明日泊まれる発酵料理を楽しめるオーベルジュ 温泉あり家族旅行におすすめのホテル・旅館
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大人2名子供0名1室
対象施設: 41 件
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福井県永平寺にあるオーベルジュ、全室温泉半露天風呂付の一棟貸切ヴィラ
AIによる紹介
AIによる紹介- フレンチのcadreで、福井の食材に発酵の味わいを重ねた料理を楽しめます。季節のコース例には発酵トマト、醤油麹、大吟醸酒粕を使った品が並び、食後は温泉半露天風呂付きのヴィラで過ごせます。
このテーマでおすすめの部屋
- 【JOU-III】温泉露天風呂＆テラス付客室 一棟貸切ヴィラ
- 一棟貸し 103.52平米／洋室＋テラス
- ポイント10%分利用で134,550円～2名税込121,095円〜
阿蘇五岳の一つ、鳥帽子岳に湧く地獄温泉と包み込まれるような自然を堪能
AIによる紹介
- 冬季の猪鍋では、老舗蔵元の豊前屋本店と共同開発した長期熟成の麦味噌を使い、天然猪と季節の野菜を味わえます。創作囲炉裏料理にも自家製味噌でいただく田楽豆腐が登場し、地域の味噌を生かした料理に出会えます。
このテーマでおすすめの部屋
- 本館2階縁側付洋和室【禁煙】
- 和洋室 居間（和室6~8畳）、寝室（6~8畳、セミダブル×2）
- ポイント2%分利用で91,960円～夕朝食付2名税込90,121円〜
- 【かど部屋】上9 本館2階縁側付和室【禁煙】
- 和洋室 居間（和室10畳）、寝室（6畳、ダブルベット）
- ポイント2%分利用で99,220円～夕朝食付2名税込97,236円〜
2026年8月オープン！
AIによる紹介
- 夕食では、発酵と熟成をテーマにした北海道郷土料理「嬉食」を和食会席で味わえます。朝食にも発酵酵素玄米や甘麹スムージーが並び、全室に客室温泉風呂を備える全24室の宿で、食と温泉を楽しむ滞在ができます。
このテーマでおすすめの部屋
- 【温泉風呂付】ツイン
- ツイン 51.79～61.64平米
- ポイント20%分利用で106,964円～夕朝食付2名税込85,572円〜
- 【温泉風呂付】ガーデンツイン
- ツイン 51.79平米
- ポイント20%分利用で109,020円～夕朝食付2名税込87,216円〜
- 【温泉風呂付】クアッドルーム
- フォース 77.2平米
- ポイント20%分利用で133,704円～夕朝食付2名税込106,964円〜
雪国の酒と食が、ひとつになる宿
AIによる紹介
- 夕食は、新潟の食材をフランス・イタリア料理の技法で仕立て、発酵や和の要素を取り入れたコースです。日本酒やワインとのペアリングを選び、一皿ごとの組み合わせを味わった後は、源泉かけ流しの松之山温泉に浸かれます。
このテーマでおすすめの部屋
- 【雪】山側ツイン
- ツイン 24平米
- ポイント10%分利用で90,400円～夕朝食付2名税込81,360円〜
- 【暁】温泉街側ツイン
- ツイン 24平米
- ポイント10%分利用で90,400円～夕朝食付2名税込81,360円〜
- 【松】半露天風呂付きの小さな和室（8畳）【禁煙】
- 和室 和室8畳+露天風呂
- ポイント10%分利用で99,200円～夕朝食付2名税込89,280円〜
宮島対岸に佇むくつろぎの宿。露天風呂付【別邸】と木のぬくもりに包まれる【本館】。
AIによる紹介
- 地元の旬の食材を取り入れた創作会席に、果実酒や醤油麹を使った自家製の発酵食を織り交ぜています。朝夕の食事は半個室の食事処で味わえ、食事の前後には全客室に引かれた宮浜温泉でくつろげる旅館です。
