岐阜×焼き魚を味わえる宿 家族旅行におすすめのホテル・旅館
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大人2名子供0名1室
対象施設: 44 件
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江戸末期より飛騨高山の奥座敷で営む、国登録有形文化財の料亭旅館
AIによる紹介
- 鮎・岩魚・あまごの塩焼きを食べ比べるプランがあり、川魚それぞれの香りや身の味わいを楽しめます。夕食は個室料亭で一品ずつ供される会席料理で、夏の若鮎や秋の子持ち鮎など、季節の味にも出会えます。
由緒ある日本の美と伝統を感じることができる宿
AIによる紹介
- 献立の一例には、生きた鮎を見せてからじっくり焼き上げる塩焼きが並びます。鮎自身の脂で揚げ焼きのように仕上げる調理が特徴で、宿泊者の口コミでも鮎の焼き物やアマゴの蒲焼が好評です。
自家源泉かけ流し、国の有形文化財を再生した奥飛騨の古民家宿
AIによる紹介
- 川魚の塩焼きを、囲炉裏を囲む食事処で味わえます。飛騨牛や季節の山菜、五平餅など奥飛騨の郷土料理とともに、釜戸炊きのご飯も楽しめる献立で、古民家の趣と山里の食を堪能できます。
飛騨高山の街中に佇む宿。多彩なお風呂とこだわりの会席料理を堪能する特別な滞在を
AIによる紹介
- 特選飛騨牛と富山湾の鮮魚を楽しむプランでは、のどぐろやキンキなど、季節ごとに変わる旬の焼き魚を味わえます。個室食事処で、お造りや飛騨牛とともに、魚の脂の旨みを楽しむ夕食が待っています。
深いやすらぎは静寂の中にある―――大自然に包まれた全室スイートの プライベート空間
AIによる紹介
- 朝食には渓流の幸の塩焼きが並び、朴葉味噌や土鍋で炊いた飛騨産米とともに、土地の味を楽しめます。清流を望む半個室または個室の食事処で、山里の景色を眺めながら和朝食を味わえます。
1日5組限定、自慢の季節の懐石コースと種類豊富な露天付貸切風呂が魅力の宿
AIによる紹介
- 季節の懐石では、川魚を囲炉裏の炭火でじっくり焼き上げる料理を楽しめます。骨まで食べられる岩魚の塩焼きを喜ぶ宿泊者の声もあり、別棟の個室で奥飛騨の旬を味わえます。献立は季節や仕入れによって変わります。
季節の山の味覚を堪能。12室すべてに岩露天風呂・桧の内湯を完備
AIによる紹介
- 囲炉裏端の食事処で、岩魚の塩焼きや川魚の串焼きを取り入れた奥飛騨の田舎料理を味わえます。飛騨牛の溶岩プレート焼きや季節の山菜も並び、食後は客室の温泉露天風呂でくつろげます。
奥飛騨に移築された豪農の古民家で炉ばた料理と上質な温泉を満喫
AIによる紹介
- 地元食材を取り入れた夕食では、囲炉裏を囲んで岩魚の塩焼きを味わえます。手作りの五平餅などの串ものも並び、古民家を再生した奥飛騨の宿で、囲炉裏の火を身近に感じながら食事を楽しめます。
1860年創業。岐阜の歴史と文化を肌で感じられる芭蕉ゆかりの宿
AIによる紹介
- 長良川沿いの老舗旅館で、鮎の塩焼きを含む季節の会席料理を楽しめます。飛騨牛鍋など地元の食材を取り入れた夕食とともに、川の景色も味わう滞在です。献立は季節やプランによって異なります。
静かな山あいに佇む、温泉と美食の隠れ宿。全室が露天風呂付の和モダンルーム
AIによる紹介
- 郡上の淡水魚など地元食材を取り入れた料理が楽しめ、口コミでは鮎の塩焼きや一夜干しのおいしさにも声が寄せられています。個室のお食事処「古今」で、山あいの宿ならではの魚料理を味わえます。
明治3年創業。飛騨の食文化・おもてなしを堪能できる全3室の老舗
AIによる紹介
- 朝食には焼き魚に朴葉味噌、季節の小鉢などを合わせた朝食膳を楽しめます。秋には天然の飛騨秋鮎の焼物や天ぷら、一夜干しを薬草とともに味わう会席もあり、季節の川魚を目当てに訪れる楽しみがあります。
神代欅を使用した温かく重厚感のある宿で、天然温泉に癒される
AIによる紹介
- 会席料理の献立例には、焼物として甘鯛の遠山焼が登場します。飛騨牛や地元の食材を取り入れた料理とともに、魚の一品も楽しめます。献立は季節によって替わるので、宿泊日の提供内容は事前にご確認ください。
下呂温泉を一望、5万坪の木立に佇む登録有形文化財の宿
AIによる紹介
- 会席料理の献立例には、焼物として尼子（アマゴ）の塩焼きが用意されています。無花果のワイン煮や矢生姜を添えた川魚の一皿を、飛騨牛や旬の食材を使った料理とともに味わえます。献立は仕入れなどで変わります。
四季折々の自然に囲まれた癒しの宿で、古湯と旬の創作料理を堪能
AIによる紹介
- 季節の会席では、献立例に岩魚の塩焼きや鰆の香草焼きが登場します。仕入れや季節で内容が替わる食卓で、旬の造里や椀物とともに、魚の持ち味を生かした焼き物を味わえます。
清流と名水の城下町・郡上八幡を望む、自然に囲まれた高台のホテル
AIによる紹介
- 郡上鮎と和良鮎の塩焼きを食べ比べるプランがあり、育った川による味や香りの違いを楽しめます。季節の会席にも鮎またはあまごの塩焼きが登場し、飛騨牛のしゃぶしゃぶとともに岐阜の食材を味わえます。
下呂温泉街を一望する高台に佇む全21室の静かな宿
AIによる紹介
- 夕食で供された鮎の塩焼きを「絶品」と評する口コミがあり、焼き魚を含む季節の料理に注目したい宿です。料理茶屋「水琴亭」では、料理長が選んだ旬の食材を使う月替わりの会席を一品ずつ味わえます。
目の前には雄大な中根山、眼下には下呂温泉の町並を望む温泉宿
AIによる紹介
- 朝食は和定食で、宿泊者の口コミにはアマゴの干物を味わった感想が寄せられています。川魚の干物を取り入れた朝の食事に加え、夕食には月替わりの懐石料理も用意され、飛騨の温泉旅で和食を楽しめます。
金華山や岐阜城から近いモダンな温泉ホテルで長良川を見渡す
AIによる紹介
- 夕食では旬の魚の焼き物を盛り込んだ会席料理が用意され、口コミでは鮎の塩焼きにも好評の声が寄せられています。献立は季節によって替わり、川の幸や飛騨牛とともに食事を楽しめます。
多彩な客室・こだわりの天然温泉と飛騨の味覚をお好みの楽しみ方で
AIによる紹介
- 季節限定の会席では、打ち塩をしてじっくり炭火で焼き上げる鮎の塩焼きを味わえます。秋の献立には松茸の土瓶蒸しや飛騨牛の食べ比べも並び、焼き魚とともに季節の食材を楽しむ夕食を選べます。
養老の滝に佇む絶景露天風呂。岐阜の美食と美肌湯、静寂に包まれる極上の癒し旅
AIによる紹介
- 夏は川魚など、季節の食材を取り入れた懐石を楽しめます。鮎の塩焼きのおいしさに触れた口コミもあり、飛騨牛や美濃・養老の山里の幸とともに、旬の味を楽しむ滞在ができます。献立は季節により異なります。
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