一休の日セール!旅館・リゾートスペシャル

明日泊まれるシェフこだわりの料理を楽しめる宿 おすすめホテル・旅館 - 65ページ目

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大人2名子供0名1室
対象施設: 2,114  件
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湯量豊富な源泉100%掛け流しの湯と、季節の創作料理を味わう

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  • 料理長・江口隆二氏による、伊豆の食材を使った季節の割烹和食コースを味わえます。南伊豆の地野菜と金目鯛のしゃぶしゃぶを楽しむプランもあり、土地の味覚を食事の中心に据えた滞在ができます。
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18種の貸切露天風呂を源泉かけ流しで堪能

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  • 料理長が厳選した季節の食材を使う会席料理を、個室食事処でいただけます。上州牛の陶板焼きを中心に、群馬県産こんにゃくや川魚料理、季節の天ぷら、地元産コシヒカリなど、土地の食材を取り入れた献立です。
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室町時代創業、名所石段街に立つ老舗で掛け流し「黄金の湯」を満喫

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  • 夕食は、群馬の牛肉や四季折々の食材を取り入れた会席料理です。やまざと会席では、赤城牛またはあわびのステーキを食事処の鉄板で焼き上げて提供し、朝食バイキングでは料理長特製の上州牛手作り牛丼も味わえます。
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オリジナル直採れみかんワインが飲める、全10室のみかん農家ペンション

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  • 創業当時のレシピを受け継ぐ創作フレンチを、前菜からデザートまでコースで味わえます。やまと豚を使った赤ワイン煮が料理の一例で、魚料理を伊勢海老のテルミドールへ変更するプランも選べます。
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かわいい看板猫に癒されるプチホテルで、こだわりの伊豆料理を味わう

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  • 金目鯛の姿煮や伊豆牛100%のハンバーグなど、オーナー手作りの料理が並びます。地魚の舟盛りにオリジナル前菜、自家製ドレッシングのサラダ、手作りデザート3種盛りまで、伊豆の食材を取り入れた夕食を楽しめます。
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本場で修行を積んだシェフが手掛けるフレンチフルコースを堪能

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  • リヨンやマルセイユなどで5年間修業したシェフのフレンチフルコースを味わえます。魚料理に加え、フォアグラと牛フィレステーキにはトリュフのソースを合わせ、デザートまで一皿ずつ楽しめます。
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ソムリエ厳選のお酒と、季節毎に変わる和食のマリアージュを愉しむ

AIによる紹介

  • ソムリエの主人が地元の素材を生かして仕立てる、季節替わりの和食会席を楽しめます。温かい料理は温かいうちに一品ずつ供され、自家製スモークや地魚の料理と、150種類以上のワイン・日本酒との取り合わせを味わえます。
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綱代湾を見渡す温泉宿。伝統とモダンの両面を感じる、心休まる空間

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  • 網代の地魚を中心に、お造りとしゃぶしゃぶを盛り合わせた玉手箱で、魚介の味わいを食べ比べできます。プランによってはオリジナルのフレンチソースを添えた鮑磯焼きや黒毛和牛鉄板焼きも並び、和洋の調理を取り入れた献立を楽しめます。
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熱海の高台に立つ、寛ぎの老舗旅館。圧倒的湯量の自家源泉が自慢

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  • 伊豆・熱海の海の幸と四季折々の山の幸を取り入れた、全13品ほどの会席料理をお部屋で味わえます。熱海近海の地魚のお造りや蒸物など、季節や仕入れに合わせて変わる献立を、一品ずつ楽しめます。
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本格フレンチを楽しむ、伊豆高原の異国情緒溢れるオーベルジュ

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  • 伊豆の山海の幸、フランス産食材、自家製ハーブを組み合わせたフレンチフルコースを味わえます。季節で替わる料理は、口コミでも彩りや盛り付けに評価が寄せられ、魚料理と肉料理の両方を楽しめます。
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家族やグループで愉しめる、アクティビティも充実の温泉リゾート

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  • 夕食は伊豆の海・山の幸を取り入れた約40種類のビュッフェです。シェフこだわりのパスタや日替わりの肉料理が並び、牛ステーキや富士のくにローストポークなどのメニューを、好みに合わせて選べます。
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1967年開業。昭和の古き良き和文化を今に伝える温泉宿。

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  • 料理長が厳選した食材を用いる特選会席では、旬の魚介や地元の峠下牛を取り入れた料理を楽しめます。年末年始の特別会席では調味料にもこだわり、広島・竹原の土地の味を細部に織り込んでいます。
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加水・加温無しの自家源泉が自慢。素朴な自然に癒される宿

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  • 伊豆の野菜を使った創作料理や、脂の乗った金目鯛の煮付けを味わえます。住職の畑で採れる野菜も取り入れ、出汁や自家製味噌にも工夫を重ねた食事は、会席料理とは異なる手作りの献立です。
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香川・高松の絶景を独り占め!屋島山に佇む「夜景100選」の人気宿

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  • 夕食付きプランでは、特製割り下と讃岐コーチン卵で味わうオリーブ地鶏のすき焼きが登場します。讃岐天然ふぐの唐揚げや讃岐うどんも並び、地元の食材を取り入れた献立を楽しめます。
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石和温泉駅から徒歩約5分。湯量豊富な自家源泉掛け流しで温泉三昧

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  • シェフが目の前で調理する山梨県ブランド牛の鉄板焼きコースを選べます。海鮮焼きや野菜焼き、シェフオリジナルのデザートまで味わえ、地元の食材と調理の様子を楽しむ夕食になります。
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清里の自然に囲まれたオーベルジュで、シェフこだわりの料理に舌鼓

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  • 自家農園の有機野菜や地元食材を生かすフレンチが食事の中心です。シェフのおまかせコースでは自家燻製やジビエ、清里ミルクのスイーツなどを味わえ、薪火料理では炎と煙を使って目の前で食材を仕上げる様子も楽しめます。
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美術品に囲まれた老舗宿 客室最大110平米のゆとり空間

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  • 地元産の食材と自家製の発酵食材を取り入れた女将の料理を味わえます。上州麦豚のしゃぶしゃぶや、赤城鶏と季節野菜の豆乳鍋などのプランがあり、朝食には自家製味噌の味噌汁や女将自慢の漬物が並びます。
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奥飛騨・新平湯温泉の一軒宿で飛騨牛料理と源泉掛け流しの温泉に寛ぐ

AIによる紹介

  • 料理長特製の甘めの割り下で味わう飛騨牛すき焼きや、A4等級以上の飛騨牛を焼肉としゃぶしゃぶで楽しむ「游山鍋」をプランに応じて選べます。食事は専用の個室で、朝には飛騨名物の朴葉味噌を中心とした和定食をいただけます。
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富士山を望む山中湖エリアで、土地の恵みを楽しむペンション

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  • 甲州ワインビーフのフィレ肉と忍野産虹鱒を、オーナーシェフがダイニング内の鉄板で仕上げます。山梨県産食材を中心とした夕食に、シニアソムリエでもある店主が選ぶ地元のワインを合わせて楽しめます。
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信玄の命により誕生した川浦温泉にて、源泉掛け流しを堪能する宿

AIによる紹介

  • 山梨の旬の食材を活かした和食会席を味わえます。甲州牛の溶岩焼きを中心に、川魚の岩塩焼きや地の物の前菜、煮物など、料理長が一品ずつ手がける献立です。料理内容は季節や仕入れによって変わります。
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