THE HOTEL SANRAKU KANAZAWA（ザ ホテル山楽 金沢）

------------------------------------------------------- 2026年8月8日グランドオープン！ 姉妹施設「山楽邸」の開業記念特別コースをご用意いたしました。 北陸の旬と加賀料理×フレンチの技法が織りなす、 美食のコースで五感を満たす食体験お愉しみください。 ■プラン注意事項■ こちらのプランはご夕食のスタート時間が19：30となります。 お時間の変更は承っておりません。予めご了承くださいませ。 お子様のご利用につきましては、12歳以上とさせていただいております。 大人の方と同じお料理でのご提供となります。 （お子様連れのお客様は個室のみのご案内となります。） ------------------------------------------------------- ┌─┐　 ｜山楽邸　開業記念特別コース（一例） └─┘ 富山湾産海老 富山湾の恵み 甘海老 ガス海老 白海老のタブレ トウモロコシ 甘み極まる玉蜀黍のエスプーマ ココナッツの余韻 のどぐろ のどぐろの米粉ロースト キャビア 野菜の澄ましコンソメ ジュンサイ 加賀料理 石川県産ブランド牛 能登牛 加賀料理「治部煮」仕立て 黒トリュフの香り 能登牛 能登牛の金箔ステーキ 蛤と葱のソース 国産鰻 国産鰻の土鍋炊き込み御飯 加賀棒ほうじ茶漬け デザート ※近年の気候変動や天候不順の影響により、食材の入荷状況が変動する場合がございます。仕入れ状況に応じて、お料理内容や使用食材を変更させていただく場合がございますので、あらかじめご了承くださいませ。 【会場】 　山楽邸（金沢市尾張町1-10-35） 　※送迎はございません。（当館より徒歩約2分） ┌─┐　 ｜金沢の美食を五感で味わう朝食 └─┘ 金沢ダイニング「きざはし」 　ご朝食もご滞在の思い出のひとつになるような 　金沢の美食を存分に堪能できる和洋ブッフェ。 　ライブキッチンでの鉄板焼きや旬菜の天ぷらなど 　こだわりのメニューを豊富に取り揃えております。 ―ご案内― ・お車でご来館のお客様は、 　地下駐車場がご利用いただけます。（有料） 　※予約不要／先着順