ジビエ料理を味わえる宿 お食事の評価が高いバケーションレンタル
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大人2名子供0名1室
対象施設: 33 件
獲得ポイント
1日1組限定。心地よさにこだわった小さなオーベルジュ。
AIによる紹介
AIによる紹介- 一日一組を迎えるオーベルジュで、伊豆の食材を使った料理を楽しめます。宿泊者の口コミには鹿肉をメインにした夕食の記載があり、ジビエを取り入れた食事の実績があります。提供内容は予約前にご確認ください。
根尾川谷汲温泉を堪能できる1日3組限定ラグジュアリープライベートヴィラ
AIによる紹介
- 併設のカフェレストランで提供するシェフのフルコースでは、献立例に岐阜県産鹿肉を浮かべたコンソメスープが登場します。季節で料理が変わるので、予約時に鹿肉料理の提供を確認してから訪れるのがおすすめです。
八ヶ岳の麓、五感をひらき家族で暮らす一日一組の宿
AIによる紹介
- 猟師でもあるオーナーシェフが営む、一日一組の宿です。宿泊者からは、シェフの指導で鹿肉のカツレツを調理した体験が寄せられており、ジビエの話や火入れを学びながら、食材に向き合う時間を楽しめます。
1日1組限定。大自然のパノラマと鉄板料理のフルコースが愉しめる古民家宿
AIによる紹介
- 夕食は、ジビエを取り入れたフレンチテイストの鉄板焼きコースです。「レストランひらまつ」や「熱海せかいえ」で研鑽を積んだシェフが、貸切の一軒家の専用ダイニングで目の前で調理します。
1日1組限定。喧騒から離れた緑豊かな鎌倉の地で心和らぐ滞在を
AIによる紹介
- 夕朝食付きプランでは、出張シェフによるジビエ料理を選べます。猟師から届くジビエなどを扱う創作イタリアンのシェフも紹介されており、一棟貸しの空間で調理の音や香りとともに夕食を楽しめます。手配はシェフの日程確認が必要です。
ウェルネスな体験で心と身体を調える滞在
AIによる紹介
- プライベートシェフによるコースでは、山梨県産の鹿肉や猪を使った料理を味わえます。鹿のレバースモークやナッツをまぶしたパテ、猪のあぶりなど、土地の食材を使った品々を1日1組限定の滞在空間で楽しめます。
1日1組限定のプライベートリゾートホテル。
AIによる紹介
- プライベートシェフによる夕食付きプランでは、鹿肉の低温調理ステーキや鹿肉ソーセージを味わえます。目の前で仕上げるBBQに、甲州ワインビーフや地産野菜も並び、富士山麓の食材を一棟貸しの空間で楽しめます。
河口湖の森に佇むプライベートリゾートホテル
AIによる紹介
- 一棟貸切の空間で、プライベートシェフによるジビエ料理を楽しめます。富士山ガストロノミーのプランでは、山梨県産鹿肉のパテや猪のあぶりなどを盛り込んだ参考メニューが案内されています。
心落ち着く畳の間と絢爛な洋館とのコントラストが魅力の古民家一棟貸しの宿
AIによる紹介
- 素泊まりでは、持ち込んだジビエを備え付けの鉄板で自分たちで調理できます。地元の精肉店で購入したジビエを楽しんだ宿泊者の声もあります。食器や調理器具を備えた一棟貸しの古民家で、好みの食材とワインを合わせられます。
七賢に浸る、一棟貸し文化邸宅
AIによる紹介
- 口コミでは、癖の少なさと旨みが印象的な鹿肉料理が好評です。専属料理人が白州の旬の食材を使う夕食を用意し、料理に合わせた七賢の日本酒ペアリングとともに、一組専用のカウンターで味わえます。
3ヘクタールの森ごと貸切できるプライベートロッジで贅沢なひとときを
AIによる紹介
- バーベキューに追加した鹿肉が、臭みなくおいしかったと宿泊者から好評です。提供の可否は事前確認が必要ですが、３ヘクタールの森と一棟貸しのロッジで、北海道の食材を味わう滞在が楽しめます。
十件の文化財と灯る石庭に包まれ過ごす一棟宿
AIによる紹介
- 選べる夕食では、猪ロース肉のぼたん鍋や、地元のジビエを主体にしたイタリア料理を楽しめます。追加料金の季節限定会席には熊肉の沢煮と天然キジの炭火焼きもあり、食後は文化財を改修した一棟貸しで過ごせます。
“山の恵みと共に暮らす”一棟貸しの古民家宿で魅力的な滞在体験を
AIによる紹介
- 夕食は宿が手配する近隣の提携レストランで、希望に応じたジビエ料理を味わえます。地元農家の野菜や米、山の幸を取り入れた季節の料理と、改修された古民家での滞在を組み合わせられます。
登録有形文化財に泊まる。山陰の小京都「津和野」の美しい街並みや文化に溶け込む滞在を。
AIによる紹介
- 酒蔵を再生した宿のレストランで、土地の恵みを取り入れたコース料理を楽しめます。宿泊者からは近隣で仕入れたジビエを評価する声も寄せられており、提供の有無や食材は予約時に確認すると安心です。
1日2室限定。あたたかなまちと日本酒の奥深さに浸る滞在を
AIによる紹介
- 夕食付きプランでは、徒歩約10分の「料理 以久満」で、ジビエの猪鍋など地元食材を使ったコースを味わえます。「酒持田本店」の日本酒を一品ごとに合わせるペアリングディナーも楽しめます。
和モダンなインテリアと現代アート作品に囲まれながら過ごす1日1組限定の宿
AIによる紹介
- 冬は美山産猪肉のぼたん鍋を囲炉裏テーブルで味わえます。地元の料理旅館「きぐすりや」が出張配膳する食事で、鹿肉ソーセージを取り入れた朝食の案内もあり、美山のジビエに親しめます。
感性を研ぎ澄ませ！野生が蘇るリゾート-10 stories hotel Oze 尾瀬十帖-
AIによる紹介
- レストラン「青山緑水」では、ジビエや山菜、川魚など土地の食材を使ったコース料理を味わえます。その日の食材から組み立てる料理を通じて、奥只見・銀山平の山の恵みと、この土地に受け継がれる食文化に触れる夕食です。
宗像の四季と余韻を味わう、古民家フレンチオーベルジュ
AIによる紹介
- シェフおまかせのフレンチでは、献立の一例に宗像産ジビエの鹿肉ロースト、ソースムータルドが登場します。地元の海産物や野菜とともに、土地の食材をコースで味わえます。料理は季節や仕入れによって変わります。
八ヶ岳南麓に広がる大自然に抱かれる、ここでしか味わえない特別な体験を
AIによる紹介
- 近隣の林で捕獲し、猟師自ら処理した八ヶ岳の鹿肉を味わうジビエBBQが楽しめます。南アルプスを望む敷地にわずか２棟のトレーラーハウスが点在し、食後はテラスで焚き火や星空を眺めて過ごせます。
白山の麓で過ごす贅沢なひととき ～ここでしか味わえない山麓キュイジーヌを～
AIによる紹介
- 白山麓を中心にシェフが選ぶ食材を使ったフランス料理を、半オープンキッチンのカウンターで楽しめます。口コミには鹿のタルタルや猪、熊を使った料理の記載もあり、山の食文化に触れ、食後は一棟貸しのコテージで過ごせます。