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明日泊まれるシェフこだわりの料理を楽しめる宿 おすすめホテル・旅館 - 73ページ目

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大人2名子供0名1室
対象施設: 2,341  件
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越後湯沢温泉の高台に位置。展望風呂から谷川連邦を一望

AIによる紹介

  • 地元の旬の食材を使う料理長お任せ料理や、越後もち豚を取り入れた和会席を楽しめます。南魚沼産コシヒカリは釜炊きで用意され、季節ごとに味付けを変えるもち豚の漬け焼きとともに、新潟の食材を味わえます。
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県内で唯一、三色の温泉を同時に楽しめる阿賀野川沿いに佇む宿

AIによる紹介

  • 料理長が厳選した季節の食材を使う会席料理を味わえます。のどぐろやあがの姫牛を取り入れたコースもあり、口コミでは手作りの料理や器、盛り付けへの評価が寄せられています。部屋食を選べるプランもあります。
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文学×温泉好きのあなたへ、川端康成先生の名作「雪国」が舞台の宿

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  • 魚沼の旬の食材を使った郷土料理を、コース仕立てで味わえます。雪国A級グルメに登録され、地域に伝わる味を大切にした手造りの料理と、炊きたてのコシヒカリを楽しむ食事の時間が待っています。
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こみなとの新鮮な地魚をふんだんに使った、漁師料理が自慢の宿

AIによる紹介

  • 小湊の魚介を使い、地魚の舟盛りや金目鯛の姿煮、勘八の兜焼きなど、調理法の異なる漁師料理を味わえます。食事処「藏清」では、食材に合った温度で楽しめるよう、一品ずつ料理が運ばれます。
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全8室の大人の隠れ宿で、名産の金目鯛などが楽しめる会席を「部屋食」で

AIによる紹介

  • 千葉県知事賞受賞の渡辺料理長が手がける創作海鮮会席を、客室や個室の食事処で味わえます。塩と酒で時間をかけて蒸し上げる鮑の塩蒸しや、地魚のお造りなど、選ぶコースに応じて南房総の魚介を生かした料理が並びます。
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手作りの味と源泉掛け流し温泉に心が和む、弓ヶ浜温泉の宿

AIによる紹介

  • 本格和食を学び経験を積んだ女将が、到着時のお茶菓子から夕食のデザートまで手作りでもてなす全7室の宿です。伊豆の魚介や地元野菜を用いた会席で、季節の前菜や地魚のお造り、煮物などを味わえます。
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草津温泉・湯畑の目の前に位置。温泉街の雰囲気と賑わいを楽しめる宿

AIによる紹介

  • 夕食付きプランでは、姉妹館「草津ナウリゾートホテル」で群馬県産の食材を中心とした和洋中の料理を味わえます。約50種が並ぶビュッフェでは、オープンキッチンで仕上げる作りたての料理も楽しめます。
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赤谷湖・谷川連峰を望む温泉宿で楽しむハーフバイキング

AIによる紹介

  • 夕食には、上州の山の幸をはじめとする旬の食材を料理長が選んだ季節の創作和食膳を味わえます。惣菜やサラダ、デザートを選べるハーフバイキングも付き、和食膳と組み合わせて食事を楽しめます。
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18種の貸切露天風呂を源泉かけ流しで堪能

AIによる紹介

  • 料理長が厳選した季節の食材を使う会席料理を、個室食事処でいただけます。上州牛の陶板焼きを中心に、群馬県産こんにゃくや川魚料理、季節の天ぷら、地元産コシヒカリなど、土地の食材を取り入れた献立です。
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伊香保温泉、黄金の湯を源泉掛け流しで堪能できる老舗旅館

AIによる紹介

  • 露天風呂付き客室限定の料理長特選「湯山会席」では、地元の旬の食材を取り入れた料理を味わえます。献立の一例には上州牛ヒレステーキの陶板焼きや季節の前菜、釜めしが並び、土地の味を楽しむ夕食です。
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かわいい看板猫に癒されるプチホテルで、こだわりの伊豆料理を味わう

