宮津温泉　料理旅館　茶六別館

冬の味覚の王様「松葉ガニ」0.5杯と「北洋産のカニ」0.75杯を合わせて、お1人様カニ1,25.杯と、コッペガニ（松葉ガニの雌）1杯をお楽しみ頂く、カニ満喫プラン。 □■松葉ガニ×北洋産カニ満喫■□ 【食前酢】　はちみつ入紅芋酢 【先付】　　季節のもの 【向付】　〇松葉ガニ造り（お二人様で1/2杯） 【焼物】　〇炭火で焼く　松葉焼きがに（お二人様で1/2杯） 〇松葉甲羅みそ焼き 【油物】　　カニ天婦羅 【酢物】　〇コッペガニ（松葉ガニの雌） 【鍋物】　　かにすき大鍋 【御飯】　　かに雑炊　香の物 【水物】　　季節のデザート ※吟味された松葉ガニと、北洋産の蟹を合わせて1杯使用しております 〇のお品書きが松葉ガニとなります ・お好みでどうぞ お二人様で、松葉ガニの生ガニ1杯を、お出しいたします。 お造り、焼きガニで召し上がる分量は、お好みでどうぞ。 松葉ガニは、お召し上がりやすいよう、調理場が包丁を入れております。 ・松葉カニ造り 甘みのある、松葉カニ造り ・松葉炭火焼き 炭火で焼きたての松葉がには、甘さに香ばしさもプラスされて、旨味UP。 甲羅味噌焼きも、熱々でどうぞ。地酒との相性もバツグンです。 ・かにすき かにすき（カニ鍋）の後は、丹後産コシヒカリを加えて、お待ちかねお雑炊。 特製ダシに、カニと野菜の旨味も加わった、シメの一品。 ・コッペガニ コッペガニは、濃厚な内子にプチプチの外子が特徴で、雄ガニとはまた違う美味しさ。 ※コッペガニは漁が終了し、なくなり次第、「地物魚介類の造り」に変更となります。 □■お食事場所■□ 2022年10月に半個室へリニューアルした、食事処「四季膳花の」にて、お楽しみ下さい ※1階客室のご夕食は、お食事会場が異なります ・花月：お部屋食／・蓬莱：食事処またはお部屋食（ご予約時にお食事場所のご希望をお書き下さい。） □■ご注意■□ ・チェックイン予定時刻を過ぎられる場合、ご連絡をお願いします ・ご連絡なく、最終チェックインの17:00を過ぎられる場合、夕食のご準備をいたしかねます ・6歳未満（小学生未満）のお子様はご宿泊頂けません ・食材アレルギー等ございましたら事前にお知らせください