Go To トラベル キャンペーンについて
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坐忘林 ざぼうりん 北海道/ニセコ
 [全15室]   温泉 ニセコ温泉
総合得点
4.50
客室・アメニティ
4.64
接客サービス
4.52
バス・お風呂
4.76
施設・設備
4.50
お食事
4.14
満足度
4.43
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男性 4.32  /   女性 4.71    クチコミ数 42
5.00
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客室・アメニティ
5.00
接客・サービス
5.00
バス・お風呂
5.00
施設・設備
5.00
お食事
5.00
満足度
5.00
弓忠 さんの感想 投稿日:2020/11/24
素晴らしい
宿泊日2020/11/21
利用人数3名(1室)
部屋7畳次の間付・洋室 丘側 露天風呂付
宿泊プラン 【2020/08/16-11/30】上質なプライベート空間で寛ぐ「北懐石付き」坐忘林スタンダード
食事夕朝食付
5.00
詳しく見る
客室・アメニティ
5.00
接客・サービス
5.00
バス・お風呂
5.00
施設・設備
5.00
お食事
5.00
満足度
5.00
旅するように暮らしたい さんの感想 投稿日:2020/11/23
建物、客室、廊下やロビーに至るまで最高のお宿でした。
工夫を凝らしたお料理、そしてサービススタッフさんのご対応どれをとっても最高でした。
春や夏にまた伺いたいと思える場所でした。
素敵な時間をありがとうございました。
宿泊日2020/11/20
利用人数2名(1室)
部屋和室 露天風呂付(和室)(70平米)
宿泊プラン 【2020/08/16-11/30】上質なプライベート空間で寛ぐ「北懐石付き」坐忘林スタンダード
食事夕朝食付
5.00
詳しく見る
客室・アメニティ
5.00
接客・サービス
5.00
バス・お風呂
5.00
施設・設備
5.00
お食事
5.00
満足度
5.00
maako2 さんの感想 投稿日:2020/11/22
到着してからチェックアウトまで非日常的にゆっくりと過ごせました。
こちらのリクエストにも快く応えて頂いて感謝デス。
コロナ過の中での宿泊でしたが不安なく楽しく過ごせました。雪の景色の露天風呂、また、リピートします。
宿泊日2020/11/14
利用人数2名(1室)
部屋洋室 露天風呂付
宿泊プラン 【2020/08/16-11/30】上質なプライベート空間で寛ぐ「北懐石付き」坐忘林スタンダード
食事夕朝食付
4.00
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客室・アメニティ
4.00
接客・サービス
4.00
バス・お風呂
5.00
施設・設備
4.00
お食事
3.00
満足度
4.00
crossroad8750 さんの感想 投稿日:2020/11/10
他の口コミにもあるように素晴らしいホテルであり高いホスピタリティがあります。ただ問題はこの価格に見合うかということに尽きます。もう少しリーズナブルであれば言う事ナシです。これは利用された多くの方が思うことでしょう。口コミの中に接客がシロウトっぽく洗練されていないなど酷評もありますが、私はそうは思いませんでした。むしろその雰囲気が新鮮で真摯に映りました。大分到着が遅れましたが寒い中エントランス外で迎えていただきとても嬉しく思いました。チェックインまでの応対もとても感じが良く他の宿と比べとても好感が持てました。お部屋も要望通り眺望のいいお部屋でした。羊蹄山と牧場が見えるお部屋、おそらくここがベストと思われるお部屋でした。露天風呂はたくさんの温泉宿に行っていますが最高の域です。素晴らしい温泉。外の露天風呂がちょっとぬるかったですが内湯はとても暖かく絶妙でした。お宿にお願いすればきっと温度を調節してくださると思います。泊まった洋室は広過ぎず快適な空間 普段では得難い趣きでとてもよかったです。難を言えばライブラリーに珈琲メーカーがあるといいなと思いました。頼めば珈琲が頂けたかもしれませんが機器は置かれていませんでした。またお土産の種類が少なくお菓子などのお土産がほとんどありませんでした。ネットではケーキが紹介されていましたが今は扱っていない由残念に思いました。地上波TVが見られないこと、連れが見たい番組があったのでそれが見れないのが残念でした。苦言を加えますと、お食事は充分に美味しいのですが発見はありませんでした。益々の精進を期待したいところです。いわゆる高級ホテルの一つの形と感じます。私たちに新たな尺度を作ってくれました。いろいろなホテルや旅館、一連の中にこのホテルを加えて価値観を醸成する その意味で一度は泊まってみるべきホテルですね。今回の利用で自分たちにとってのホテルの愉しみ方選び方 それを教えてくれるホテルでした。帰り際夏タイヤで来ていたお客様のために総出で雪かきをしている従業員の方々を見ました。作業しながら、ありがとうございました という挨拶と声かけ 素晴らしいなぁと思いました。ここに泊まる方々はそれなりに一家言ある方癖のある方が多いかもしれませんが、是非頑張って欲しいと思います。とても素敵な時が過ごせました。本当にありがとうございました。
