乙丸駅×和の美食を堪能するオーベルジュ おすすめホテル・旅館
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大人2名子供0名1室
対象施設: 15 件
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江戸時代創業。庭園に囲まれた湯宿で、地産地消の味覚を愉しむ
AIによる紹介
AIによる紹介- 地元の旬を知り尽くした料理長が手がける旬彩懐石を、部屋食または個室で落ち着いて味わえます。鳳凰棟では食材や器にもこだわった懐石が用意され、和の美食を目当てに滞在したい方に向く一軒です。
日本建築の粋を凝らした料亭旅館で、加賀の美食に舌鼓を打つ
AIによる紹介
- 創業130年超の料亭旅館で、旬の海の幸と加賀野菜を軸にした伝統の加賀会席を、継承された器や美術品とともに味わえます。客室6室の静かな滞在のなかで、食を主役に金沢文化へ浸れます。
枯山水が美しい2,000坪の庭園に囲まれた古都金沢の隠れ宿
AIによる紹介
- 全9室の温泉旅館で味わう月替わりの加賀極み懐石は、旬の加賀野菜と日本海の魚介が中心です。部屋食または個室料亭で、一品ずつ和の献立に向き合う滞在ができます。
古き良き金沢の“和”を大事にする料理旅館で、優雅な加賀料理を堪能
AIによる紹介
- 金沢駅近くにありながら全18室の落ち着いた宿で、能登の食材や北陸の旬を生かした加賀屋流の会席料理をゆっくり味わえます。夕食はお部屋や個室で用意されるプランもあり、食事を主役にした金沢の夜を過ごせます。
全7室、部屋食で四季を味わう金沢の宿。ミシュラン「最上級の快適」受賞
AIによる紹介
- 全7室の静かな湯宿で、金沢の港の鮮魚と加賀野菜を使う加賀懐石を朝夕とも部屋食で楽しめます。料理評価4.7の実績があり、食を軸に滞在を組み立てたい方に合います。
1日4組限定のオーベルジュで、「ここにしかない」金沢の料理に舌鼓
AIによる紹介
- ひがし茶屋街に佇む全4室の宿で、館内の日本料理「東山和今」による前衛的日本料理を味わえます。旬の食材を少量多品種のコースで重ね、滞在そのものが和の美食体験になります。
金沢の温泉と美食を楽しむ隠れ宿、趣異なる二つの館で寛ぐ特別なときを
AIによる紹介
- 館ごとにキッチンと料理長を配し、金沢・能登の旬を個室食事処で出来たての会席として味わえます。活あわび、能登牛、のどぐろなど北陸の食材を主役にした、食を中心に据えた滞在を楽しめます。
ひがし茶屋街の高台にある、金沢の老舗料理旅館
AIによる紹介
- 明治創業の料亭旅館で、本館個室でいただく加賀の会席を中心に滞在を組み立てられます。離れ客室は全4室のみで、ひがし茶屋街の余韻とともに和の美食に向き合えます。
金沢の隠れ家で美食と名湯に寛ぐ大人のための温泉宿
AIによる紹介
- 全4室の小さな湯宿で、個室食事処にて加賀野菜や北陸の地魚を織り込んだ創作懐石を味わえます。九谷焼の器使いも印象的で、温泉付き客室に滞在しながら和の美食を主役にした一夜を過ごせます。
金沢の旬を本格懐石料理で、湯桶温泉の湯を2種の大浴場で堪能
AIによる紹介
- 全10室の静かな湯宿で、夕食はのどぐろや加賀野菜を使った本格懐石をお部屋で味わえます。日本海の鮮魚や季節の八寸まで、金沢の和の美食を一品ずつ落ち着いて楽しめます。
深く息をするたび、ありのままの自分に。
AIによる紹介
- 全3室の古民家で、地元食材を薪火で仕立てるフルコースを味わえます。羽釜のおこげご飯が主役の和朝食、源泉かけ流しの貸切露天も揃い、食を中心に里山へこもる一泊が叶います。
兼六園下の好立地にあるホテル、北陸の恵みを独自のスタイルで。景観美と美食を味わう滞在
AIによる紹介
- 1階の「食処 金沢 酢重」では銅釜炊きの石川県産米と地物を生かした和食、2階では北陸の鮮魚を握る寿司を用意。オーベルジュスタイルで金沢の和の味を一泊二食で深く楽しめます。
【2026年ミシュランキー獲得】金沢の味覚の深淵を愉しむ「和オーベルジュ」
AIによる紹介
- 全4室の和オーベルジュで、併設割烹料亭の出来たてを客室専用ダイニングへ一皿ずつお届けします。加賀懐石と茶の湯を軸に、金沢・能登の旬を客室露天風呂付きスイートで味わえます。
江戸時代より続く加賀藩ゆかりの老舗旅館で、心休まる滞在を
AIによる紹介
- 能舞台を構える老舗旅館で、夕食は加賀野菜、能登の旬魚、治部煮、能登牛を盛り込んだ会席です。金沢の郷土の味を、にごり湯の温泉とともにゆっくり味わえます。
“静寂にととのう”一日8組限定。美食・温泉・サウナが自慢の宿
AIによる紹介
- わずか8室の湯宿で、地元の旬食材を使った懐石コースを夕食はお部屋で味わえます。見た目や味わいまで丁寧に仕立てた加賀料理と、静かな温泉時間を一緒に楽しめる一軒です。
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