義母と二人で泊まらせていただきました。全てにおいて、大満足でしたので、あまり沢山の方に知られたくない、と思うほどでしたので、口コミへの書き込みも迷いましたが、感謝の意味も込め、こちらに記載させていただきます。
一休サイトでは、のどぐろコースで予約しましたが、義母が松茸コースの方がいいとのことだったので、松茸コースにアップさせていただきました。
寿司屋を長年営んできた義母は、お料理の素材には目が肥えており、何より義母に満足のいくお料理が出たことが、私も嬉しかったです。
毎年、私も、義母も、松茸の時期には、自宅で、松茸の土瓶蒸しを作りますが、鯛やエビを入れてお出汁に旨味を加えますが、こちらの土瓶蒸しは、松茸に、焼き鱧を加えただけで、本当によいお味に仕上がっており、質の高い松茸を使っているのがとてもよくわかりました。
すき焼きには、上質な能登牛と一緒にたっぷりの松茸が用意され、あまりお肉派ではない私達ですが、霜降りなのに、もたれないお肉に感動しました。
普段お友達とのランチやお料理教室に、ミシュランで星を獲得しているお料理屋さんを利用することが多いので、懐石や創作お料理を求めるより、こうした、地元食材の良さを生かしたお料理を出していただけることに感動しました。
お部屋もベッドルームと和室とわかれていて、それぞれ広く、とても静かで眺めもよく、職員の方の接客も、お食事の支度もとても心地よく、くつろげました。
露天風呂付客室が既に満室で、少し残念に思っておりましたが、お風呂で他のお客様と会うことはなく、二人で貸し切り状態で、岩風呂にゆっくり入ることができました。
また、何より、源泉かけ流しのお湯はお肌がすべすべになり、帰宅してからも、肌がモチモチしていて驚きました。
予約時にはすぐにお電話を頂き、館内が階段での行き来になることをお知らせ頂いたり、と、本当に、細かな事にまでお心配りを頂き、これぞ旅館の醍醐味だな～と感心いたしました。
今度は家族で伺いたいと思います。ありがとうございました。まだどうぞよろしくお願い致します。
施設からの返信HoneyLover 様
先日はお母様との、お越し誠にありがとうございました。
大変嬉しいクチコミを頂きまして、重ね重ねお礼申しあげます。
とても事細かく、ご説明頂き、感動致しました。
何よりお寛ぎ頂けましたご様子を伺い、嬉しく存じます。
お日にち近くでの、ご予約で急遽もう一泊石川でしようと思って・・と
お越し頂き、この出会いに感謝致します。
次回は、お忙しいご主人様も、ご一緒にぜひお待ちしております。
その季節での旬のお料理ご用意して、またお会い出来ます日を心待ちにしております。ありがとうございました。