしたホテルが大好きで、毎年夏に避暑も兼ねていろんなホテルにお邪魔しています。今回は週末が急にお休みになったので、ぎりぎりでしたが一人で予約させていただきました。 お食事が美味しいとの口コミが多くとてもわくわくしていたのですが、本当にどのお料理も見た目も華やかで美味しかったです！みなさん同時にお食事開始するのですが、丁寧に一つずつ説明してくださって、お料理への愛情がとてもよく伝わってきました。ご一緒したご家族の方はリピーターのようで、ご家族で「本当にここのお食事を食べると幸せになるよね」とお話されながら召し上がっていて、本当にその通りだなと思ってほっこりしました。朝食も、朝から豪華にフルーツパフェを出していただいて、ビタミンいっぱいで嬉しかったです。 お部屋はとても清潔ですし、ダイニングも絵本のお家みたいでとても可愛かったです。お風呂は小さめですが、事前に親切にご連絡いただいて近くの温泉も提案いただきました。公共交通機関での旅行だったので提案していただいた施設は利用しませんでしたが、諏訪湖にたくさん日帰り温泉があり、片倉館で温泉に入ってから伺ったので全く問題なかったです。駅から遠いのでタクシーとなりますが、片道だいたい6000-7000円くらいでした。帰りのタクシーがなかなか予約しにくいので早めがいいですよ、と心配いただきあわてて前日夜に予約してぎりぎり最後の一台だったので、事前の予約がいいと思います。電車旅だったので、土曜日は諏訪湖周辺を散策して、日曜日は奈良井宿に寄って帰りました。タクシー代はかかってしまいますが、電車でも近くに観光地がたくさんありおすすめです。 タクシー代を考慮しても、こんなにお値打ちにこんなに素敵なお食事やサービスを受けていいのかしら…？と心配になるくらい素敵なお宿でした。仕事が忙しくへとへとだったのですが、一気に癒されました、ありがとうございました…！一人旅の方ものんびりできるのでおすすめです！ 今回は一人で伺いましたが、また今度はぜひ家族や友人と一緒に伺いたいと思います。素敵な時間をありがとうございました。
- 4.33ゲスト投稿日: 2025/5/8
美味しい料理に大満足
久しぶりに美味しいフランス料理をいただくことが出来ました。 シェフの料理へのこだわりが伝わり幸せな時間と空間を満喫。 アルコール類もリーズナブルな料金設定でワインをいただきました。
- 3.67東人投稿日: 2024/11/16
森の中にあるオーベルジュ。お料理は大当たり、部屋も小ぎれい。
ひさびさのオーベルジュは、茅野市近郊の別荘地、チェルトの森の中にあるオーベルジュ・シャレーグリンデル。お料理は大当たり、部屋も小ぎれい。お風呂は狭いと聞いてので、チェックインに日帰り温泉で入ってきました。 フランス家庭料理でなくレストランの味わいと設えでした。夕食はメインのラムのロースト、サーモンのポワレはじめ、上品な味付け。ただし、デセールの量が男性には多すぎて、焼き菓子は持ち帰りやすいとよかった（＾＾） 夜に宿の周りを散歩すると満天の星。山の中でもないのに、こんなに見えるのですね。 写真のオムレツとパフェは朝食です。 絶品のオムレツや牛乳に加え、なんとデザートにパフェが出てきました。別荘を散策しましたが、木々がお手入れされていて、清々しい朝でした。 気になっていたお部屋も小ぎれいで、ベッドも程よい硬さで、腰痛持ちの自分にはありがたかったです。 ホテルの部屋のお風呂は、温泉ではないです。昔のワンルームマンションみたいな、洗面所とトイレ一体のお風呂でした。事前にお知らせがあったので、チェックイン前に車で10分の「河原の湯」に行ったのですが、この公共温泉がよかったです。リピーターさん御用達のよう。 夕食が6時から一斉と決まっているので、昼間の移動のスケジュールに工夫と余裕が必要。紅葉渋滞に巻き込まれて、遅刻しちゃいました。すみませんでした。 ご夫婦とパートさんで食事と接客をやりくりしていますので、料理・設備・サービス内容を考えれば、好感度かなり高いです。 次回は新緑の頃か、避暑に伺いたいと思います。
- 4.83井上ペコ投稿日: 2024/9/11
想像を超えたお料理に感動
お料理が素晴らしいとの口コミを見て予約をとらせて頂きましたが その期待を超える素晴らしいお料理の数々に感動しました まるで絵画の様に美しく美味しいお料理にしばし日常を忘れ心楽しい幸せな時間を過ごす事が出来ました
クチコミもあわせて見る
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