宿泊日2020/11/08
利用人数2名(1室)
部屋洋室 露天風呂付
宿泊プラン 【2020/08/16-11/30】上質なプライベート空間で寛ぐ「北懐石付き」坐忘林スタンダード
食事夕朝食付
4.67
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客室・アメニティ
5.00
接客・サービス
5.00
バス・お風呂
5.00
施設・設備
4.00
お食事
4.00
満足度
5.00
きいろりん さんの感想 投稿日:2020/11/05
11月初旬に2泊させていただきましたが、とてもリラックスできるお宿でした。晩秋の北海道は初めてでしたが、どの窓から見える景色も格別でした。スタッフの方々もとてもホスピタリティがあって、小さい娘にも優しく接していただきました。食事処が半個室になっているのも助かりました。温泉は独特な匂い(個人的には好き)でしたが、温度もこまめに調整していただきとても気持ちが良かったです。かなり贅沢ですが、また行きたいなと思う宿でした。
宿泊日2020/11/01
利用人数3名(1室)
部屋和室 露天風呂付(和室)(70平米)
宿泊プラン 【2020/08/16-11/30】上質なプライベート空間で寛ぐ「北懐石付き」坐忘林スタンダード
食事夕朝食付
5.00
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客室・アメニティ
5.00
接客・サービス
5.00
バス・お風呂
5.00
施設・設備
5.00
お食事
5.00
満足度
5.00
glove さんの感想 投稿日:2020/10/26
前日の嵐で紅葉が終わってしまっていましたが それでも残った紅葉と湧水池とのコントラスト 牧場 等 景色が素晴らしかったです。食事も野菜の旨みを活かした素晴らしいお料理でした。特筆すべきなのは、燻香の温泉湯です。こんなに香高い温泉は初めてです。感激しました。
ツインのお部屋でベッドが今まで泊まったどの高級旅館より柔らかい寝心地です。強いて難点としてはベッドがシングルサイズでした。落ちそうです。せめてハリウッドタイプでベッドをくっつけていただければ良かったです。自分では重くて無理でした。
またぜひ紅葉か夏の季節に訪問します。
宿泊日2020/10/24
利用人数2名(1室)
部屋洋室 露天風呂付
宿泊プラン 【2020/08/16-11/30】上質なプライベート空間で寛ぐ「北懐石付き」坐忘林スタンダード
食事夕朝食付
2.17
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客室・アメニティ
3.00
接客・サービス
2.00
バス・お風呂
2.00
施設・設備
3.00
お食事
1.00
満足度
2.00
sam. さんの感想 投稿日:2020/10/19
期待していたのに、申し訳ありませんが、がっくりしました。若いスタッフの雑な対応、頼んだことへの反応なし、風呂のガラス戸は汚れたまま、風呂の湯は毎日入れ替えていないのか虫の死骸が入っている。食事時の食器には欠けた皿があり、木製の受け皿はガタガタと安定しない、朝食のサラダ類の乗った台も逆に置かれました。
GoToで安くなっていたとはいえ、悲しく残念でした。
宿泊日2020/10/17
利用人数6名(2室)
部屋7畳次の間付・和室 丘側 露天風呂付(和室)(80平米)
宿泊プラン 【2020/08/16-11/30】上質なプライベート空間で寛ぐ「北懐石付き」坐忘林スタンダード
食事夕朝食付
5.00
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客室・アメニティ
5.00
接客・サービス
5.00
バス・お風呂
5.00
施設・設備
5.00
お食事
5.00
満足度
5.00
開ちゃん さんの感想 投稿日:2020/10/14
9メートルの一枚板のカウンターでのチェックイン。紅葉の白樺林の向こうに草を食む牛が見えるお部屋の露天風呂。秋の慈味豊かな食事。和モダンな近代美術館のような館内の設え。フレンドリーなスタッフ。ゆったりとした至福の時を過ごすことができました。また、違う季節を味わってみたいです。
宿泊日2020/10/11
利用人数3名(1室)
部屋7畳次の間付・洋室 丘側 露天風呂付
宿泊プラン 【2020/08/16-11/30】上質なプライベート空間で寛ぐ「北懐石付き」坐忘林スタンダード
食事夕朝食付
5.00
詳しく見る
客室・アメニティ
5.00
接客・サービス
5.00
バス・お風呂
5.00
施設・設備
5.00
お食事
5.00
満足度
5.00
ウエエミ さんの感想 投稿日:2020/10/12
全て、最高。
のんびりさせて頂きました。お料理も、全て美味しく頂きましたが、年配の方は、初めから、量を加減してもらった方がいいかも。残すのが、心苦しかった。
今度は、そうします。残して、ごめんなさい。
宿泊日2020/10/08
利用人数2名(1室)
部屋7畳次の間付・洋室 丘側 露天風呂付
宿泊プラン 【2020/08/16-11/30】上質なプライベート空間で寛ぐ「北懐石付き」坐忘林スタンダード
食事夕朝食付
5.00
詳しく見る
客室・アメニティ
5.00
接客・サービス
5.00
バス・お風呂
5.00
施設・設備
5.00
お食事
5.00
