ジビエ料理を味わえる宿 高級バケーションレンタル
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大人2名子供0名1室
対象施設: 33 件
獲得ポイント
プライベート・ガイドと森や川で遊ぶ 1日1組限定の「体験型ラグジュアリー・リゾート」
AIによる紹介
AIによる紹介- 鹿やクマなどのジビエを、木曽五木の薪火で調理する料理が楽しめます。１日１組限定の貸切レストランでは、専属シェフが森のキノコや山菜、野草も取り入れ、木曽の自然を食卓に映します。
1日1組限定。心地よさにこだわった小さなオーベルジュ。
AIによる紹介
- 一日一組を迎えるオーベルジュで、伊豆の食材を使った料理を楽しめます。宿泊者の口コミには鹿肉をメインにした夕食の記載があり、ジビエを取り入れた食事の実績があります。提供内容は予約前にご確認ください。
絵画のような棚田の絶景と心癒される庭園を持つ新築茅葺家屋
AIによる紹介
- 宿泊者の口コミでは、地元の猟師が仕留めた猪肉を使った囲炉裏でのすき焼き風鍋が紹介されています。茅葺家屋を一棟貸切にして食卓を囲む滞在ができ、猪肉料理の提供状況は予約前に確認が必要です。
1日1組限定。喧騒から離れた緑豊かな鎌倉の地で心和らぐ滞在を
AIによる紹介
- 夕朝食付きプランでは、出張シェフによるジビエ料理を選べます。猟師から届くジビエなどを扱う創作イタリアンのシェフも紹介されており、一棟貸しの空間で調理の音や香りとともに夕食を楽しめます。手配はシェフの日程確認が必要です。
七賢に浸る、一棟貸し文化邸宅
AIによる紹介
- 口コミでは、癖の少なさと旨みが印象的な鹿肉料理が好評です。専属料理人が白州の旬の食材を使う夕食を用意し、料理に合わせた七賢の日本酒ペアリングとともに、一組専用のカウンターで味わえます。
河口湖の森に佇むプライベートリゾートホテル
AIによる紹介
- 一棟貸切の空間で、プライベートシェフによるジビエ料理を楽しめます。富士山ガストロノミーのプランでは、山梨県産鹿肉のパテや猪のあぶりなどを盛り込んだ参考メニューが案内されています。
ウェルネスな体験で心と身体を調える滞在
AIによる紹介
- プライベートシェフによるコースでは、山梨県産の鹿肉や猪を使った料理を味わえます。鹿のレバースモークやナッツをまぶしたパテ、猪のあぶりなど、土地の食材を使った品々を1日1組限定の滞在空間で楽しめます。
白山の麓で過ごす贅沢なひととき ～ここでしか味わえない山麓キュイジーヌを～
AIによる紹介
- 白山麓を中心にシェフが選ぶ食材を使ったフランス料理を、半オープンキッチンのカウンターで楽しめます。口コミには鹿のタルタルや猪、熊を使った料理の記載もあり、山の食文化に触れ、食後は一棟貸しのコテージで過ごせます。
八ヶ岳の麓、五感をひらき家族で暮らす一日一組の宿
AIによる紹介
- 猟師でもあるオーナーシェフが営む、一日一組の宿です。宿泊者からは、シェフの指導で鹿肉のカツレツを調理した体験が寄せられており、ジビエの話や火入れを学びながら、食材に向き合う時間を楽しめます。
1日1組限定のプライベートリゾートホテル。
AIによる紹介
- プライベートシェフによる夕食付きプランでは、鹿肉の低温調理ステーキや鹿肉ソーセージを味わえます。目の前で仕上げるBBQに、甲州ワインビーフや地産野菜も並び、富士山麓の食材を一棟貸しの空間で楽しめます。
3ヘクタールの森ごと貸切できるプライベートロッジで贅沢なひとときを
AIによる紹介
- バーベキューに追加した鹿肉が、臭みなくおいしかったと宿泊者から好評です。提供の可否は事前確認が必要ですが、３ヘクタールの森と一棟貸しのロッジで、北海道の食材を味わう滞在が楽しめます。
歴史を感じる建物に、現代のデザインと感性を取り込んだ古民家宿
AIによる紹介
- 築120年の古民家を一棟貸切にして、囲炉裏を囲むジビエ鍋を味わえます。味噌仕立ての鍋には春夏はシカ肉、秋冬はイノシシ肉と季節の野菜を合わせ、郷土料理の小鉢や池田町産の有機米の炊き立てご飯も並びます。
十件の文化財と灯る石庭に包まれ過ごす一棟宿
AIによる紹介
- 選べる夕食では、猪ロース肉のぼたん鍋や、地元のジビエを主体にしたイタリア料理を楽しめます。追加料金の季節限定会席には熊肉の沢煮と天然キジの炭火焼きもあり、食後は文化財を改修した一棟貸しで過ごせます。
しまなみ海道の島に佇む、レモン畑付きの一棟貸切宿
AIによる紹介
- 島で採れた猪肉を使うジビエ料理と、季節の野菜や果物を味わえます。猟師兼料理研究家が手がける食事付きプランでは、狩猟から解体まで携わる作り手の料理を、一棟貸切の宿で楽しめます。
登録有形文化財に泊まる。山陰の小京都「津和野」の美しい街並みや文化に溶け込む滞在を。
AIによる紹介
- 酒蔵を再生した宿のレストランで、土地の恵みを取り入れたコース料理を楽しめます。宿泊者からは近隣で仕入れたジビエを評価する声も寄せられており、提供の有無や食材は予約時に確認すると安心です。
1日1組限定。大自然のパノラマと鉄板料理のフルコースが愉しめる古民家宿
AIによる紹介
- 夕食は、ジビエを取り入れたフレンチテイストの鉄板焼きコースです。「レストランひらまつ」や「熱海せかいえ」で研鑽を積んだシェフが、貸切の一軒家の専用ダイニングで目の前で調理します。
丹波篠山で一番天空に近い農園。里山の原風景を独り占めする一棟貸切の宿
AIによる紹介
- 「京料理 たか木」の高木シェフがプロデュースする、丹波篠山産猪肉のしゃぶしゃぶセット付きプランを選べます。用意された食材をレシピに沿って自分たちで調理し、出汁と丹波栗を使ったつけだれで味わいます。
国境間近の離島・対馬の一棟貸し宿
AIによる紹介
- 持ち込んだジビエ肉をキッチンで調理する滞在が楽しめます。ジビエ肉を購入して仲間と料理を楽しんだ宿泊者の声もあり、調理器具や食器のそろう一棟貸しで、食卓を囲めます。
和モダンなインテリアと現代アート作品に囲まれながら過ごす1日1組限定の宿
AIによる紹介
- 冬は美山産猪肉のぼたん鍋を囲炉裏テーブルで味わえます。地元の料理旅館「きぐすりや」が出張配膳する食事で、鹿肉ソーセージを取り入れた朝食の案内もあり、美山のジビエに親しめます。
根尾川谷汲温泉を堪能できる1日3組限定ラグジュアリープライベートヴィラ
AIによる紹介
- 併設のカフェレストランで提供するシェフのフルコースでは、献立例に岐阜県産鹿肉を浮かべたコンソメスープが登場します。季節で料理が変わるので、予約時に鹿肉料理の提供を確認してから訪れるのがおすすめです。