オーベルジュ　ドゥ　オオイシ

こちらのオーベルジュには二度目の宿泊です。前回伺った時の感動が深く、今度は家族を連れて行きました。シンプルなお部屋には落ち着きましたし、心づくしのお料理はおいしいだけではなく、目にも美しかったです。お料理を提供してくださるスタッフの皆さまはマダム、シェフを筆頭にどの方も丁寧で親切、素敵なディナーであり、ブレックファストでした。購入してきたパエリア、ハンバーグやジャム、チーズケーキなどどれも美味しく、滞在からひと月ほど経った今、オーベルジュ　ドゥ　オオイシさんを思い出すよすがとなっています。

新婚の妻との香川旅行二日目。私は以前宿泊した際から、いつか妻を連れてきたいと願っていた「オーベルジュ ドゥ オオイシ」へと向かった。数年前に味わった牡蠣料理は、近年の気候変化による食材入手の困難さから今回は出会うことが叶わなかったが、それであってもなお、この場所の料理は毎回期待値を上回り続ける。単に高価な食材を並べたものではなく、新しい食の体験そのものに出会えるのがこのオーベルジュの魅力だ。宿の空間デザインには、オーナーの細部にわたるこだわりが体現されている。商業化された大規模な高級ホテルやありふれた観光地にはない、この場所固有の空気感と色合いが広がっている。マダムをはじめとする従業員の対応は気さくでありながら心地よく、滞在の時間をより豊かなものにしてくれる。今度は、新たに山の上に新設された客室へ、妻の両親も招いて再び訪れたいと考えている。香川に訪れる際には、一度は足を運んでほしい。