満足度
5.00
よさこいどらちゃん さんの感想 投稿日:2020/10/10
到着時間が遅くなりましたが、GMさんをはじめ、皆さん笑顔で迎えてくださいました。
夕食、朝食といただきましたが、提供してくださる温度にも気遣いがみられ、シェフのお人柄も最高でした。
温泉に入り、肌がつやつや、とよく申しますが、本当にその通りでした。
地域クーポンの使い方なども丁寧に教えてくださいました。
チェックアウト後に、オススメの場所をご相談しましたところ、いくつかお教えいただき、すべて行かせていただきましたが、とても最高でした。
そして、その出掛けた先では、そちらのご店主さんからご紹介いただいたお店さんに足を運ばせていただきましたが、素晴らしかったです。
ご縁が素敵なご縁をよんだようでして、感謝申し上げます。
お世話になりまして、ありがとうございました。
宿泊日2020/10/03
利用人数2名(1室)
部屋洋室 露天風呂付
宿泊プラン 【2020/08/16-11/30】上質なプライベート空間で寛ぐ「北懐石付き」坐忘林スタンダード
食事夕朝食付
5.00
詳しく見る
客室・アメニティ
5.00
接客・サービス
5.00
バス・お風呂
5.00
施設・設備
5.00
お食事
5.00
満足度
5.00
並木康英 さんの感想 投稿日:2020/09/29
一泊でお世話になりました。
見晴らしも良く温泉も気持ち良かったです。
料理は野菜がとても美味しかったです。
接客も気さくに話しかけて下さり楽しかったです。お酒も美味しくとで満足できました。
また、近くによる時には泊まりたいと思います。ありがとうございました!
宿泊日2020/09/27
利用人数1名(1室)
部屋洋室 露天風呂付
宿泊プラン 【2020/08/16-11/30】上質なプライベート空間で寛ぐ「北懐石付き」坐忘林スタンダード
食事夕朝食付
4.67
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客室・アメニティ
4.00
接客・サービス
5.00
バス・お風呂
5.00
施設・設備
5.00
お食事
4.00
満足度
5.00
のんこの旅 さんの感想 投稿日:2020/09/23
これが世界のリゾートのスタンダードなのかと感動しました。他の宿泊客と顔を合わせずに過ごせる工夫が行き届いてます。なかなかできない贅沢な旅、次回もし有れば別の景色の部屋をリクエストしようと思います。
宿泊日2020/09/21
利用人数2名(1室)
部屋和室 露天風呂付(和室)(70平米)
宿泊プラン 【2020/08/16-11/30】上質なプライベート空間で寛ぐ「北懐石付き」坐忘林スタンダード
食事夕朝食付
5.00
詳しく見る
客室・アメニティ
5.00
接客・サービス
5.00
バス・お風呂
5.00
施設・設備
5.00
お食事
5.00
満足度
5.00
ヒロポン川口 さんの感想 投稿日:2020/09/21
高価だがその価値を納得出来る宿。全てにおいてパーフェクト。生きてるうちに必ず再訪する。
宿泊日2020/08/12
利用人数2名(1室)
部屋洋室 露天風呂付
宿泊プラン 【2020年お盆8/10-8/15】上質なプライベート空間で寛ぐ「北懐石付き」坐忘林スタンダード
食事夕朝食付
4.67
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客室・アメニティ
5.00
接客・サービス
4.00
バス・お風呂
5.00
施設・設備
4.00
お食事
5.00
満足度
5.00
hayjunchan さんの感想 投稿日:2020/09/03
一度は泊まってみたかった宿に念願叶って行って参りました。
概ね満足ですが、他の方のご指摘どおり、相場感から15万は少し強気の価格設定かもしれません。
日本人より海外の富裕層をターゲットにしていると感じます。
日本人の所得水準が低くなったのかも知れません。
部屋は至ってシンプルで、至れり尽せりではありません。
外のしらかばや近くの牧場の放牧された牛をベランダに腰掛けて眺めているのがとてもリラックス出来ました。
お部屋のかけ流しの風呂が内と外に2つ、大変いい湯加減で気持ちがとても良かったです。
お料理も大変美味しく頂きました。
サービスは確か少々素人っぽく、老舗旅館の熟練したサービスとは少し違うかもしれませんが、心地よく感じました。空港から便利とは言えませんが、また機会と懐に余裕があればお伺いしたいと思います。
宿泊日2020/08/31
利用人数2名(1室)
部屋洋室 露天風呂付
宿泊プラン 【2020/08/16-11/30】上質なプライベート空間で寛ぐ「北懐石付き」坐忘林スタンダード
食事夕朝食付
3.83
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客室・アメニティ
4.00
接客・サービス
4.00
バス・お風呂
4.00
施設・設備
4.00
お食事
3.00
満足度
4.00
旅は人生! さんの感想 投稿日:2020/08/31
ロケーションと建築は申し分ありません。料理は全般的にもう少し工夫の余地があります。
宿泊日2020/08/15
利用人数2名(1室)
部屋和室 露天風呂付(和室)(70平米)
宿泊プラン 【2020年お盆8/10-8/15】上質なプライベート空間で寛ぐ「北懐石付き」坐忘林スタンダード
