乙丸駅×秋の味覚を楽しめる宿 高級ホテル・旅館
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大人2名子供0名1室
対象施設: 33 件
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1日3組限定、150年以上続く老舗料亭旅館で金沢の旬を味わうひととき
AIによる紹介
- 秋の食を楽しむ旅に、地元の食材を中心に季節の旬を取り入れた会席を味わえます。慶応3年創業、全3室の数寄屋造りの宿で、加賀蒔絵や現代工芸作家の器にも目を向けながら食事を楽しめます。
金沢の旬を味わう割烹と、全4室温泉露天風呂を備えた和のオーベルジュ
AIによる紹介
- その折々の金沢の旬材を用いる加賀懐石で、秋の海と山の恵みに出会えます。併設の割烹料亭で仕立てた料理を客室内の専用ダイニングで味わい、食後は各室に備わる温泉露天風呂でくつろげます。
深く息をするたび、ありのままの自分に。
AIによる紹介
- 秋の滞在では、シェフがその日に仕入れる地元食材を使った季節替わりの薪料理フルコースを楽しめます。加賀野菜や魚介、地元のブランド肉、ジビエなどを薪火で仕立て、料理に合わせたペアリングも用意しています。
ひがし茶屋街の高台にある、金沢の老舗料理旅館
AIによる紹介
- 秋の味覚では、松茸と肉を使った料理を味わった宿泊者から好評の声が寄せられています。夕食は本館の個室でいただく会席料理で、器にもこだわる明治創業の料亭の食事を、一品ずつ落ち着いて楽しめます。
創業江戸末期。白山麓の自然と囲炉裏でもてなす川魚と山菜料理の宿
AIによる紹介
- 秋の山の恵みを味わうなら、その日旬を迎える食材で仕立てる全8品ほどの会席が楽しみです。夕食には囲炉裏を使った川魚料理も登場し、山が色づく白山麓で、食材に合わせて献立が変わる料理旅館の食事を楽しめます。
日本建築の粋を凝らした料亭旅館で、加賀の美食に舌鼓を打つ
AIによる紹介
- 秋の金沢で、旬の加賀野菜や日本海の海の幸を取り入れた加賀会席を味わえます。受け継がれた器や美術品が料理を彩り、明治23年創業の料亭旅館で、季節の移ろいを食卓から感じる滞在を楽しめます。
作家・室生犀星が愛した犀川の流れに癒される、里山の隠れ家
AIによる紹介
- 秋の滞在では、旬の地元食材を取り入れた加賀会席を楽しめます。季節や仕入れに合わせて献立が変わり、温かい料理は温かく、冷たい料理は冷たく供される夕食で、土地の味覚に触れられます。
1日4組限定のオーベルジュで、「ここにしかない」金沢の料理に舌鼓
AIによる紹介
- 館内の日本料理「東山和今」では、シェフが厳選した旬の食材を少量多品種のコースで味わえます。秋の滞在には、季節の移ろいを料理や器で楽しむ、送迎付きの提携老舗料亭での夕食プランも選べます。
金沢の隠れ家で美食と名湯に寛ぐ大人のための温泉宿
AIによる紹介
- 秋の創作懐石には、甘鯛と松茸の清汁仕立てや松茸の土鍋ご飯、揚げ銀杏、加賀梨のコンポートなどが並びます。献立は２か月ごとに替わり、個室の食事処で、九谷焼の器に盛られた季節の料理を一品ずつ楽しめます。
江戸時代より続く加賀藩ゆかりの老舗旅館で、心休まる滞在を
AIによる紹介
- 夕食の会席では、旬の加賀野菜や能登の魚介、秋冬に登場する蓮蒸しなど、土地と季節に根ざした料理を味わえます。金沢伝統の治部煮も献立に並び、秋の滞在を加賀の食文化とともに楽しめます。
枯山水が美しい2,000坪の庭園に囲まれた古都金沢の隠れ宿
AIによる紹介
- 加賀金沢の旬を取り入れた月替わり懐石で、秋の食を楽しめます。献立例には柿釜盛りの白和えや松茸真丈も登場し、季節を映す料理が並びます。内容は時季や仕入れで変わり、当月の献立は公式サイトで確認できます。
金沢の旬を本格懐石料理で、湯桶温泉の湯を2種の大浴場で堪能
AIによる紹介
- 秋の食旅には、加賀野菜など金沢の旬の素材を生かす本格懐石を楽しめます。季節ごとに厳選した食材を使う夕食はお部屋でいただけ、全10室の和の湯宿で、食事と温泉を中心に過ごせます。
近江町市場へ徒歩約6分、金沢の町家で伝統文化に浸る
AIによる紹介
- 近江町市場まで徒歩約7分。秋に市場で見つけた旬の食材を持ち帰り、IHコンロや調理器具を備えたキッチンで自炊を楽しめます。藍色や加賀繍をあしらった一棟貸し町家で、食卓を囲んで過ごせます。
金沢観光の拠点として、長期滞在にも快適な完全プライベートな一棟貸切
AIによる紹介
- 近江町市場まで徒歩5分。秋の食材を探して買い物を楽しみ、IHコンロや調理器具を備えたキッチンで自炊できます。一棟貸しの町家には床暖房付きのダイニングがあり、買ってきた食材を囲んで食事を楽しめます。
江戸時代創業。庭園に囲まれた湯宿で、地産地消の味覚を愉しむ
AIによる紹介
- 能登出身の料理長が地元の旬の魚や野菜を取り入れる季節の懐石料理と、来館時の自家製栗蒸し羊羹が楽しめます。献立にはさつまいもの炊き込みご飯が登場したこともあり、秋の食旅におすすめです。
ひがし茶屋街ほど近く、金箔と朱色の内装が華やかな一棟貸切の町家宿
AIによる紹介
- 近江町市場が徒歩圏内にあり、秋の食材を買い求めて町家で調理する滞在ができます。IHコンロや調理器具、食器を備えたキッチンと床暖房付きのダイニングを使い、一棟貸切の空間で食卓を囲めます。
「金沢駅」「近江町市場」徒歩圏内、一日一組限定の一棟貸し宿。
AIによる紹介
- 近江町市場へ徒歩圏内の一棟貸し町家です。市場で秋の食材を探した後は、IHコンロや調理器具、食器を備えたキッチンで料理を楽しめます。120平米の町家を貸し切り、ご家族や仲間と食卓を囲めます。
古き良き金沢の“和”を大事にする料理旅館で、優雅な加賀料理を堪能
AIによる紹介
- 秋の金沢で、北陸の旬を取り入れた会席料理を楽しむ滞在はいかがですか。素材を吟味した料理を一品ずつ味わい、金沢の食文化に触れられます。金沢駅から徒歩3分で、到着後の移動も短く済みます。
全7室、部屋食で四季を味わう金沢の宿。ミシュラン「最上級の快適」受賞
AIによる紹介
- 献立の一例には、栗や銀杏、むかご、きのこを使った前菜が並びます。全7室の宿で、地魚や加賀野菜を取り入れた加賀懐石をお部屋で味わい、秋の食材の香りや食感を楽しめます。
近江町市場まで徒歩圏内。銀箔と青が煌びやかなシックな町家
AIによる紹介
- 近江町市場へ徒歩圏内の一棟貸し町家です。市場で秋の食材を探し、IHコンロや調理器具を備えたキッチンで好みの料理に仕立てられます。広々としたダイニングで、金沢の食材を囲む時間を過ごせます。