AIによる紹介

  • 金目鯛の姿煮や伊豆牛100%のハンバーグなど、オーナー手作りの料理が並びます。地魚の舟盛りにオリジナル前菜、自家製ドレッシングのサラダ、手作りデザート3種盛りまで、伊豆の食材を取り入れた夕食を楽しめます。
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本場で修行を積んだシェフが手掛けるフレンチフルコースを堪能

AIによる紹介

  • リヨンやマルセイユなどで5年間修業したシェフのフレンチフルコースを味わえます。魚料理に加え、フォアグラと牛フィレステーキにはトリュフのソースを合わせ、デザートまで一皿ずつ楽しめます。
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全室オーシャンビュー、天然温泉と山海の幸を堪能する癒やしの熱海ステイ

AIによる紹介

  • 伊豆半島・熱海の旬を盛り込む懐石で、活き鮑の踊り焼きや季節の料理を味わえます。特選の懐石では相模湾のお造り7種盛りも加わり、伝統の技法に新たな工夫を重ねる料理長の献立を楽しめます。
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2本の上質な自家源泉に癒され、伊豆の旬味を満喫する至極の宿

AIによる紹介

  • 中野調理長が梅肉を使ってまろやかに仕上げる金目鯛の「あたみ煮」が、会席の中心を飾ります。伊勢海老のお造りや肝ソースで味わう鮑の溶岩ステーキを含むコースもあり、調理の工夫を楽しめます。
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綱代湾を見渡す温泉宿。伝統とモダンの両面を感じる、心休まる空間

AIによる紹介

  • 網代の地魚を中心に、お造りとしゃぶしゃぶを盛り合わせた玉手箱で、魚介の味わいを食べ比べできます。プランによってはオリジナルのフレンチソースを添えた鮑磯焼きや黒毛和牛鉄板焼きも並び、和洋の調理を取り入れた献立を楽しめます。
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熱海の高台に立つ、寛ぎの老舗旅館。圧倒的湯量の自家源泉が自慢

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  • 伊豆・熱海の海の幸と四季折々の山の幸を取り入れた、全13品ほどの会席料理をお部屋で味わえます。熱海近海の地魚のお造りや蒸物など、季節や仕入れに合わせて変わる献立を、一品ずつ楽しめます。
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本格フレンチを楽しむ、伊豆高原の異国情緒溢れるオーベルジュ

AIによる紹介

  • 伊豆の山海の幸、フランス産食材、自家製ハーブを組み合わせたフレンチフルコースを味わえます。季節で替わる料理は、口コミでも彩りや盛り付けに評価が寄せられ、魚料理と肉料理の両方を楽しめます。
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家族やグループで愉しめる、アクティビティも充実の温泉リゾート

AIによる紹介

  • 夕食は伊豆の海・山の幸を取り入れた約40種類のビュッフェです。シェフこだわりのパスタや日替わりの肉料理が並び、牛ステーキや富士のくにローストポークなどのメニューを、好みに合わせて選べます。
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1967年開業。昭和の古き良き和文化を今に伝える温泉宿。

AIによる紹介

  • 料理長が厳選した食材を用いる特選会席では、旬の魚介や地元の峠下牛を取り入れた料理を楽しめます。年末年始の特別会席では調味料にもこだわり、広島・竹原の土地の味を細部に織り込んでいます。
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香川・高松の絶景を独り占め!屋島山に佇む「夜景100選」の人気宿

AIによる紹介

  • 夕食付きプランでは、特製割り下と讃岐コーチン卵で味わうオリーブ地鶏のすき焼きが登場します。讃岐天然ふぐの唐揚げや讃岐うどんも並び、地元の食材を取り入れた献立を楽しめます。
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