加勢駅×創作料理を楽しめる宿 おすすめホテル・旅館
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大人2名子供0名1室
対象施設: 7 件
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全室半露天風呂付の離れ客室で、南阿蘇の湯と美食を気兼ねなく
AIによる紹介
AIによる紹介- 熊本の黒毛和牛を使った「和王」のオリジナルすき焼きを中心に、阿蘇の旬の食材を取り入れた会席料理をお部屋で味わえます。メインはしゃぶしゃぶや蒸篭蒸しにも変更でき、好みに合わせて夕食を楽しめます。
阿蘇五岳の一つ、鳥帽子岳に湧く地獄温泉と包み込まれるような自然を堪能
AIによる紹介
- 囲炉裏コースでは、郷土の生揚げや田楽豆腐に加え、白ひつじのペルシャードや、あか牛テールの赤ワイン煮込みなどを味わえます。オーナーシェフの話を聞きながら、地域の食材に和洋の技法を重ねた料理を楽しめます。
立野渓谷の高台に佇む全12室の宿。インフィニティプールで優雅な滞在を
AIによる紹介
- 夕食は南阿蘇の四季折々の食材を使った季節のフルコースです。前菜の盛り合わせや阿蘇のトウモロコシの冷たいスープなど、地元食材を生かした料理を、繊細な絵付けの皿とともに楽しめます。
雄大な自然が織りなす心休まる空間 九州の真ん中 南阿蘇の山々を一望する、全室離れの特別なお宿
AIによる紹介
- 阿蘇あか牛の陶板焼や渓流育ちのヤマメを盛り込む全15品の会席を、個室の食事処で味わえます。料理長が自ら仕入れる厳選素材を使った特別会席や馬刺し付きのプランもあり、熊本・阿蘇の食材を楽しむ滞在ができます。
【2026年11月2日開業】人間本来の感覚を取り戻す、原始の記憶を辿る滞在
AIによる紹介
- 料理長・今西大和が、阿蘇から天草へと続く水の循環に着想を得た「Aso Primitive Gastronomy」を仕立てます。野山の草木や薪、藁を生かしたコースで、土地の食材と火の香りを味わえます。
南阿蘇の深緑の中、竹あかりが灯す幻想的なお宿
AIによる紹介
- 料理長が自ら仕入れに赴き、その時々の食材を使う創作会席を用意しています。グレードアッププランでは霜降り馬刺しや馬肉の溶岩焼きなども味わえ、個室の食事処で熊本の食材を使った料理を楽しめます。
緑豊かな原生林に囲まれた壮大な景色を楽しめる温泉宿
AIによる紹介
- 山の恵み会席のお品書きの一例には、種鶏のカルパッチョ風素麺や鮎返りトマト御飯など、工夫を凝らした料理が並びます。馬刺しやあか牛の溶岩焼きとともに、季節の食材を取り入れた多彩な味わいを楽しめます。