このテーマでおすすめの部屋
- 【本館・源泉内湯付客室】スーペリアツインルーム
- ツイン 54～57平米
- ポイント10%分利用で58,806円～2名税込52,926円〜
広大な日本庭園に囲まれた築280年の古民家で、雪国の四季を楽しむ
AIによる紹介
- 朝食には雪国伝統の発酵食や郷土の料理が並びます。夕食は、地域で食べ継がれてきた野の食材や伝統料理をもとにした雪国ガストロノミーのコースで、古民家を移築した宿に泊まりながら土地の食文化に触れられます。
このテーマでおすすめの部屋
- Villa Suite Premium
- 和洋室 75～92平米
- ポイント7%分利用で88,790円～2名税込82,592円〜
- ポイント7%分利用で101,440円～2名税込94,356円〜
- The Hermitage House
- 和洋室 160平米
- ポイント7%分利用で189,990円～2名税込176,708円〜
福島の静かな山間に佇む1日4組だけの小さなオーベルジュ
AIによる紹介
- 古殿町の天然醸造味噌や、天然地下水で仕込む石川の納豆など、地域の発酵食品を食事に取り入れています。月替わりのおまかせコースと和朝食を部屋または半個室で味わい、福島の食材に触れる滞在を楽しめます。
このテーマでおすすめの部屋
- ポイント20%分利用で73,000円～夕朝食付2名税込58,400円〜
- ポイント20%分利用で81,000円～夕朝食付2名税込64,800円〜
3,000坪の日本庭園に数寄屋造りの離れが点在する老舗旅館
AIによる紹介
- オーベルジュではなく日本旅館ですが、「醸し人九平次」の酒粕を使った料理と日本酒の飲み比べを楽しめるプランがあります。懐石の一品と同じ蔵の日本酒を味わい、食後は数寄屋造りの離れで過ごせます。
このテーマでおすすめの部屋
- 数寄屋造り離れ特別室【石廊崎】
- 和洋室 72.96平米／特別室「石廊崎」 本間（10帖）＋次の間（8帖）＋三の間（11帖）＋洋間
- ポイント15%分利用で114,950円～夕朝食付2名税込97,708円〜
高千穂ノ峰の麓に佇む鄙の宿で、滋味深い九州山河料理を堪能
AIによる紹介
- 九州の山や川の食材を扱う料理旅館で、会席の献立例には鮎のなれ寿しや猪の味噌漬け焼きが並びます。発酵の味わいを土地の食材とともに楽しめます。個室や囲炉裏を囲む食事処で、山河料理を味わう滞在です。
五感全てを魅了する「創作会席」で忘れられない有馬温泉の旅を
AIによる紹介
- 料理人・大田忠道の創作会席を味わう料理旅館です。献立例には鮭といくらの麹和えや金山寺味噌添えが並び、朝食には名物の鮭の味噌漬けも登場します。季節で変わる献立の中で、麹や味噌を使った料理を楽しめます。
このテーマでおすすめの部屋
- 【S】別館・和室35平米（トイレ洗面付/浴室・テラス無）
- 和室 30平米
- ポイント20%分利用で68,400円～2名税込54,720円〜
- 【A】和室40平米（自家源泉露天風呂・洗面/テラス付）
- 和室 40平米
- ポイント20%分利用で95,000円～2名税込76,000円〜
- ポイント20%分利用で123,500円～2名税込98,800円〜
最高の一杯を愉しむために生まれた“伊豆の隠れ家”
AIによる紹介
- 発酵ソースで味わう静岡産の肉料理や塩麹を使った料理を、コースとハーフブッフェで楽しめます。静岡の蔵元から集めた地酒との組み合わせに加え、朝食でもわさび麹や甘酒など、発酵の味わいに触れられます。
このテーマでおすすめの部屋
- 3Fローベッド和ツイン33平米（バスタブ付）
- ツイン 33平米／和室10畳＋広縁（広縁はフローリング）