食事夕朝食付
4.33
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客室・アメニティ
5.00
接客・サービス
3.00
バス・お風呂
5.00
施設・設備
5.00
お食事
4.00
満足度
4.00
Fujii_zy さんの感想 投稿日:2020/08/22
ここは、評価が真っ二つに分かれそうな宿です。英国人オーナーさんが拘りを持って作った宿。洋画にある日本のシーン、日本人からみると不思議な感じがしますよね?それと同じで日本を感じたい場合× ちょっとモダンな洋風宿が好きならoですね。個人的な意見では素晴らしい宿です。室内に掛け流しの浴槽が内側と露天の二つあることです。環境もよく創作料理もなかなかのもの。ただし友人に推奨するか?と言われれば微妙です。理由は、価格とのバランス。感じたのはスタッフの動きがプロではないという事です。一泊15万超えの宿ということをスタッフに自覚があるのかを問いたい。多くの時間を部屋で過ごすのでスタッフの力量をみせるのは食事の時です。料理の説明だけでなく、置き方のマナー、置く時に器を持つ手の指が伸びているか? 姿勢は美しいか? やはりこの価格である以上、価格に見合う振る舞いが出来ているかというと、程遠く、通常の高級宿と変わりない丁寧気味な素人という印象です。三つ星レストランあたりでトレーニングされたら如何でしょう?と感じる宿でした。
宿泊日2020/08/21
利用人数2名(1室)
部屋7畳次の間付・洋室 丘側 露天風呂付
宿泊プラン 【2020/08/16-11/30】上質なプライベート空間で寛ぐ「北懐石付き」坐忘林スタンダード
食事夕朝食付
5.00
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客室・アメニティ
5.00
接客・サービス
5.00
バス・お風呂
5.00
施設・設備
5.00
お食事
5.00
満足度
5.00
佑陽ひ さんの感想 投稿日:2020/08/20
素晴らしい時間ありがとうございました。自然のなかで、ゆっくりさせていだき、人間らしさを取り戻せました。またお伺いさせてください。ありがとうございました。
宿泊日2020/08/17
利用人数4名(1室)
部屋7畳次の間付・和室 丘側 露天風呂付(和室)(80平米)
宿泊プラン 【2020/08/16-11/30】上質なプライベート空間で寛ぐ「北懐石付き」坐忘林スタンダード
食事夕朝食付
5.00
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客室・アメニティ
5.00
接客・サービス
5.00
バス・お風呂
5.00
施設・設備
5.00
お食事
5.00
満足度
5.00
いつものように さんの感想 投稿日:2020/08/14
部屋も、食事も、サービスも、いずれも素晴らしかったです。部屋は清潔で広く、少し焦げたような匂いのある温泉を堪能しました。食事は、8泊しましたが、同じ料理を提供されることがなく、一皿毎に驚きの連続でした。たくさんの野菜を使った料理は、飽きることがありませんでした。サービスはとてもパーソナルで(マニュアル化されておらず)、心に沁みるものでした。チェックアウトの際につい次の予約をしてしまいました。どうもありがとうございました。
宿泊日2020/08/05
利用人数2名(1室)
部屋7畳次の間付・和室 丘側 露天風呂付(和室)(80平米)
宿泊プラン 【宿泊期間2020年夏07/18-08/15】北海道の豊かな恵み「北懐石付き」坐忘林スタンダード
食事夕朝食付
3.83
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客室・アメニティ
4.00
接客・サービス
4.00
バス・お風呂
4.00
施設・設備
3.00
お食事
4.00
満足度
4.00
おざーく さんの感想 投稿日:2020/08/12
料金も高く、いろいろな媒体で絶賛されているので期待値が高かったのですが、ずば抜けて素晴らしかったかと言われると普通だったなという印象です。バスタオルが2枚だったのでタオルウォーマー的なものがあると良かったなと思いました。食事は大変美味しかったのですが比較的最初があっさりで後半重くなってきて品数も豊富でしたので、食べきれませんでした。デザートを美味しく食べたい派なので残してしまい申し訳ありませんでした。連れは風呂の通気口周りや建物と建物の間の水が張ってある部分の清掃具合が気になったと申しておりました。
宿泊日2020/08/08
利用人数2名(1室)
部屋洋室 露天風呂付
宿泊プラン 【2020/07/01-08/09】上質なプライベート空間で寛ぐ「北懐石付き」坐忘林スタンダード
食事夕朝食付
2.67
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客室・アメニティ
3.00
接客・サービス
3.00
バス・お風呂
2.00
施設・設備
2.00
お食事
3.00
満足度
3.00
旅行大好きヒデ さんの感想 投稿日:2020/08/09
モダンなつくりですが、自然に溶け込み違和感なく、高級感を感じる佇まいです。
旅館入り口の施設名の英語表記、鉄の名標ですが、錆びていました。
お客さんに一番に目に入る大事な入り口部分なので、気になりました。

