岐阜×食を堪能するオーベルジュ おすすめホテル・旅館
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大人2名子供0名1室
対象施設: 20 件
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飛騨高山の街中に佇む宿。多彩なお風呂とこだわりの会席料理を堪能する特別な滞在を
AIによる紹介
AIによる紹介- 個室料亭でいただく会席では、飛び級飛騨牛や富山湾の魚介の姿造りなど土地の味覚を軸にした献立が楽しめます。お食事評価4.8、夕朝食付き滞在が中心で、食を目当てに選びやすい一軒です。
「朝市」「古い町並み」のすぐそば。風情溢れる飛騨高山に立つ温泉旅館
AIによる紹介
- 夕食は飛騨牛200g使用の飛騨牛づくし会席や、全9品すべてに飛騨牛を使うプランがあり、器や盛り付けを楽しめたという口コミもあります。朴葉味噌を味わう朝食まで、飛騨高山の食文化に触れられる宿です。
下呂温泉街を一望する高台に佇む全21室の静かな宿
AIによる紹介
- 全21室の静かな湯宿で、個室食事処で一品ずつ供される季節の会席料理が滞在の中心です。食事評価4.8、5等級飛騨牛付き会席プランもあり、眺望と温泉とともに夕食をゆっくり味わえます。
竹林に佇む数奇屋造りの隠れ湯宿で、名湯・下呂の湯を愉しむ
AIによる紹介
- 全14室の小規模旅館で、夕朝食付き滞在が中心です。月替わり会席には地場食材を盛り込み、主菜には飛騨牛を据えた季節の料理を用意。口コミでも食事4.7の高評価を得ています。
江戸末期より飛騨高山の奥座敷で営む、国登録有形文化財の料亭旅館
AIによる紹介
- 個室料亭でいただく出来たての会席料理が滞在の中心です。飛騨とらふぐ、稚鮎、山菜、A5等級飛騨牛など土地の食材を一品ずつ味わえ、口コミでも料理の満足度が際立っています。
深いやすらぎは静寂の中にある―――大自然に包まれた全室スイートの プライベート空間
AIによる紹介
- 夕朝食付きで、夕食は本館食事処の季節の倭心会席です。地産の実りや山海の旨味を盛り込んだ献立が用意され、口コミでも料理の質や日本酒との楽しみ方に繰り返し触れられています。
温泉街の喧騒から離れ、閑静な地に佇む全16室の大人の隠れ宿
AIによる紹介
- お食事4.7で、A5特選飛騨牛づくしや季節会席を楽しめます。盛り付けや献立の工夫に感動したという口コミも多く、夕朝食付きで食事を旅の主役にしたい方に合います。
神代欅を使用した温かく重厚感のある宿で、天然温泉に癒される
AIによる紹介
- 夕朝食付きのみで、厳選した最上級の飛騨牛を味わう会席を中心に滞在を組み立てられる宿です。朝夕とも個室で食事ができ、料理4.7の評価が示すように、食を主役にした高山滞在に向いています。
1日5組限定、自慢の季節の懐石コースと種類豊富な露天付貸切風呂が魅力の宿
AIによる紹介
- 1日5組限定の料理旅館で、飛騨牛や岩魚、朴葉みそなど地の恵みを季節の懐石で味わえます。炭火を使った仕立てや夜食まで含め、食事を中心に奥飛騨へ出かけたい日に選びたい一軒です。
季節の山の味覚を堪能。12室すべてに岩露天風呂・桧の内湯を完備
AIによる紹介
- 海の食材を使わず、季節の地の食材を生かした囲炉裏端料理が楽しめます。飛騨牛など山里の味を味わう食事への評価も高く、夕朝食付きで滞在が組み立てられています。
明治3年創業。飛騨の食文化・おもてなしを堪能できる全3室の老舗
AIによる紹介
- 代々のあるじが自ら包丁を握る料理旅館で、飛騨自生の薬草を取り入れた会席料理が滞在の中心です。A5飛騨牛や朴葉味噌、焙煎豆のコーヒーまで手をかけた食体験をじっくり味わえます。
目の前には雄大な中根山、眼下には下呂温泉の町並を望む温泉宿
AIによる紹介
- 季節の食材を使う月替わり懐石に、飛騨牛シャトーブリアンや飛騨産「銀の朏」を組み合わせた夕食が中心です。部屋食や個室で料理に向き合える、食事目的の滞在に向く旅館です。
由緒ある日本の美と伝統を感じることができる宿
AIによる紹介
- 1日1組限定のオーベルジュとして、季節の素材を使う創作和風会席と、釜炊きご飯の朝食を楽しめます。食事評価4.9に加え、美酒や夜食まで含む滞在で、食の時間が旅の中心になります。
全室半露天風呂付、歴史ある飛騨高山の町に溶け込む大人の隠れ家
AIによる紹介
- 全11室の小さな宿で、夕食はA5ランクの中でも格付け上位No.11、12の飛騨牛を個室で提供。高山の地野菜や郷土の技を盛り込んだ料理を、地酒のあるラウンジと合わせて味わえます。
北アルプスの絶景に囲まれた新穂高温泉にある温泉付きペンション
AIによる紹介
- 元板前のオーナーが手掛ける和洋折衷の会席では、奥美濃地鶏のたたき、川鱒幽庵焼き、ほうば味噌陶板焼き、名物の牛タンシチューなどを一皿ずつ温かい状態で味わえます。
全6棟の離れを置く山荘で、こだわりの「茶懐石くずし」に舌鼓
AIによる紹介
- 料理を目当てに訪れたい宿です。季節の食材で献立が変わる茶懐石くずしを一品ずつ客室で味わえ、口コミでも斬新な美食や鮎雑炊のおいしさが高く評価されています。
養老公園内に佇む全4室の料理旅館で創作懐石を堪能
AIによる紹介
- 昭和4年創業の小さな料理旅館で、夕食は部屋食です。日本料理をベースにした創作会席では旬の魚やA5飛騨牛を味わえ、食事評価5.0の口コミがその満足感を伝えています。
高山の豊かな自然に立つ宿。飛騨牛や季節食材を使用した料理が自慢
AIによる紹介
- 飛騨牛料理と、日本海氷見港から取り寄せる鮮魚、地元野菜や山菜を中心に味わえる全5室の宿です。夕食を主役に据えて、静かな和の空間で食の時間をゆっくり楽しめます。
清流と名水の城下町・郡上八幡を望む、自然に囲まれた高台のホテル
AIによる紹介
- 長良川の天然鮎、清流あまご、明宝ハム、飛騨牛など、郡上らしい食材を会席で味わえます。鮎尽くし会席など季節の料理プランがあり、夕食を主役にした滞在に向く一軒です。
日常の喧騒から離れ、心と体を解き放つ“おこもり”の時間
AIによる紹介
- 旬の食材を使う和洋折衷創作懐石が滞在の中心です。料理を目当てに再訪したいという声が並び、個室や部屋食で一皿ずつ味わえる、食体験重視の温泉宿です。
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