今回、初めて利用させて頂きました。
宿もよかったのですが、率直に言ってスタッフの方々の「ご丁寧」な対応に感動しました。
レセプションでの、周辺場所の詳しい説明、囲炉裏を用意してくれる時にわざわざ職人のような服装に着替えて、出来上がった炭を運んでくださるパフォーマンス。
買ってきた食材（干物やステーキ）を囲炉裏で焼いて食べたのですが、おかげ様で何倍もおいしかったです。
足りないものがあれば、すぐに持ってきてくださる対応の速さは、ちかくで見守ってくれている安心感がありました。
書ききれないほどの細かな配慮が宿のいたるところにあるので、そこが素晴らしいと思います。
古民家をリフォームした日本色の宿は、とてもセンスがいい。使っているものもいいものを採用している。
寝具もしっかりしていたので、ぐっすり休めました。
ミニチュアダックス用のゲージやおトイレシートなどケア品も充実しており、なにも用意しなくてもよかった。ドックランも走り回っていました。
用宗という土地は全く知らなかったのですが、落ち着いた古き良き港町という雰囲気です。
「しらす」が有名みたいでいたるところにしらすを売っているお店があり、釜揚げしらすは、身がしっかりしておりごはんに合います。しらすだけではなく、干物やお肉など専門店もあり、これがまたうまい。ちかいので宿にある自転車で買いに行きました。（近隣は一方通行や狭い路地が多いので自転車が便利）
とてもよい週末を過ごせました。
それも、日本色のスタッフの皆さんが配慮ある対応してくださったおかげだと思います。
今度は初夏にもう少し長い期間泊まってみたいですね、1泊では少しせわしい。ここはゆっくりと時間を過ごす場所だと思います。
施設からの返信この度は、「日本色」にご宿泊いただきまして誠にありがとうございました。
また、早速のご感想をお寄せくださり重ねてお礼申し上げます。
おもてなしの部分は、私どもが一番大切にしている所でございます。
心のこもった暖かいお言葉の数々大変嬉しく、何よりの励みになります。ありがとうございます。
わんちゃんも宿での滞在を楽しんで頂けたようで大変嬉しく思います。
3月下旬よりシラスの禁漁期間があけた為、新鮮な生シラスをお召し上がりいただける季節になりました。
今年のシラスは例年より豊漁で、漁港近くのどんぶりハウスでも生シラス丼がお召し上がりいただけます。
漁港からは毎朝、数十隻のシラス漁船が一斉に出港し、こちらの出港風景も大変迫力があり、見どころでございます。
また、来月５月には漁港横に、用宗の新たな食のスポットである「みなと横丁」という飲食店街もできる予定で、また違う用宗を体験して頂ける事と存じます。
またごゆっくりとこの用宗の港町でお過ごしいただける日が来ること、スタッフ一同心待ちにしております。
この度は、誠にありがとうございました。
日本色 梨本