萩の宿　常茂恵

□■□ 山陰日本海を代表する高級魚「のどぐろ」と、やまぐち和牛燦を味わう山海贅沢会席 □■□ 萩の“うまいもの”を満喫しよう！ 山陰日本海を代表する高級魚・のどぐろと、 山口県産和牛の新ブランド「やまぐち和牛燦（きらめき）」を一度にお楽しみいただける贅沢な会席プランです。 脂ののったのどぐろは、素材の旨みを引き立てる塩焼きで。 お食事の締めには、こだわりの土鍋【土楽鍋】でふっくら炊き上げたご飯に、のどぐろの旨みが染み渡る特製のどぐろ飯をご用意いたします。 メインのステーキには、きめ細かな霜降りと、とろけるような口どけが特長のやまぐち和牛燦を、料理長特製ソースでご堪能ください。 山と海、どちらの恵みも堪能できる、料理重視の方におすすめのプランです。 ■ご朝食■ 萩の一日が素晴らしいものでありますようにと祈りを込め、 体にやさしい、栄養のバランスを考えた料理長こだわりの朝食です。 ※朝食は会食場にてご用意いたします。 ■ご夕食■ お部屋にてのどぐろ塩焼き＆のどぐろ飯＆やまぐち和牛燦ステーキ付の会席をご堪能いただきます。 ※4名様以上のグループは個室会食場にておもてなしをさせていただきます。 ※小学生（高学年）は朝夕食共に大人料理、小学生（低学年）・幼児は朝夕食共にお子様食（のどぐろ・和牛はつきません）になります。