【冬の味覚】淡路三年とらふぐを味わう最上級会席
淡路島の冬を代表する味覚「淡路三年とらふぐ」 淡路島の豊かな海で育まれた三年とらふぐは、 大きさはもちろん、引き締まった身と濃厚な旨みが魅力のご当地食材です。 このたび「淡路三年とらふぐ」を含めた、 冬の味覚を贅沢にご堪能いただける「最上級会席」の販売を開始いたしました。 淡路三年とらふぐのてっさやてっちり、唐揚げをはじめ、多彩なふぐ料理をご用意。 さらに、淡路牛の陶板焼きもお愉しみいただけます。 三年とらふぐならではの豊かな旨みを、さまざまな調理法で味わう冬だけの特別なひととき。 この季節ならではの淡路島の旬の味覚を、ぜひご堪能くださいませ。 【最上級会席 お献立】※販売期間 2026年11月～2027年3月 前菜：ふぐ寿司、ふぐ皮りんご膾、焼ふぐ、青菜浸し、淡路蛸山葵和え 御造里：淡路三年とらふぐてっさ 家喜物：淡路牛陶板焼き 小鍋：淡路三年とらふぐてっちり 揚物：淡路三年とらふぐ唐揚げ 御食事：ふぐ雑炊 デザート：本日のデザート ※仕入れ状況等により、お献立が変更となる場合がございます。 ※アレルギー対応ポリシーは公式サイトをご確認ください。
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