- ポイント12%分利用で27,000円～2名税込23,760円〜
- 4F洋モダンツイン33平米（シャワーブース付）
- ツイン 33平米／フローリング10畳＋広縁
- ポイント12%分利用で27,000円～2名税込23,760円〜
- 半露天風呂付コーナーツイン33平米
- 和洋室 33平米
- ポイント12%分利用で31,000円～2名税込27,280円〜
食材と温泉に恵まれた南紀白浜で愉しむ、隠れ家的オーベルジュ
AIによる紹介
- 近江牛ステーキ付きプランでは、付け合わせに龍神椎茸と金山寺味噌のクロメスキが用意されます。和歌山の発酵食品を取り入れた料理を味わい、食後は温泉付きの独立型ヴィラで過ごせます。付け合わせは季節によって変更されます。
このテーマでおすすめの部屋
- プライベートスパ付ヴィラ -ツイン‐
- ツイン 28平米／約14畳
- ポイント5%分利用で44,770円～朝食付2名税込42,532円〜
- プライベートスパ付ヴィラ -トリプル‐
- トリプル 32平米／約16畳
- ポイント5%分利用で44,770円～朝食付2名税込42,532円〜
- プライベートスパ付ヴィラ -和室‐【18畳】
- 和洋室 29平米
- ポイント5%分利用で44,770円～朝食付2名税込42,532円〜
美術品に囲まれた老舗宿 客室最大110平米のゆとり空間
AIによる紹介
- 地元食材と自家製の発酵食材を使うコース料理を楽しめる温泉旅館です。夕食では季節の八寸や鍋料理を味わい、朝食には自家製味噌の味噌汁や女将自慢の漬物など、里山の和定食をいただけます。
このテーマでおすすめの部屋
- 別館万葉亭 2F 和室2間【10畳+6畳+縁側】
- 和室 47平米／和室10畳＋和室6畳+縁側
- ポイント12%分利用で54,740円～夕朝食付2名税込48,172円〜
- 本館母屋2F【椿山】一般客室【40平米】シモンズ製ベッド
- 和室 40平米／和室二間
- ポイント12%分利用で57,040円～夕朝食付2名税込50,196円〜
- 本館母屋2F【崋山】一般客室【55平米】シモンズ製ベッド
- 和室 55平米／和室二間
- ポイント12%分利用で57,040円～夕朝食付2名税込50,196円〜
「ここにしかない、やすらぎを」南魚沼山間の隠れ家
AIによる紹介
- 夕食では、発酵や保存の知恵を育んだ雪国の食文化に、イタリアンとフレンチの技法を重ねた会席を味わえます。南魚沼産コシヒカリや地元の食材、越後の銘酒とともに、地域の食文化に触れる滞在を楽しめます。
このテーマでおすすめの部屋
- 二間続和室【ペット可 / 禁煙 / 3F/バス無し】
- 和室 和室10畳＋4.5畳計14.5畳
- ポイント2%分利用で40,700円～2名税込39,886円〜
- 二間続和室【ペット可 / 禁煙 / 2F/バス無し】
- 和室 和室10畳＋4.5畳計14.5畳
- ポイント2%分利用で40,700円～2名税込39,886円〜
- 和洋室【 ペット不可 / 禁煙 / 2F 】
- 和洋室 33平米／和洋室・シャワー室・トイレ付
- ポイント2%分利用で48,400円～2名税込47,432円〜
祝祭の雰囲気を纏う静謐な森で、大切な人へ、自分へさりげない「ありがとう」を届ける上質な旅
AIによる紹介
- 夕食では、日本酒・味噌・醤油を取り入れた創作フレンチをお箸で味わえます。秋田県産の野菜や旬の食材、郷土料理のアレンジを通じて和の発酵調味料に親しみ、食後は森に囲まれた全10室の宿で静かに過ごせます。
このテーマでおすすめの部屋
- 【全室離れ】スタンダード和室（40平米）
- 和室 12畳
- ポイント7%分利用で31,900円～2名税込29,667円〜
