ホテルニューアワジ プラザ淡路島

季節毎に料理長が厳選する淡路島の逸品食材を使ったお料理をお届け致します。

淡路島の旬彩を味わうプラン。 万葉の時代より皇室へ島の産物を献上する役割を担ってきた淡路島。「御食国（みけつくに）」として朝廷に納められるほどに美しい自然の中で得られる海・山の幸、清水…。さらに鳴門海峡で獲れた新鮮な魚介類や、松阪牛などの有名和牛の素牛となった但馬牛のルーツである淡路牛。淡路島は山海の恵みの宝庫です。 それらの吟味された特選食材を使って和食と洋食の料理長が心を込めてお料理を作り、そしてお客様にお届けいたします。 丘の上に立つプラザ淡路島は客室や露天風呂から鳴門海峡、 そして大鳴門橋をご覧いただける抜群のロケーション。 雄大な鳴門海峡に沈みゆく綺麗な夕陽はまさに目に焼きつき、 そして心を奪われます。 ＜秋のメニュー＞9/7～11/30 地元農家直送こだわり旬野菜と海の幸のマリネ 島野菜のスープ 南あわじの漁港から届く旬魚ほかお造り六種 淡路島えびす鯛・伊勢海老・雲丹・鮑ほか 淡路牛のロースト 赤ワイン風味の和風ソース 季節の魚介鍋 地蛸の天麩羅 御食事 淡路産炙り穴子の炊き込みご飯・赤出汁・香の物 本日のデザート ※当日の仕入れ状況等により変更になる場合があります ※以降のお品書きは決定次第、掲載させて頂きます ※画像は料理イメージです 【プラン特典】 ○レイトチェックアウト11:00（通常10:00） 【夕食】ダイニング 花桐（スペシャリテ） 【朝食】ダイニング 花桐（和洋バイキング） ※朝食バイキングのご利用人数が少ない場合は、ダイニング 花桐でセットメニュー（和朝食）でのご用意となります。 【「ダイニング 花桐 -HANAGIRI-」のご夕食のお時間について】 「ダイニング 花桐 -HANAGIRI-」ではご夕食開始時間を2部制（午後6時、午後8時）にて運営させて頂いており、ご予約を頂いた際に午後6時のお席が満席の場合、ご夕食は午後8時からのご用意となります。その場合には、追って予約係から電話またはメールにて連絡を差し上げますが、お客様と連絡がつかない場合にはチェックイン時のご案内となりますので、予めご了承くださいませ。なお、午後6時よりご用意できる場合はホテルからの連絡は致しません。 【送迎について】 福良バスターミナルからの送迎をご希望される場合は、ご到着後、ホテルニューアワジグループナビダイヤル（0570-079922）までご連絡下さい。 なお、2026年7月1日～2027年6月30日の期間中は福良バスターミナルからシャトルバスを運行していますので、そちらをご利用ください（詳細は公式HPアクセス欄参照：https://www.plazaawajishima.com/access/）。