内装・調度品は、高級感ありですが、お部屋の中の家具の棚上が木が捲れたり大きな傷が多数入っていたりして使用感をかなり感じさせ、またシャワーヘッドの銀メッキが使用頻度が高い割に交換していないため、持ち手の銀メッキがはがれていてケガするのではないかというほどでした。

お部屋は高級感があり、窓も広く、優雅な空間ですが、使用感を感じさせるのは、非日常を求めている高級旅館客からすると、大きな減点ポイントです。

地上波のテレビが立地の特性上、見れません。「坐忘林」坐して日常を忘れ自然を楽しむという意味では、テレビは必要ないかもしれません。
部屋の中から大きな窓に優雅で圧倒的な大自然を満喫することができます。
夏でしたが、冬の雪景色ではまた違った感動があると想像できました。

料理は、内容・ボリュームともに普通、価格帯的にはやや不満足と感じました。
好き嫌い・アレルギーに関しても予約段階で、ほぼほぼ要望が通らない雰囲気の書かれ方でしたので、要望はできませんでした。

コロナ禍の中でかつ、平日でしたので他の泊り客もそれほど多くない状況だったと思われますが、スタッフの方の人数は多く目が行き届くかなと思っていたところに、料理の提供スピードが遅く、忘れられているのかなと不安になるほどでした。

