東海×味噌料理を楽しめる宿 おすすめホテル・旅館
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大人2名子供0名1室
対象施設: 146 件
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明治3年創業。飛騨の食文化・おもてなしを堪能できる全3室の老舗
AIによる紹介
AIによる紹介- 飛騨の郷土料理として知られる朴葉味噌発祥の宿です。朝食では香ばしい朴葉味噌を中心に地元食材の品々が並び、創業以来受け継ぐ飛騨古川の食文化を宿でじかに味わえます。
飛騨高山の街中に佇む宿。多彩なお風呂とこだわりの会席料理を堪能する特別な滞在を
AIによる紹介
- 朝食では花兆庵オリジナルの朴葉味噌、夕食では飛騨味噌汁仕立てが見られ、土地の味噌文化を食事の中で味わえます。飛騨牛や地元野菜と合わせた献立もあり、高山らしい食の時間を組み立てられます。
天然温泉が楽しめる、日本庭園に囲まれた全15室の隠れ宿
AIによる紹介
- 朝食では飛騨の郷土料理朴葉味噌を中心にした和定食、夕食では飛騨牛朴葉味噌ステーキ付き会席を選べます。朴葉の香りを移した味噌を焼きながら味わう、飛騨らしい食体験ができます。
2年連続ミシュランキー獲得 世界初・テレビ塔の中のスモールラグジュアリーホテル
AIによる紹介
- 朝食では三重県産鰆の味噌漬け焼きや豆腐の柚子味噌がけ、赤味噌の味噌汁など、東海らしい味噌料理が並びます。名古屋コーチンのだし巻き卵や炊きたてご飯と合わせて楽しめます。
「朝市」「古い町並み」のすぐそば。風情溢れる飛騨高山に立つ温泉旅館
AIによる紹介
- 夕食では飛騨牛の朴葉ステーキに調理長特製のふきのとう味噌、朝食では飛騨高山名物の朴葉味噌が用意されます。土地の味噌文化に触れながら和の朝夕食を楽しめます。
多彩な客室・こだわりの天然温泉と飛騨の味覚をお好みの楽しみ方で
AIによる紹介
- 朝食で飛騨高山名物の朴葉味噌を味わえ、会席でも地味噌汁や味噌を使った一品が見られる宿です。土地の米と合わせて楽しめるので、飛騨らしい味噌文化に触れたい滞在に向いています。
歴史情緒あふれる伊賀上野の城下町にとけこむホテルで、知られざる伝統文化と地産地消の美食を愉しむ旅を
AIによる紹介
- 夕食では伊賀牛ロース肉のグリエ 自家製朴葉味噌、プランによっては伊賀越味噌のテルミドール仕立ても用意されています。朝食でも味噌汁が親しまれており、伊賀の発酵の味を宿でじっくり楽しめます。
神代欅を使用した温かく重厚感のある宿で、天然温泉に癒される
AIによる紹介
- 朝食では飛騨高山の郷土料理として朴葉味噌が並び、口コミでも印象に残る一品として挙がっています。夕朝食付きの会席旅館で、飛騨牛とあわせて土地らしい味噌料理を取り入れた滞在ができます。
下呂温泉を一望、5万坪の木立に佇む登録有形文化財の宿
AIによる紹介
- 会席では豆腐の田舎味噌田楽、長芋の柚子味噌田楽、茄子の木の芽味噌田楽など、味噌を生かした献立が並びます。飛騨の食材を織り込んだ料理と温泉旅館らしい落ち着いた食事時間を楽しめます。
江戸末期より飛騨高山の奥座敷で営む、国登録有形文化財の料亭旅館
AIによる紹介
- 朝食で飛騨の郷土料理朴葉味噌を味わえ、朴葉の香りと炊きたての飛騨米を楽しめます。土地の食文化に触れたい滞在にしっかり応えてくれる料亭旅館です。
ミシュランガイド5つ星の、伊勢志摩のおもてなしリゾート
AIによる紹介
- 朝食ではあおさ海苔の味噌汁、洋朝食では船越味噌風味のディップが用意されています。和食のコースでも酢味噌添えや味噌漬けの鮑料理があり、味噌を使った一皿を楽しめます。
奥飛騨に移築された豪農の古民家で炉ばた料理と上質な温泉を満喫
AIによる紹介
- 夕食では囲炉裏を囲み、飛騨牛や岩魚に加えて地元食材を味わえます。朝食の朴葉味噌は囲炉裏で焼いて食べる奥飛騨らしい一品で、味噌の香ばしさをしっかり楽しめます。
日本文化と温泉文化の融合した100帖の畳風呂と飛騨の食材を堪能
AIによる紹介
- 和牛朴葉味噌焼きや豚の朴葉味噌焼きの会席があり、朝食でも朴葉味噌を味わえます。飛騨の郷土料理を宿でしっかり楽しみたい人に合う一軒です。
竹林に佇む数奇屋造りの隠れ湯宿で、名湯・下呂の湯を愉しむ
AIによる紹介
- 飛騨の郷土料理を味わいたい方に向き、飛騨牛の朴葉味噌ステーキを組み込んだ会席プランがあります。旬の食材を合わせた献立で、下呂の湯とともに土地の味を楽しめます。
JR名古屋駅から徒歩約5分、種類豊富な和洋食のビュッフェスタイルで朝食
AIによる紹介
- 朝食では味噌カツやどて煮などの名古屋らしい味噌料理が並び、天むすやきしめんと合わせて土地の味を朝から楽しめます。口コミでも名古屋めしの充実ぶりが繰り返し挙がるホテルです。
深いやすらぎは静寂の中にある―――大自然に包まれた全室スイートの プライベート空間
AIによる紹介
- 朝食では飛騨の郷土料理朴葉味噌焼きを味わえます。土鍋炊きの飛騨産米や渓流の幸の塩焼きと並ぶ和朝食で、土地の味噌文化に触れるひとときを過ごせます。
名古屋駅から徒歩圏内 サウナ付き大浴場と名古屋めしをご堪能ください！
AIによる紹介
- 朝食ビュッフェで味噌かつ、どて煮、赤だしなどの名古屋らしい味を楽しめます。ひつまぶしやきしめんも並び、朝の一食で土地の食文化をまとめて味わいたいときに使いやすいホテルです。
自然豊かな湯の山温泉に佇む湯宿で、地元の食材にこだわった会席料理を
AIによる紹介
- 夕食では僧兵味噌を使った僧兵鍋や特製味噌仕立ての鍋が用意され、朝には伊勢海老の頭の味噌汁が出る献立もあります。土地の味噌文化を会席の中でしっかり味わえる一軒です。
伏見駅徒歩約7分。フェミニンなデザインを施したビジネスホテル
AIによる紹介
- 朝食では味噌カツや味噌玉で作る味噌汁が並び、名古屋らしい味を朝から楽しめます。周辺にも味噌煮込みうどんなどの店があり、外でも地元の味を拾いやすい立地です。
【全室露天風呂＆デッキ付スイート】原生林の中で自然を感じ調和する宿。
AIによる紹介
- 会席ではレビューに田楽味噌の言及があり、朝食では料理長お手製の銀鱈の西京焼きが案内されています。味噌を主役に据えた専門宿ではありませんが、滞在中に印象の残る味噌使いを楽しめます。
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