メルヴェール箱根強羅に泊まった方のクチコミ・感想

施設からの返信

ごーら3 様 この度はメルヴェール箱根強羅にご宿泊いただき、また率直なご意見をお寄せいただき誠にありがとうございます。 まず、スタッフの対応について「いい感じの人が多かった」とのお言葉をいただき、ありがとうございます。その一方で、せっかくのご滞在にもかかわらず、特にお食事や衛生面においてご不安、ご不快な思いをおかけしましたこと、深くお詫び申し上げます。 ご夕食のお料理につきまして、追加で加熱しても赤みが残っていたとのこと、さらに翌朝の唐揚げについても同様に中が赤く見えたとのご指摘は、食品を提供する施設として重く受け止めております。実際の加熱状態や食材の特性にかかわらず、お客様に安心してお召し上がりいただける状態で提供すること、またご不安を感じられた際にスタッフが適切な説明と対応を行うことが重要でございます。今回のお声を調理部門へ共有し、加熱・提供時の確認体制について改めて見直してまいります。 また、飲み放題の種類についてご評価いただいたにもかかわらず、グラスの汚れを我慢しながらご使用になったとのこと、誠に申し訳ございません。食器類の洗浄状態および提供前の確認を徹底し、安心してお食事やお飲み物を楽しんでいただける環境づくりに努めてまいります。 客室の壁紙のよれなど、館内設備の細かな部分についても順次確認し、快適な客室を維持できるよう改善に取り組んでまいります。 「総じてリピートはない」と感じさせてしまったことを真摯に受け止めております。この度いただいたご指摘を各担当部署で共有し、お食事の安全・衛生管理をはじめ、基本的な品質管理の徹底に努めてまいります。貴重なご意見をお寄せいただき、誠にありがとうございました。 メルヴェール箱根強羅 支配人　近藤