五氣里

山猫ジェラート × 五氣里 1日限りのコラボレーション

■山猫ジェラート × 五氣里 1日限りのコラボレーション■ 素材の魅力を、そのまま伝えるだけでは終わらせない。養老渓谷の山猫ジェラートは、千葉でできるだけ農薬を使わずに育てられた野菜や果実を選びながら、オーナーの奈美さんがイタリアで学んだ緻密な理論と数値に裏付けられたアプローチによって、素材そのものよりもその素材らしさが味わえるジェラートへと昇華させています。 一方、五氣里は、里山里海の恵みや生産者の想いを料理という形で表現し、その土地ならではの風景や季節を一皿に映し出すガストロノミーを追求しています。 【山里のジェラテリア 山猫 オーナー 富澤奈美】 日本ジェラート協会公認マエストロ、野菜ソムリエ。千葉県産を中心とした厳選食材で、素材の魅力を引き出すジェラートづくりを追求。2026年にはイタリア・SIGEP国際コンテストで入賞。今回、一夜限りの特別なガストロノミーで、料理とジェラートが織りなす新たな美食体験をお楽しみいただけます。 【このプランの特徴とは・・・】 ●山猫ジェラート × 五氣里1日限りのコラボレーション ●夕食はレストランで18:00より一斉スタート ●朝食は温泉宿ならではの和朝食を愉しむプランとなっております。 ■お子様のご案内■ 以下の区分にてご予約下さい。 小学校高学年は大人料金の70％　 小学校低学年は大人料金の70％　 幼児（3歳～6歳 食事・布団）は大人料金の50％　 幼児（1歳～2歳 食事・布団不要）は2800円　 幼児（0歳 食事・布団不要）は無料。 ■今回のテーマは「ガストロノミージェラート」■ 料理とジェラートという異なる表現が交わり、互いの技術や感性を重ね合わせながら、一皿の中で新たな体験を生み出します。コースの最後を飾るデザートではなく、一皿の料理として向き合うジェラート。甘味という枠を超え、香り、温度、酸味、塩味、食感までを設計した、この日だけのガストロノミーをぜひお楽しみください。皆さまのお越しを心よりお待ちしております。 ■和朝食■ ・自家製豆腐 ・地魚の焼き物 ・本日の彩り小鉢盛り合わせ ・いすみ産有機米ごはん ・新鮮卵の温泉卵 ・アサリのお味噌汁 ・香の物 ・有機野菜100％ジュース ※イベントの性質上、お食事開始時間までにチェックインをお願いいたします。 ※アレルギーの対応は致しかねます。 ※オーベルジュプランに合わせた和朝食となります。 ※母屋のレストランで滋味の数々をお楽しみください。 ※料理内容は予告なく変更する可能性がございます。 ※ペットはレストランには入れません。（お部屋でお留守番となります） ※狂犬病ワクチン接種証明書をフロントにご提示下さい（ペット可のお部屋）