- ポイント7%分利用で33,000円～2名税込30,690円〜
“黒湯”が愉しめる温泉スパリゾートで極上のひとときを
AIによる紹介
- 食事ではいすみのチーズ工房から取り寄せたチーズなど、発酵食品も味わえます。母屋のレストランで旬食材のコース料理を楽しむ宿泊スタイルがあり、食後は客室専用の天然温泉で過ごせます。
このテーマでおすすめの部屋
- 7Mドーム【ペット不可】
- フォース 38平米／ドームテント トレーラーハウス
- ポイント15%分利用で43,800円～2名税込37,230円〜
- スタンダード【ペット不可】
- 和洋室 70平米／露天風呂付・ベッドルーム1室
- ポイント15%分利用で46,000円～2名税込39,100円〜
- 10Mドーム【ペット不可】
- シングル 78平米／ドームテント トレーラーハウス
- ポイント15%分利用で46,000円～2名税込39,100円〜
鶴岡市・湯田川温泉。透明でやわらかな湯と四季折々の味覚を愉しむ
AIによる紹介
- 庄内の食材を使った料理に、酒田の塩納豆や八丁味噌を使う一品など、発酵の味わいを取り入れる料理自慢の旅館です。春の「孟宗の膳」では酒粕と味噌を使った孟宗汁も登場し、朝夕とも専用個室で食事を楽しめます。
このテーマでおすすめの部屋
- 庭園に面した趣ある和室10畳／広縁でのんびり
- 和室 和室10畳＋広縁＋踏み込み
- ポイント2%分利用で26,394円～2名税込25,867円〜
- 夏月NATSUKI／36平米／和室8畳＋ツインべッド／新客室
- 和洋室 36平米／和室8畳＋ベッド寝室エリア＋踏込み
- ポイント2%分利用で34,170円～2名税込33,487円〜
- 月のうさぎ／メゾネット／和室10畳＋和室8畳／温泉風呂
- 和室 メゾネット2階建て／上階和室10畳＋下階和室8畳／温泉風呂付
- ポイント2%分利用で37,648円～2名税込36,896円〜
御用邸に隣接する、広大な敷地に名門ゴルフ場も備えた総合リゾート
AIによる紹介
- 館内レストランでは、発酵・土地・川・山・人が織りなす「循環」をテーマにしたシグネチャーコースを用意しています。那須の風土を表現する料理を味わい、食後は緑に囲まれたリゾートの客室で過ごせます。
このテーマでおすすめの部屋
- ペットコテージ
- 和洋室 ベッド×2、和布団×3、ソファーベッド×2
- ポイント32%分利用で43,000円～2名税込29,336円〜
- コテージ（ペット不可）
- 和洋室 ベッド×2、和布団×3、ソファーベッド×2
- ポイント30%分利用で56,000円～朝食付2名税込39,290円〜
お茶と和菓子で五感をひらく、全室かけ流し温泉付きデザイナーズホテル
AIによる紹介
- 和の食材を取り入れた創作フレンチでは、塩酒粕のエスプーマを添えた銀鱈料理など、発酵素材を使う季節の献立が紹介されています。料理に合わせたドリンクペアリングを楽しみ、食後は客室のかけ流し温泉で過ごせます。
このテーマでおすすめの部屋
- KUON Standard
- ツイン 32平米
- ポイント10%分利用で84,480円～2名税込76,032円〜
1日3組限定。湯布院で大人の癒し時間を叶える源泉掛け流しの上質宿
AIによる紹介
- 朝食では自家製味噌のお汁や納豆、ヨーグルトを味わえます。夕食は、自家農園の葡萄を由布院ワイナリーで醸造したワインに合わせた地物の料理。発酵食品と葡萄酒を食事に取り入れた、全3室の宿です。
このテーマでおすすめの部屋
- 【蒼-あお-】静寂の二間と小庭 和室 岩風呂と葡萄畑
- 和室 8畳2間
- ポイント10%分利用で57,800円～夕朝食付2名税込52,020円〜