網野駅×和の職人技が光る宿 家族旅行におすすめのホテル・旅館
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大人2名子供0名1室
対象施設: 14 件
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海のあるもう一つの京都、丹後へ
AIによる紹介
- 丹後但馬の海の幸や山の幸を、京料理の技で仕立てる会席が楽しめます。冬には松葉蟹を刺しや焼きなどで味わう献立もあり、素材ごとに調理を変える料理人の仕事を、季節の一皿から感じられます。
創業90年、丹後・間人の旬の美食と3種の湯浴みを愉しむ
AIによる紹介
- 冬の間人蟹を、蟹刺しや焼きガニ、蟹味噌スープなどに仕立てる和食の調理技術に触れられます。朝食には自家製出汁を効かせただしまき卵や湯豆腐が並び、丹後の食材を生かした料理を朝夕に味わえます。
丹後半島の海と山に挟まれた静寂の宿で、絶景と旬食材を愉しむ
AIによる紹介
- 明治元年に料理商として創業した宿で、老舗料亭として培った技が息づく会席料理を味わえます。冬の活がに料理をはじめ、春ののど黒や初夏の丹後とり貝など、丹後の魚介を取り入れた献立に出会えます。
水平線 碧と茜の静寂 和とリゾートが息づく大人宿
AIによる紹介
- 夕食では、一番出汁のテイスティングから始まる会席料理を味わえます。夏の献立例には鱧の竹筒しゃぶしゃぶや京都府産岩牡蠣の低温蒸しが並び、丹後・但馬の旬の素材を使った和食の仕立てを楽しめます。
全室から日本海を一望、丹後の漁師町・間人に佇む大人専用の宿
AIによる紹介
- カニ料理のプランでは、丹後町上山の炭職人が作る丹後木炭を使用しています。間人漁港で水揚げされた地魚のお造りや秘伝のタレで煮付けた魚など、漁師町に根ざした和食を、全８室の小宿で味わえます。
何度も訪れたくなる、旅先の料亭。絶景の夕日と記憶に残る一皿を求めて
AIによる紹介
- 丹後と但馬の旬を取り入れた会席で、出汁の余韻や素材の香りを引き出す和食の技に触れられます。季節ごとに椀物や炊き合わせが並び、朝夕とも個室の食事処で、一皿ずつ味わう時間を過ごせます。
夕日ヶ浦海岸沿いに建つ日本海に沈む夕陽を間近に堪能できる宿
AIによる紹介
- 料理長が旬の地場食材で丹後らしさを表現する特別会席や、丹後の地魚のお造りを味わえます。別館の展望風呂付き客室には、部屋ごとに色の異なる信楽焼の浴槽を備え、食と焼き物を通して和の手仕事に触れられます。
京丹後に佇む、全室絶景露天風呂付きの大人の隠れ宿
AIによる紹介
- 季節の食材を使った料理を、有田焼の器とともに楽しめる全７室の宿です。個室の食事処では、土鍋で蒸し上げる蟹や旬魚の料理などを一品ずつ味わい、調理の手仕事と器の取り合わせに触れられます。
夕日ヶ浦温泉を露天風呂と内湯で楽しめる全室離れの古民家宿
AIによる紹介
- 主人が柴山・津居山漁港へ足を運んで選ぶ活ガニや、別注の鮑の塩竈焼きに、素材選びと調理の技が表れます。丹後の米や地酒とともに、季節ごとの魚介を使った料理を離れの客室で味わえます。
日常の喧噪を忘れ、京風数寄屋で寛ぐ…自家源泉の天然温泉でごゆるりと
AIによる紹介
- 夕朝食ともに既製品を使わず、職人が一品ずつ手作りする料理を味わえます。季節の献立にはホタテの昆布締めや紅ズワイの錦糸巻などが並び、水産卸会社直営の魚介を生かした和食の仕事に触れられます。
夕日ヶ浦海岸の夕景を目の前に臨むオーシャンビューの料理旅館
AIによる紹介
- 最上階スイートには、京唐紙の伝統を受け継ぐ「雲母唐長KIRAKARACHO」の文様が設えられています。海を望む14畳の和室で文様を眺めながら、日本の意匠に触れるひとときを過ごせます。
京都府京丹後市網野町の湖畔に佇む、四棟限定の離れ小宿「水屋敷」
AIによる紹介
- 水産卸直営の宿で、冬は目利きで選んだ活松葉ガニを、カニ刺しや焼ガニなどで味わえます。季節の懐石には地魚のお造りや土瓶蒸しなどが並び、丹後の食材を使った和食を楽しめます。
全室温泉展望風呂付客室フロア「別湯」をはじめ、穏やかな時間が過ごせる海辺の温泉旅館
AIによる紹介
- 季節の会席では、甘鯛の松笠焼やきのこの土瓶蒸しなど、和食の技法を生かした料理を味わえます。丹後の郷土料理・ばら寿司や、琴引の塩と合わせる自家製豆腐など、土地の食材に手をかけた品々も楽しめます。
全室スィートヴィラ、 源泉かけ流し露天風呂付き 大切な愛犬ともご一緒に
AIによる紹介
- 京風数寄屋造りの離れに、13.5帖の和室とリビング、ダイニングを備えた宿です。庭園を望む87平米のスイートで、畳の感触や和の空間づくりを味わいながら、源泉かけ流しの客室風呂も楽しめます。