粟津温泉　旅亭懐石　のとや

蟹好きの皆様へ、ひと足早い蟹の季節をお届けします

石川県のズワイガニ漁が解禁されるのは11月。 しかし、10月でも蟹を楽しんでいただけることをご存じでしょうか。 石川県では、蟹を目的とした漁の解禁前でも、 他の魚を獲る漁の網にかかった活蟹が水揚げされることがあります。 当館では、そうした地元の網にかかった活蟹や、 近県の漁港から仕入れる活蟹を、その日の状態を見極めながら厳選！ さらに、新潟県では石川県より早くズワイガニ漁が解禁されるため、 10月から新潟県産のズワイガニを仕入れられる時期もございます。 だからこそ、10月は「蟹解禁前」ではなく、 解禁を待たずに楽しめる活蟹の季節。 活きた蟹ならではの甘みを楽しむ蟹刺し、 香ばしく焼き上げる焼き蟹、 蟹の旨みをふっくら閉じ込めるせいろ蒸しなど、 蟹の持ち味を存分に味わっていただける懐石に仕立てます。 11月から始まる石川県産ブランド蟹の本格的な蟹シーズンを前に、 10月だけの特別な活蟹をぜひお楽しみください。 ■お食事は、夕食・朝食とも食事処でのご用意となります。 　　　※お食事処が満席の場合、変更となる場合がございます。 　　　※お部屋食ご指定の場合は、お一人様5500円アップとなります。 　 （ツインルームはお部屋食に対応しておりません） 　　　（朝夕同一場所となります）（前日正午までにお申し付けください） ※お子様のお料理は大人の方とは異なります。 　小学生は「お子様ご膳」、幼児は「お子様ランチ」となります。 ※プランはグループ統一でお願いしております。 ■朝食：のとやの朝定食 火であぶる干物や湯豆腐など、のとやの朝ごはんをご賞味くださいませ。 ■ご案内 2名様以上で無料送迎もご利用いただけます。 ご希望のお時間をお知らせくださいませ。 ＜お迎え時間＞ 加賀温泉駅：15：30・16：30・17：30（要予約） 粟津駅・小松空港：15:00～18:00