野々市工大前駅×客室10室以下の隠れ宿 お食事の評価が高いホテル・旅館

夫婦、2歳の子供で離れに宿泊させていただきました。露天風呂は広くて温度もちょうど良く、家族で滞在中に4回も楽しみました。雪も相まって子供も楽しそうでした。またアメニティやミニバーも充実しており、美味しいビールや加賀棒茶など沢山準備されていてどれも美味しくいただきました。楽しみにし

初めての金沢旅行で群青の月さんに宿泊しました。建物は新しくて今時のスタイリッシュでシンプルなデザインの内装でした。おしゃれだし、洗濯機やIHコンロ、大きめの冷蔵庫と設備も充実しておりゆっくりリラックスして休めました。朝食付きのプランにしたのですがちょっと歩いて近くのカフェで頂きました。そちらの内装もおしゃれでステキでした。朝から美味しい朝食を頂けて幸せでした。また金沢に行く機会があったらぜひまた利用させて頂きたいなと思います！

中でも、蟹は最高でした。量も残すこととなく、綺麗にすべて食べきることができました。朝食の焼き魚は、さすが日本海！厚みや旨みが違います。途中社長様が、のどぐろの鍋を自ら目の前で作ってくださり大変感激しました。女将や、旅館の方たちとの金沢という土地の会話もとても楽しく思い出に残りまし

しかし今回息子と金沢を訪れる機会があり、念願を叶えることができました。風格のある建物、粋と雅と優美が調和した調度品や器の数々や加賀友禅の着物、鰤、蟹、鴨など加賀の特産食材をふんだんに使った鴨治部など正統的かつ伝統的な加賀料理とお節料理、檜の香りに包まれたお部屋やお風呂、そして何よ

この宿、七菜の思想で面白いのは、「情報量」を明確に意識して削っていることで、たった一泊の宿泊だったが 宿のコンセプトを明らかに感じることができた宿泊となった： １）館内に過剰な案内・ポスターがない ２）BGMで空間を埋めない ３）強い照明を避ける ４）デジタルなノイズを極力排除して、 「静けさは、何もないことではなく、必要なものだけがある状態」という感覚を、空間・音・光・サービスのすべてで作っていることを感じることができた。スタッフ各位の対応は車を駐車場へ着けるなりはじまり、翌朝見送っていただける最後までたいへんにすばらしい。 これは、たぶんオーナー（夫婦）が“人の感覚をリセットする場”を意図的に設計しているということだと思う。 ５）主役は“人”ではなく“場”と“自然” 　　→ 「誰が作ったか」より「何を感じるか」を優先。 ６）宿を“作品”として完結させる覚悟 　　→　3室だけで設備を増やさない。むやみに広告を打たない。 　　→ 「分かる人だけ来ればいい」という発想と古民家再生の思想。 “整うこと”が滞在の目的である人向けと云える： ７）温泉で身体が整う ８）火と食で感覚が整う ９）里山と古民家で心が整う 　　→ 旅＝消費ではなく、旅＝再生 という定義の転換。 整えるための道具として、「源泉かけ流し」・「静けさ」・「美学のある空間」・「体験価値の高い宿」となっている。 　　→「ただ泊まる」ではなく「何かが変わる旅」。 七菜の思想は、ほぼピタッと考えと具現化している内容が無理なく重なっている感じがある。筆者が ここ数年・国内で宿泊した中ではベストの宿である。 つまり、「自分の感覚を整えに行く旅」として七菜を一泊だけでも“作品として体験する” という選択をし、 まんまとそれらがすべてかなう宿となり、筆者には大正解の旅となった。お世話になりありがとうございました。

初めてお世話になりましたが、お部屋の全てが素晴らしい設えで、贅沢な土間の空間も素晴らしかったです。生けて頂いていた小花もかわいく、お香も空間にぴったりの香りでした。今回は1泊でしたが次回は連泊してゆっくり過ごしたいと今から楽しみです。丁寧にご説明下さったご担当の方にも感謝の気持ち