岐阜×国産食材にこだわった料理を楽しめる宿 おすすめホテル・旅館
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大人2名子供0名1室
対象施設: 70 件
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江戸末期より飛騨高山の奥座敷で営む、国登録有形文化財の料亭旅館
AIによる紹介
AIによる紹介- 夕食は個室料亭で、飛騨牛、飛騨の米、朴葉味噌、川魚、山菜など地元の恵みを軸にした会席を味わえます。朝食も在郷料理と釜炊きご飯が並び、飛騨の食文化を一泊でたどれます。
飛騨高山の街中に佇む宿。多彩なお風呂とこだわりの会席料理を堪能する特別な滞在を
AIによる紹介
- 個室料亭で、特選飛騨牛や富山湾直送の鮮魚、飛騨の野菜、岩魚、朴葉味噌など日本各地と地元の食材を軸にした料理を味わえます。口コミでも食事評価が高く、夕朝食ともに土地の味を丁寧に楽しめる一軒です。
天然温泉が楽しめる、日本庭園に囲まれた全15室の隠れ宿
AIによる紹介
- 夕食ではA4～A5等級の飛騨牛や地物野菜を使った会席、朝食では朴葉味噌定食を楽しめます。飛騨米こしひかりや郷土料理も並び、岐阜の食材を軸にした食事をゆっくり味わえます。
静かな山あいに佇む、温泉と美食の隠れ宿。全室が露天風呂付の和モダンルーム
AIによる紹介
- 夕食は飛騨牛・奥美濃地鶏・名水郡上の淡水魚を盛り込んだ懐石料理で、朝食も地元食材にこだわった和の御膳です。有機野菜や旬のものも取り入れ、岐阜の食材を軸にした食事を個室で味わえます。
神代欅を使用した温かく重厚感のある宿で、天然温泉に癒される
AIによる紹介
- 夕食は岐阜県内で飼育された飛騨牛を中心に、飛騨こしひかりや朴葉みそなど土地の味を組み込んだ会席です。個室で一皿ずつ味わえ、食材の産地を意識した旅にしっくりきます。
根尾川谷汲温泉を堪能できる1日3組限定ラグジュアリープライベートヴィラ
AIによる紹介
- 夕食では飛騨牛カルビ・飛騨豚・岐阜清流鶏を盛り込んだBBQや、岐阜県産鹿肉のコンソメを含むフルコースを用意しています。朝食でも地元野菜を使ったモーニングを楽しめます。
深いやすらぎは静寂の中にある―――大自然に包まれた全室スイートの プライベート空間
AIによる紹介
- 夕食は地元野菜や山海の恵みを生かした会席、朝食は飛騨産米や朴葉味噌、渓流の幸の塩焼きが並びます。国産の食材、とくに飛騨の素材を丁寧に味わいたい滞在に向いています。
養老の滝に佇む絶景露天風呂。岐阜の美食と美肌湯、静寂に包まれる極上の癒し旅
AIによる紹介
- 夕食では飛騨牛を使った会席、朝食では岐阜ハツシモや養老山の名水、養老の農家が育てた米、ひるがの高原の野菜など、土地の食材が随所に使われています。岐阜の味を軸に食事を楽しみたい人に合います。
下呂温泉を一望、5万坪の木立に佇む登録有形文化財の宿
AIによる紹介
- 会席ではA5ランク飛騨牛や下呂ブランド米「龍の瞳」、飛騨の旬菜を使った献立が並びます。地元色のある食材を軸に、土地の味を一皿ずつ確かめながら味わえる旅館です。
1日5組限定、自慢の季節の懐石コースと種類豊富な露天付貸切風呂が魅力の宿
AIによる紹介
- 夕朝食は別棟の囲炉裏個室で、飛騨牛や山の幸、地の素材を生かした懐石をいただけます。朝は朴葉みそや五平餅など、飛騨の郷土色がはっきり伝わる献立です。
明治3年創業。飛騨の食文化・おもてなしを堪能できる全3室の老舗
AIによる紹介
- 夕朝食は飛騨の食文化を軸に、A5ランク飛騨牛、飛騨のコシヒカリ、地元の旬野菜や薬草を取り入れた会席です。朴葉味噌発祥の宿として、土地の味を一皿ごとにたどれます。
下呂温泉街を一望する高台に佇む全21室の静かな宿
AIによる紹介
- 夕食は、飛騨牛をはじめ地元食材や旬の食材を盛り込んだ月替わりの会席料理です。数寄屋造りの食事処で一品ずつ供され、土地の味を落ち着いた空間で確かめられます。
目の前には雄大な中根山、眼下には下呂温泉の町並を望む温泉宿
AIによる紹介
- 夕食では飛騨牛をはじめ、旬の食材を使った月替わりの懐石や和食とイタリアンを融合したコースを楽しめます。口コミでも食材の良さや料理の丁寧さを評価する声が目立ちます。
多彩な客室・こだわりの天然温泉と飛騨の味覚をお好みの楽しみ方で
AIによる紹介
- 夕朝食付きプランが多く、飛騨牛や和仁農園こしひかり、朴葉味噌など地元食材を取り入れた料理を楽しめます。地産地消のブッフェや和朝食で飛騨の味に触れられます。
岐阜の山紫水明を五感で感じられる1組限定ヴィラでプライベート空間を満喫
AIによる紹介
- 夕食では十八楼の会席を用意し、飛騨牛や地元食材、ご当地料理を取り入れた内容が揃います。朝食も「健康美食」をテーマに、岐阜らしい食材を生かした和洋バイキングを楽しめます。
奥飛騨・新平湯温泉の一軒宿で飛騨牛料理と源泉掛け流しの温泉に寛ぐ
AIによる紹介
- 夕食ではA4等級以上の飛騨牛をしゃぶしゃぶと焼肉で食べ比べでき、朝は朴葉味噌や地元田口さんのこしひかりを味わえます。個室で地の食材を落ち着いて楽しめる全7室の宿です。
全室半露天風呂付、歴史ある飛騨高山の町に溶け込む大人の隠れ家
AIによる紹介
- 夕食ではA5等級の飛騨牛を中心に、飛騨高山の四季の食材を生かした会席を個室で味わえます。朝食でも朴葉味噌やこもどうふなど土地の味が口コミで挙がっており、地元由来の食材を落ち着いて楽しめる滞在です。
季節の山の味覚を堪能。12室すべてに岩露天風呂・桧の内湯を完備
AIによる紹介
- 夕食では飛騨牛の溶岩プレート焼きや岩魚の塩焼き、五平餅、山菜などを用意。海の食材を使わず、奥飛騨の山の幸と地元の味を軸にした食事を、囲炉裏の趣とともに楽しめます。
1860年創業。岐阜の歴史と文化を肌で感じられる芭蕉ゆかりの宿
AIによる紹介
- 夕食では飛騨牛鍋付き会席、朝食では地元食材やご当地料理を取り入れた和洋バイキングを楽しめます。口コミでも鮎雑炊など岐阜らしい味への言及があり、土地の食を目当てに泊まりたい人に合います。
奥飛騨に移築された豪農の古民家で炉ばた料理と上質な温泉を満喫
AIによる紹介
- 夕食では飛騨牛、岩魚、五平餅、館主自慢の自家農園の野菜など、土地の恵みを囲炉裏で味わえます。朝食も朴葉味噌や地元の白米が並び、岐阜らしい食の流れを楽しめます。
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