白馬のオーベルジュ・レストラン＆ホテル　トロイメライに泊まった方のクチコミ・感想

夏の終わりのメニューに期待して

4度目の訪問でした。 定番のオマール海老はもちろんですが、夏のメニューに期待して行きました。 ここの料理は質も創作性も高く、毎回目も舌も満足させてくれます。量も結構多い。 ダイニングホールでの食事。オーナーはじめ、ソムリエ、スタッフの皆さんのホスピタリティの高さに、癒されます。気取った空気感はなく、各テーブルで、饒舌なソムリエのトークが花開き、和やかなムードで食事が進んで行きます。 飲み物も、蘊蓄語らせれば山ほどお待ちなのでしょうが、任せておけば大丈夫という気楽さが、より一層食事を楽しいものにしてくださいます。 あまり知られて欲しくない独占欲にかられますが、いつまでも続いて欲しいので、星５つで。