皆生游月に泊まった方のクチコミ・感想

施設からの返信

このたびは皆生游月にご宿泊いただき、誠にありがとうございました。 また、毎年姉妹館をご利用いただいている中で、今回は当館へもお越しいただきましたこと、心より御礼申し上げます。 しかしながら、お食事につきましてご期待に沿えなかったとのご感想を拝読し、大変残念に存じます。 ご指摘のございました生ビールにつきましては、当館ではサーバーの洗浄・点検を日々実施し、品質管理を徹底しております。また、前菜やお寿司等につきましても、調理後に適切な管理のもとで提供準備を行っており、乾燥や劣化が生じる状態でお出しすることはございません。 蟹に関しましても、仕入れ・保管・解凍管理を含め基準を設けており、品質を確認したうえでご提供しております。カニ味噌が「長期冷凍でなくなった」とのご推察や、「チェーン店の料理そのもの」とのご表現につきましては、事実とは異なる内容であり、当館としてはそのような管理・品質ではないことを明確に申し上げます。 総料理長のもと、松月・游月ともにそれぞれのコンセプトに沿った料理構成を行っておりますが、味わいの感じ方には個人差があることも事実でございます。とはいえ、ご満足いただけなかったという結果は真摯に受け止めております。 今後も誤解を招くことのないよう、提供方法やご説明の在り方も含め、より一層努めてまいります。 貴重なご意見をお寄せいただき、誠にありがとうございました。