個室でしたが、通路から食事の進み具合や飲み物の減り方など、ガラス越しに見れる状況ですので、料理提供スピードを考えたり飲み物がなくなってきたら声掛けをしたりなど、すべきかなと感じました。
また、お品書きが手書き(手書きしたもののコピー)でしたが、達筆?すぎて、ほぼほぼ読めませんでした。

総評ですが、約15万円という価格に見合っているかというと少し疑問に感じてしまったのは事実です。
私たちはさまざまな高級旅館に泊まってきましたが、こちらの旅館は価格が非常に高額のため(今まで行った旅館の中でも一番高額な価格設定でした)、行く前に二人とも非常に期待していましたが、総評ではリピはないかなという感じになってしまいました。(あくまでこの価格ならという意味です)
宿泊日2020/07/14
利用人数2名(1室)
部屋洋室 露天風呂付
宿泊プラン 【2020/07/01-08/09】上質なプライベート空間で寛ぐ「北懐石付き」坐忘林スタンダード
食事夕朝食付
3.17
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客室・アメニティ
4.00
接客・サービス
3.00
バス・お風呂
5.00
施設・設備
2.00
お食事
2.00
満足度
3.00
レゴリス さんの感想 投稿日:2020/08/03
5年ほど前のオープン当時からすると建物の劣化が目立ちます。テラスの鉄部の塗装や壁をパテで修理している部分が目立つ状態でした。旅館タイプなので食事は選べません、また朝食も和食のみでした。
せめてメインディッシュくらい4種類からチョイスなどの工夫が欲しいです。またはアラカルトレストランの併設も良いでしょう。
料理の味は、これまでもそうでしたが、至って普通という感じです。
オーナーがイギリス人ということで、あまり気にされないのかも知れません。
静かな環境は良いのですが、テラスに出てやっとギリギリ羊蹄山が見られるのが残念です。
土地の形状なのか、正面にゆっくり羊蹄山が眺められる部屋は無いようです。バー付近からは正面に見れます。
お風呂は温泉が室内と外にそれぞれ広めの浴槽があり満足できます。
この内容で一人9万円近い価格設定ですので、たまには行ってみようかな?と思う宿です。
宿泊日2020/08/01
利用人数2名(1室)
部屋洋室 露天風呂付
宿泊プラン 【2020/07/01-08/09】上質なプライベート空間で寛ぐ「北懐石付き」坐忘林スタンダード
食事夕朝食付
5.00
詳しく見る
客室・アメニティ
5.00
接客・サービス
5.00
バス・お風呂
5.00
施設・設備
5.00
お食事
5.00
満足度
5.00
ローレル・コート さんの感想 投稿日:2020/08/02
先日、2泊3日でお世話になりました。食事も噂どおり、道内産の美味しい食材を使ったものでした。最近は、沢山の量を食べられなくなったので、あらかじめ、少なくしていただきましたが、丁度良く。身体も楽でした。ライブラリイーも充実していて、多くの洋書が置かれ、その中に、この宿のことを「La belle au bois dormant」と書かれておりました。まさに「眠れる森の美女」のような宿だと思います。本当にゆっくりとできました。ありがとうございます。
宿泊日2020/07/25
利用人数2名(1室)
部屋洋室 露天風呂付
宿泊プラン 【2020/07/01-08/09】上質なプライベート空間で寛ぐ「北懐石付き」坐忘林スタンダード
食事夕朝食付
4.83
詳しく見る
客室・アメニティ
5.00
接客・サービス
5.00
バス・お風呂
5.00
施設・設備
5.00
お食事
4.00
満足度
5.00
富忘林 さんの感想 投稿日:2020/08/01
食事は大変満足しました。特に朝食は私好みでした。アルコールのラインナップが、お宿のクオリティに比例していないのは残念です。
また、館内着とパジャマのパンツのゴムが強いと思います。その他は大変満足しました。次回は連泊で、と、思います。
宿泊日2020/07/29
利用人数1名(1室)
部屋洋室 露天風呂付
宿泊プラン 【2020/07/01-08/09】上質なプライベート空間で寛ぐ「北懐石付き」坐忘林スタンダード
食事夕朝食付
4.00
詳しく見る
客室・アメニティ
5.00
接客・サービス
5.00
バス・お風呂
4.00
施設・設備
5.00
お食事
1.00
満足度
4.00
たびごはん さんの感想 投稿日:2020/07/27
まず部屋、共有スペース、宿泊に対する接客全般は本当にとても良かった。

温泉は少しガソリン臭く感じたが、、これは泉質の問題?

