田窪駅×創作料理を楽しめる宿 おすすめホテル・旅館
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大人2名子供0名1室
対象施設: 15 件
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江戸・寛永年間創業。古より人々を癒し続ける道後で歴史を紡ぐ老舗
AIによる紹介
AIによる紹介- 和食会席にフレンチの主菜を組み合わせた和洋折衷ディナーを楽しめます。主菜は国産牛のフィレステーキや媛っこ地鶏、今治産の舌平目などから選べ、瀬戸内の食材を和と洋の調理で味わえます。
道後温泉で古き良きイギリスの香りに包まれながら優雅な休日を
AIによる紹介
- 愛媛の食材を取り入れたフレンチコースを味わえます。季節のメニューには魚介のテリーヌや柑橘を合わせた魚料理などが並び、専属ソムリエに相談しながら、料理に合わせるワインも選べます。
道後温泉の湯をお部屋でも。全室露天風呂付きの大人の隠れ宿
AIによる紹介
- 愛媛の山海の食材を生かした月替わりの会席料理を、完全個室の料亭で一品ずつ楽しめます。メインを選べるプランでは伊予牛と瀬戸内の旬の魚介類から一人ずつ選択でき、器や盛り付けにも目を向けながら食事を味わえます。
自然が生み出す、唯一無二のラグジュアリーステイ
AIによる紹介
- 地元漁師から仕入れる魚や愛媛の旬の野菜を、和洋の技法を取り入れた創作料理で楽しめます。水庭を望むレストランで、地野菜の炭火焼や砥部焼の器に盛られる料理を味わい、食後はテラス付きのスイートで過ごせます。
歴史ある「道後温泉本館」の東隣、地産地消の宿で愛媛の魅力を堪能
AIによる紹介
- 隣の茶玻瑠本館では、愛媛の食材を取り入れた和洋の創作料理をブッフェで楽しめます。季節のメニュー例には、西条海苔と明太子のチーズトルティーヤチップスや、みかん香る海鮮もぶり寿司が並びます。
緑豊かな奥道後で、源泉掛け流しの美人の湯を愉しむ
AIによる紹介
- 夕食ビュッフェには、愛媛の地元食材にひと手間かけた創作料理や郷土料理が並びます。真鯛と鮑のパイ包み焼き、鯛のレモンしゃぶしゃぶなど、一品料理付きのプランもあり、食材と調理法の組み合わせを楽しめます。
生まれたそのままの湯を源泉掛け流しで楽しめる極上の道後宿
AIによる紹介
- 夕朝食では、瀬戸内の食材の旨みを引き立てる創作料理を楽しめます。旬の魚介や野菜を使った料理に、季節を表す盛り付けや繊細な飾り切りが添えられ、味わいとともに料理人の工夫を感じられます。
松山市内を一望する絶景の大浴場を備える寛ぎのホテル
AIによる紹介
- 瀬戸内の旬の食材を取り入れた食事が楽しめ、会席付きのプランでは創作和洋会席料理を味わえます。ハーフビュッフェの夕食には御造りと肉料理が付き、ライブキッチンでは料理人が調理する寿司や天婦羅も楽しめます。
季節の趣を味わう大人の隠れ宿で、名湯を愉しむ滞在を
AIによる紹介
- 瀬戸内の魚介や旬の野菜を活かし、出汁にこだわった会席を楽しめます。季節の小鍋や季節替わりのご飯、料理長お手製の甘味などが並び、口コミでも工夫を凝らした料理や盛り付け、器へのこだわりが評価されています。
歴史ある空間と日本庭園を堪能できる滞在、料理長厳選の料理に舌鼓を
AIによる紹介
- 夕食では、黒毛和牛のフィレ肉をシェフ独自のブレンドオイルで味わうオイルフォンデュを選べます。数種類のオリジナルスパイスやソースを好みに合わせ、ライトアップされた枯山水を眺めながら食事を楽しめます。
五感を癒すおもてなし。湯宿ならではの温泉三昧な滞在を
AIによる紹介
- 夕食では、愛媛県産真鯛のしゃぶしゃぶや鯛皮朝月巻など、地元の食材を生かした会席を楽しめます。特選会席には活き鮑の酒蒸しやフカヒレ入り茶碗蒸しも並び、献立の異なるプランから好みに合わせて選べます。
全室、温泉露天風呂付き。多彩な設備で癒しの時間を心ゆくまで。
AIによる紹介
- 館内レストランでは、愛媛県産の食材を用いた和洋折衷の瀬戸内会席を味わえます。四国のクラフトビールや日本酒もそろい、和食と洋食を組み合わせたコースを、お好みの一杯とともに楽しめます。
瀬戸内の豊かな食材を存分に味わえるモダンな和風温泉宿
AIによる紹介
- 夕食では、伊予牛「絹の味」や真鯛を使った料理長特製メニューを提供する年末年始のプランがあります。地元食材を中心にしたメイン料理とハーフバイキングを組み合わせ、愛媛の味を楽しめます。
道後初の屋上露天風呂で伝統の湯と松山の情景をゆっくりと堪能
AIによる紹介
- 夕食では、愛媛の食材を使った和洋の創作料理をブッフェで楽しめます。献立例には、西条海苔と明太子のチーズトルティーヤチップスや、みかん香る海鮮もぶり寿司などが並びます。料理の内容は季節や仕入れによって変わります。
築100年の日本家屋をリメイクした一棟貸しの古民家の宿
AIによる紹介
- 夕食では、鹿肉のすき焼きや猪肉の味噌鍋など、ジビエを和の仕立てで味わうプランを選べます。お座敷天ぷらの献立例にはハモや半熟玉子も並び、食事のペースに合わせて揚げる天ぷらを、古民家で楽しめます。
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