金沢・湯涌温泉 湯の出

郷土金沢の味、旬の味覚を贅沢素材と一緒に仕立て上げたお料理です。 この時期は能登の新鮮素材「黒鮑」などの厳選素材を使い、奥深い味わいを表現させて頂きました。 ■夕食＜極上懐石＞ ～夏のお品書き一例～ 八　寸：季節の八寸 吸　物：ムカゴ真薯・ジュンサイ 造　里：日本海の幸3種盛り 焼　物：のどぐろの朴葉包焼き 蒸　物：鰻の粟蒸し 台　物：能登牛ステーキ 鍋　物：能登フグ塩麹鍋 酢　物：鮑・加賀野菜 香の物：3種 御　飯：十八穀米 ※天候や水揚げの状況によってお品書きが変わることがございます。 ※大人料金70％のお子様のお食事は、大人のお献立から2品程度少ない懐石料理となります。 　懐石料理は苦手、お子様ランチの方が良いなど、ご要望がございましたらお気軽にお問い合わせください。 ■お食事場所：夕食／お部屋食　朝食／朝食会場 ※夕食で、6名様以上（食事付き子供含む）で一緒に食事を希望の場合は、 　お客様だけの個室食になります ●チェックイン14：00／チェックアウト10：00 ●お風呂 湯涌温泉のお湯は＜無色透明の弱アルカリ性塩泉＞。 当館では、【合歓の湯】と【福梅の湯（大浴場・檜の湯）】 の2つの大浴場があり、特に梅の湯は、梅を形どった赤御影石の湯船 がかわいく、女性に人気です！ ■宿からのお詫び■ 当館は豊かな自然に囲まれているため、 お部屋の中に虫が入ってしまうこともございます。 予防はできる限りさせていただいているのですが、 自然が多いため、ご理解いただけると幸いです。