虫対策は微妙

お食事星1にしていますが、、、
部屋が良かっただけに際立って悪かったのが食事。

これは料理、接客共にかなり酷かった。
部屋や宿全体のハード面が良いのでここが改善されたら劇的にリピート率が上がるはず。


旅館の方が改善してくれる事を祈って悪かった点を具体的に。

まずは接客面
・料理内容覚えてない
説明がとても下手。「時雨煮」を「佃煮」と言ったり、食材、調理法の事を全然理解していない。

・テーブルセットが下手
水は右側に。とか分かるんだけど、スタッフが置いてから一度も触ってないコップを直後の料理のお皿の為にどかすとか理解不能。
だったら一言「この後のお料理を置くので、、」等と言って邪魔にならない所に置けば良い。

次に料理面
これは正直料理長を変えるくらいしないと改善されない気もするが、とにかく美味しくない。
食材の組み合わせも味付けも。

お出汁
お出汁に花ズッキーニが入って来た時は驚いた。
確かに見栄えは良いかもしれないが、お出汁の香りを青臭さが消すし、そもそも出汁自体の味も香りも微妙な上に邪魔なズッキーニの香りと味。
そして花の中に入ってる海老しんじょうもボゾボソしててまずい。
更に添えてあるミョウガも邪魔。
ミョウガ単体、花ズッキーニ単体ではとても好きなのでなおさら残念。
同じ食材を使うなら花ズッキーニに海老しんじょうを入れて天ぷらにした方が100倍美味しいと思う。

とうもろこし
旬なのは分かるが、八寸、炊き込みご飯、デザートと1つのコースの中に3回も同じ食材を使うのは芸がなさすぎる。

いわしのたたき
骨が処理されていない為口当たりがとんでもなく悪い

油目
魚はとても美味しかったし、火入れも良かった。
玉ねぎの辛味がかなり残っており、それが油目の良さを打ち消していた。

曲がりきゅうりのサラダ
本当になんで出したのか不思議な1品
美味しくもないし見栄えも微妙

毛蟹は本当に美味しかった

ここに泊まる人は1泊15万以上を払う人なのだから舌も肥えている人が多いはずなのでこの料理では宿の良さが打ち消される。
宿泊日2020/07/25
利用人数2名(1室)
部屋和室 露天風呂付(和室)(70平米)
宿泊プラン 【2020/07/01-08/09】上質なプライベート空間で寛ぐ「北懐石付き」坐忘林スタンダード
食事夕朝食付
5.00
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客室・アメニティ
5.00
接客・サービス
5.00
バス・お風呂
5.00
施設・設備
5.00
お食事
5.00
満足度
5.00
もり@ さんの感想 投稿日:2020/05/06
客室、温泉、料理全て大満足でした。
何より小さい赤ちゃんを連れての宿泊でしたが、
細かなお気遣いを頂き感謝しております。
初めての家族旅行でしたが坐忘林さんを利用させて頂いて良かったです。
良い思い出になりました。

また利用させて頂きたいと思います。
施設からの返信過日は坐忘林にご宿泊いただき、誠にありがとうございます。

初めてのご家族旅行の滞在先に当旅館をお選びいただき重ねてお礼申し上げます。良い思い出をおつくりただけたご様子、大変嬉しく拝見させて頂きました。
いつでも安心してご滞在をお楽しみいただける宿になりますようこれからも日々精進して参ります。

