グランドメルキュール伊勢志摩リゾート＆スパ

生産者「佐藤養殖場」が手がける地元的矢産の牡蠣料理を満喫！夕朝食付き

こちらのプランは ・「別亭　まとや」　での　19：30　スタート　夕食となります！ 2026年4月誕生！「別亭まとや」　開業記念プラン！ 伊勢志摩の恵みと向き合う、特別なひととき。 2026年4月1日　　「別亭 まとや」誕生 「火を入れて、新鮮。」 「別亭まとや」は、伊勢志摩の自然と食文化を体感できる新たな食の拠点として誕生。 伊勢志摩国立公園に抱かれたこの地には、豊かな海と森が育む食材、そして長く受け継がれてきた食文化があります。 それらの地域の恵みと生産者の想いを料理に込め、この土地ならではの味わいを最も美味しい状態で提供することを目指しています。 “新鮮＝生”という従来の価値観にとどまらず、火を通すことで食材の真価を引き出すという考えのもと炭火料理を中心としたコースをご提供します。 「五感で味わう、食のライブ体験」 「別亭まとや」が目指すのは、伊勢志摩の自然と食文化を体感すること。 地域の恵みと生産者の想いを料理に込め、この土地ならではの味わいをお届けします。 「別亭まとや」では料理だけでなくその背景にある物語も体験いただけます。 生産者自らが食材について語り、炭火で焼き上がる音や香り、目の前で完成していくひと皿。 ※1日あたりのご予約組数には限りがございます。 ※ご夕食時のお飲み物代金はオールインクルーシブに含まれておりません。別途発生いたします。 ※・小学生以下のお子様の夕食について・※ （小学生以下のお子様のメニューはお子様料理（子供料金）でのご提供となります。大人の方と同じ料理をご希望の場合は大人と同額になりますので変更希望のお客様は現地にて追加ご精算となります） ■別亭まとや ホテル敷地内の別棟施設（館外通路をご利用いただきます・浴衣可） 営業時間　17:00～21:30（ラストオーダー 21:00） 全室個室の貸切空間にて、 和室＋掘りごたつでゆったりとお食事をお楽しみいただけます。 ※個室（1室定員8名）は二間続きで最大16名様までご利用可能（全7室） ・夏季　期間限定　プール営業・ 青空の下で楽しむデイプールとライトアップと音楽が彩るナイトプール。 お子さま向けプールもありご家族で安心してお楽しみいただけます。 夜はDJイベントとともに幻想的なリゾート空間を満喫ください。 【デイプール】 期間： 7/18～8/31 ※8/18クローズ 9/5～6、9/12～13、9/19～9/23 12:00まで 時間：9:30～17:30 ※12:00～13:00は休憩 【ナイトプール】 開催日： 7/18～7/19、7/25～26 8/1～2、8/8～16、8/22～23 時間：第1部 18:30～19:30｜第2部 20:00～21:00 ※各日先着40名限定 ■ラウンジ 14:30-23:00　※生ビールは:18:00まで ■朝食ビュッフェ 朝食：7:00 ～ 9:30（最終入場9:00） ■露天風呂・大浴場 ・大浴場｜15:00-23:00　最終入場22:30／6:00-10:00　最終入場9:30 ・温泉ラウンジ｜15:00-23:00 ※無料送迎バスは予約不要（定期運行） 詳しくは公式HPをご覧ください。