山中温泉　花紫

北陸の冬といえば【カニ】！上質なタグ付ずわい蟹を堪能できる特撰加能蟹懐石プランをご用意いたしました。

冬の味覚の王者「加能蟹」のシーズン！ 期間限定のずわい蟹と旬の味を堪能 花紫で扱う蟹はすべて料理長が厳選しております。 たしかな目利きで選んだ最高の活蟹と、旬の味覚をお愉しみください。 「特撰加能蟹懐石」では活蟹をお一人様あたり1杯相当を使用いたします。 ずわい蟹を茹でや焼きで、旬の味覚とともに。 北陸の冬の恵みを心ゆくまで。 ＜期間限定＞蟹懐石プラン【11月7日～3月20日】 ※12月26日から1月3日までは除外日となります。 ※本プランは、石川県で水揚げされた「加能蟹」を使用したお料理をご提供いたしますが、 天候不良等により蟹漁が行えず仕入れが困難な場合は、「料理長おまかせ懐石」に変更させていただきます。 なお、他産地のずわい蟹による代替対応は行っておりません。 変更の場合は、差額分をご返金させていただきますので、あらかじめご了承ください。 ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ ・ご夕食 特撰加能蟹懐石　加能蟹をお一人様1杯相当使用 ※夕食開始時間は18:00～、又は18:30～のみでございます。 お早めのご到着をお願いいたします。 ・お食事場所 「ステイダイニングにほん」または「お部屋食」または「プライベートダイニング右近」（夕・朝とも） ご予約いただいたお部屋によりお食事場所は変わります。 ※「お部屋食」のお部屋以外のご予約は、「ステイダイニングにほん」または「プライベートダイニング」にてご用意いたします。 どちらのご用意になるかは、当日ご案内させていただきます。 なお、お食事場所の指定は承っておりません。 ・ご朝食 これぞ日本の朝食！料理長特製和定食 ※記念日の方へは心ばかりのお祝いいたします。どうぞ事前にお知らせくださいませ。 ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ ＜「香箱蟹（メスの加能蟹）」オプションのご案内＞ コースの中に「香箱蟹」は、含まれておりません。 「香箱蟹」は11月の解禁から12月末までの漁のため、2か月間のみお楽しみいただけます。 12月30日までの期間限定で追加のご注文を承っております。（料金時価・例年：5,000円～6,000円前後） ぜひこの機会に濃厚な味わいの内子とぷちぷちとした食感の外子がたっぷりの香箱蟹をご賞味くださいませ。 ご希望の場合はご希望の数量を、お電話または予約申込の備考欄にご記入ください。 ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ ＜和のアフタヌーンティーを「茶房」にて提供中！＞ 11時半・12時・12時半スタートにてご予約を承っております。 チェックイン前やチェックアウト後の軽食にいかがでしょうか。 お一人様：6,000円（税込） ※ご予約締切は前日18時まででございます。 ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ ＜食べ物アレルギー対応に関して＞ アレルギーをお持ちのお客様は、ご宿泊の3日前までにお申し出ください。 お申し出に関しては、出来る限りご対応いたしますが、完全なアレルギー対応を保証するものではありませんので、ご了承くださいますようお願いいたします。 ご連絡はお電話又は予約申込の備考欄にご記入ください。 ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ ＜ゆっくりお食事をご堪能いただくために＞ ダイニングでのお食事については、 10歳未満の方のご利用はご遠慮いただいております。 ​​​​​​​「お部屋食」をお選びいただきますようお願い申しあげます。 ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