【朝食ブッフェおすすめメニュー】七輪で炙る「のどぐろの一夜干し」

金沢の味覚に満たされる、こだわりのブッフェ。
お好きなものをお好きなだけ、の贅沢

“白身のトロ”とも評される、のどぐろの一夜干しをご用意いたします。
お好みでほどよく炙ると、脂の上質な甘みと香ばしさが合わさった、贅沢な味わいをお楽しみいただけます。
当館の朝食ブッフェにてお召し上がりいただけますので、ぜひご賞味ください。

■その他にも金沢の味覚を取り揃えております。
　金時草のお浸し／いしる鍋／へしこ／金沢おでん
　能登豚の重ね蒸し／車麩の卵とじ／加賀野菜カレー　など

※季節や仕入れ状況によって、メニューは変更となる場合がございます。