古泉駅×国産食材にこだわった料理を楽しめる宿 おすすめホテル・旅館
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大人2名子供0名1室
対象施設: 23 件
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江戸・寛永年間創業。古より人々を癒し続ける道後で歴史を紡ぐ老舗
AIによる紹介
- 地産地消を心掛けた瀬戸内会席で、旬の海の幸や山の幸を味わえます。月ごとに献立が変わる会席に加え、国産牛のヒレステーキを組み合わせたプランもあり、魚介と肉の両方を楽しめます。
松山城を望む好立地。道後温泉と愛媛の美食を楽しむホテルステイ
AIによる紹介
- 14階のスカイラウンジでは、愛媛の味覚を取り入れた朝食「THE 10」を和洋ビュッフェで楽しめます。目の前でつくる「ご褒美おむすび」など、出来立ての料理を味わいながら、松山の食に触れる朝を過ごせます。
道後温泉で古き良きイギリスの香りに包まれながら優雅な休日を
AIによる紹介
- 夕食は瀬戸内の魚介類や地元食材を取り入れたフレンチを味わえます。和朝食には愛媛産の真鯛や釜揚げしらす、麦味噌の味噌汁などが並び、夕食と朝食で異なる調理を通して地域の食材に親しめます。
道後温泉街の高台に佇む、黒川紀章氏設計の旅館
AIによる紹介
- 伊予牛や愛鯛、瀬戸内の旬の素材を使う会席で、愛媛の食材を味わえます。朝食にも宇和米や宇和産大豆の手造り豆腐、地元野菜を取り入れています。夕朝食を部屋でいただくプランも選べます。
昭和12年創業。高野槇の源泉内風呂を備える、ミシュラン4つ星の数寄屋造りの宿
AIによる紹介
- 瀬戸内の四季の恵みや伊予の食材を取り入れた会席料理を、客室で味わえます。伊予牛ステーキを楽しめるプランもあり、季節を映す器や盛り付けとともに、専属客室係が運ぶ料理を一品ずつ楽しめます。
道後温泉の湯をお部屋でも。全室露天風呂付きの大人の隠れ宿
AIによる紹介
- 愛媛の山海の食材を生かした月替わりの会席料理を、完全個室の料亭「二十三夜」で味わえます。一品ずつ供される料理で旬の味に出合い、器や盛り付けにも目を向けながら、地元の食を楽しむひとときを過ごせます。
自然が生み出す、唯一無二のラグジュアリーステイ
AIによる紹介
- アミューズからデザートまで愛媛の食材を取り入れた料理が、この全10室のオーベルジュの中心です。地元漁師から仕入れる魚や自家菜園の野菜を、和と洋を調和させたコースで味わい、朝食でも愛媛の恵みに触れられます。
歴史ある「道後温泉本館」の東隣、地産地消の宿で愛媛の魅力を堪能
AIによる紹介
- 夕食付きプランでは、隣の茶玻瑠本館で伊予牛と愛媛県産真鯛を使ったメイン料理を味わえます。地元食材を取り入れた和洋の料理や茶玻瑠鯛めしも並ぶブッフェで、愛媛の食材をさまざまな調理で楽しめます。
全室温泉露天風呂を設置。お部屋で道後温泉の湯を心行くまで
AIによる紹介
- ダイニング「tachibana」では、瀬戸内・愛媛の旬食材を用いた和食会席を味わえます。季節や仕入れに合わせた料理人おまかせの献立で土地の味に触れ、翌朝も同じダイニングで和朝食を楽しめます。
生まれたそのままの湯を源泉掛け流しで楽しめる極上の道後宿
AIによる紹介
- 瀬戸内や愛媛の地元食材を用いた創作料理を、季節の器や盛り付けとともに味わえます。朝食には四国の旬の野菜や魚介を使った和食が用意され、夕朝食を通じて地域の食材に触れる滞在が楽しめます。
11室全てにロウリュウサウナを備え、ひとりの時間をゆっくりと愉しむ滞在を
AIによる紹介
- レストラン「AINO」の夕食では、瀬戸内の肉・魚・野菜など、厳選した地元食材を使う料理を楽しめます。北欧テイストの店内で、肉料理や魚料理、サラダ、スープなどが並ぶディナーブッフェを味わえます。
季節の趣を味わう大人の隠れ宿で、名湯を愉しむ滞在を
AIによる紹介
- 愛媛・瀬戸内の旬の魚介や野菜を中心に、出汁にこだわった会席料理を味わえます。朝食にも久万高原町のこしひかり、地元の味噌を使った味噌汁、じゃこ天などが並び、庭を眺めながら土地の味を楽しめます。
一棟一棟完全離れの客室は木々に囲まれた「大人の隠れ家」
AIによる紹介
- 伊予牛絹の味や愛南ヒオウギ貝など、愛媛の食材を取り入れた会席プランを用意しています。夕食は半個室のある「葉山茶寮」で味わえ、朝はえひめ産にこだわった朝食で、土地の味を楽しめます。
全客室に道後温泉掛け流し露天風呂付、心行くまで湯浴みが楽しめる宿
AIによる紹介
- 瀬戸内産の魚介や地元の旬野菜を中心とした会席料理を、お部屋で味わえます。特選会席では国産和牛も献立に加わり、季節や仕入れに応じた食材を、器や盛り付けにも工夫を凝らした一品ずつで楽しめます。
五感を癒すおもてなし。湯宿ならではの温泉三昧な滞在を
AIによる紹介
- 愛媛県産食材を使った朝食で、地元の味に親しめます。朝食メニューの一例には瀬戸内ちりめんやじゃこてん、松山揚げとはだか麦のお味噌汁が並び、食事からも愛媛らしさを感じられます。
全室、温泉露天風呂付き。多彩な設備で癒しの時間を心ゆくまで。
AIによる紹介
- 愛媛の食材にこだわる料理をレストランで味わえます。夕食付きプランの瀬戸内会席では、瀬戸内海の旬の食材を取り入れた料理や愛媛県南予鯛めしを楽しみ、四国の日本酒やクラフトビールも選べます。
道後初の屋上露天風呂で伝統の湯と松山の情景をゆっくりと堪能
AIによる紹介
- 愛媛県産真鯛や伊予牛を取り入れた夕食プランがあり、地元食材を和食・フレンチ・イタリアンなどの料理で味わえます。プレミアムプランでは両食材を使ったメインに、ブッフェの前菜やデザートを組み合わせて楽しめます。
個性溢れる客室と源泉風呂でプライベートな時間が愉しめる温泉宿
AIによる紹介
- 朝食では、地元食材をふんだんに使った手作りのお惣菜や、愛媛名物のじゃこ天を味わえます。炊きたてのごはんと合わせて土地の味に親しみながら、野菜を取り入れた朝の食事を楽しめます。
松山駅から徒歩約8分。松山城のお堀に面した好立地ホテルで快適ステイ
AIによる紹介
- 朝食は地産地消の食材を使ったメニューを中心とする約50種類の和洋ビュッフェです。鯛めしやじゃこ天、しらすなどを味わいながら、窓の向こうに松山城のお堀と路面電車を眺める朝を過ごせます。
松山城や道後温泉への観光、ビジネス利用に最適なホテル
AIによる紹介
- 「サルヴァトーレ・クオモ＆バール」の朝食では、愛媛県産の食材や愛媛名産の料理を取り入れた和洋ビュッフェを楽しめます。地元の味を朝食で味わい、大街道や松山城周辺の観光へ出かける滞在ができます。
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