またのご利用心よりお待ち申し上げます。ご家族皆さま、どうぞお元気でお過ごしくださいませ。

ご投稿ありがとうございました。
宿泊日2020/04/30
利用人数3名(1室)
部屋和室 露天風呂付(和室)(70平米)
宿泊プラン 【宿泊期間2020年GW 04/28-5/12】北海道の豊かな恵み「北懐石付き」坐忘林スタンダード
食事夕朝食付
4.83
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客室・アメニティ
5.00
接客・サービス
4.00
バス・お風呂
5.00
施設・設備
5.00
お食事
5.00
満足度
5.00
r-ega さんの感想 投稿日:2020/03/30
とても素敵な景色、
とても素敵な空間、
そして、最高のお食事でした。
本当に有難うございました。
ただ、若いスタッフの中には
まだ経験が少ないのか、
このクラスの価格帯のホテルにしては
経験がお足りになっていない時もありました。
以前はフロントにもいらしたマネージャーの方や、年配のスタッフの方々はホスピタリティに溢れて、佇まいもよく、素晴らしかったのですが、、。
でもそれを補って余りある、
立地、温泉、そして美しい雪景色でした。
新千歳空港からも2時間以上かかる
立地ですが、一度は泊まるべき場所だと感じます。
宿泊日2020/03/20
利用人数2名(1室)
部屋洋室 露天風呂付
宿泊プラン 【宿泊期間2020/03/01-03/31】北海道の豊かな恵み「北懐石付き」坐忘林スタンダード
食事夕朝食付
5.00
詳しく見る
客室・アメニティ
5.00
接客・サービス
5.00
バス・お風呂
5.00
施設・設備
5.00
お食事
5.00
満足度
5.00
mike1960 さんの感想 投稿日:2020/03/13
お陰様で3日間、何もしない贅沢な時間を十分に満喫することができました。全てにおいて私どもの中で最高の宿。また訪れることを楽しみにしております。
宿泊日2020/03/08
利用人数2名(1室)
部屋洋室 露天風呂付
宿泊プラン 【宿泊期間2020/03/01-04/27】北海道の豊かな恵み「北懐石付き」坐忘林スタンダード
食事夕朝食付
4.67
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客室・アメニティ
5.00
接客・サービス
4.00
バス・お風呂
5.00
施設・設備
5.00
お食事
4.00
満足度
5.00
ゆたぞう さんの感想 投稿日:2020/01/22
総合的には大変満足なのですが、アクティビティの紹介が出来ますとは書いて有るのですが、企画・提案が出来ていない。世界中有る、ホテルアマン系列やリッツなどのアクティビティ企画は素晴らしい。伊勢志摩のアマネムなどもホスピタリティは本当に素晴らしいものが有ります。坐忘林は北海道と言う素晴らしい自然を活かしきれていないし、もっと提案力を付けて頂きたい。また食事は大変美味しくて、素晴らしいのですが、3日目4日目ともなると少し重くなって来るので、夕食の選択制かアラカルトで選べるのも考えて頂けたらと思う。パークハイアットやリッツ・カールトンのホテルがニセコに出来てくる中で、日本の素晴らしさを感じれる旅館は坐忘林だと思うので、更なる企画や提案力を付けて頂ければ、嬉しいです。坐忘林のファンとして、よろしくお願いします。
宿泊日2020/01/15
利用人数2名(1室)
部屋7畳次の間付・洋室 丘側 露天風呂付
宿泊プラン 【宿泊期間2019/12/14-2020/1/19】北海道の豊かな恵み「北懐石付」坐忘林スタンダード
食事夕朝食付
5.00
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客室・アメニティ
5.00
接客・サービス
5.00
バス・お風呂
5.00
施設・設備
5.00
お食事
5.00
満足度
5.00
asd1038572 さんの感想 投稿日:2019/10/25
2019年のベスト!
全てが完璧。もはや住みたい。
デザインは木鉄石など素材の組み合わせで作られていて余白の美学が素晴らしく、温泉も湯の香りも素晴らしい。
フードも器、盛り付け、味一貫してて素晴らしい。
前泊がひどいホテルだったのでより良く感じた。
関東にあったら毎月泊まりたい。
宿泊日2019/10/22
利用人数2名(1室)
部屋和室 露天風呂付(和室)(70平米)
食事夕朝食付
4.50
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客室・アメニティ
5.00
接客・サービス
4.00
バス・お風呂
5.00
施設・設備
4.00
お食事
5.00
満足度
4.00
LULUNE さんの感想 投稿日:2019/10/01
お部屋やお風呂,お食事は良かったです。
部屋の中の設備などで多少不便さを感じました。
使用済みタオルを入れるカゴがなかったり、フットライトがないから、階段を降りたりするのにちょっと怖かったり。。。
時計もないなど。。。
非日常的な空間だから、省いているのかもしれませんが。
ワインのペアリングがあると、後でネットで知ったのですが、
そのことはドリンクメニューに書かれていなかったと思います。
なので、私はボトルで頼みました。
今度また行きたいと思いますので、それまでに改善してほしいです。
宿泊日2019/09/29
利用人数2名(1室)
部屋和室 露天風呂付(和室)(70平米)
宿泊プラン 【2019】旬の味覚 坐忘林プラン
食事夕朝食付