由布院温泉　東匠庵

「静けさの中で、丁寧に仕立てた夕食と温泉に浸るひととき」 由布院の自然に包まれた和の隠れ家「由布院温泉 東匠庵」では、夕食のみが含まれたプランをご用意いたしました。 朝の予定が決まっている方や、早めの出発をご希望の方にもおすすめの、朝の時間を自由に使えるプランです。 館内の各所から望む由布岳の雄大な景色は、時間帯によってさまざまな表情を見せ、旅のひとときをより豊かなものにしてくれます。客室はすべて和モダンの落ち着いた設え。全室に備えた客室専用温泉では、誰にも邪魔されずお客様だけの湯浴みをお楽しみいただけます。 ■お食事 【夕食】 料理長が腕を振るう創作和会席は、旬の食材や地元大分の恵みをふんだんに取り入れた季節感あふれる献立。盛り付けの美しさにもこだわり、一皿一皿が旅の記憶に残るよう丁寧に仕立てております。月替わりの内容で、訪れるたびに新しい味との出会いをお楽しみいただけます。 ＜お品書き一例＞ ・先附 ・季節の前菜 ・椀盛 ・御造り ・強肴 ・替鉢 ・御食事 ・デザート ※仕入れ状況により内容が変更となる場合がございます。 ※アレルギーをお持ちのお客様は前日までにご連絡ください。 ■お食事場所 本邸1階菜の花の客室をご予約の方にはお部屋食にて提供いたします。 その他の客室をご予約の方にはお食事処にて提供いたします。 ■注意事項 ・本邸1階と2階客室は小学生以下のお子様のお受入が出来かねる客室となります。 ・当館には大浴場のご用意はございません。全室に専用温泉を完備しております。 夜は温泉と料理に癒され、朝はスケジュールに縛られず自由に過ごせる―― そんな“ちょうどいいご滞在”を、東匠庵でお楽しみください。