茶山・京都芸術大学駅駅×創作料理を楽しめる宿 おすすめホテル・旅館
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大人2名子供0名1室
対象施設: 6 件
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京都・宝ヶ池に佇む大人のオアシスで自然浴を満喫
AIによる紹介
AIによる紹介- メインダイニング「いと桜」では、旬の食材を軽やかに構成したコース料理を楽しめます。季節の特別メニューには、日本酒と水尾の柚子のグラニテや海の幸の市松見立てなど、京都の素材や意匠を取り入れた一皿が登場します。
13組のデザイナーが手掛けた、意匠の異なるスイートルームで寛ぐ
AIによる紹介
- 地下1階のフレンチレストラン「BRON RONNERY」では、京都ならではの食材を用いたシェフお任せのフルコースを楽しめます。天井や襖に日本画を配した空間で、グランシェフ中平泰正が手がける料理を味わう滞在です。
天正年間創業、6,000坪の庭園を有する京都・洛北の老舗料亭
AIによる紹介
- 先代から受け継ぐ料理に、21代目主人が他ジャンルの発想を取り入れた伝統と新しい工夫が重なる京懐石を楽しめます。季節の食材の持ち味を引き出す料理を、客室とは別の専用個室食事処で味わえます。
鴨川のほとり、悠久の古都の美をいまに伝えるサンクチュアリ
AIによる紹介
- 館内の「ラ・ロカンダ」では、イタリア料理の技法と日本の食材を組み合わせた料理を楽しめます。日本料理「水暉」やピエール・エルメ・パリのスイーツも選べ、滞在中に異なる料理の表現を味わえます。
こぼれる光 文化のかほり 佳麗幽雅な京のリゾート
AIによる紹介
- 京野菜や季節の食材に工夫を凝らした懐石料理を楽しめます。季節の献立の一例には、柿と精進麩と菊菜の胡麻クリームや鰻南禅寺蒸しがあり、和牛の炭火焼きとともに、食材の組み合わせや調理の違いを味わえます。
余白と静けさの中で、今に息づく京の美意識に触れる
AIによる紹介
- 庭園を望む「ヌーヴェル・エポック」で、京野菜や旬の食材と京の食文化を融合した創作フレンチを味わえます。総料理長のおまかせコースでは、火入れや食感、風味に工夫を凝らし、洋と和を重ねた季節の一皿を楽しめます。