宮ノ下駅×和の職人技が光る宿 高級ホテル・旅館
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大人2名子供0名1室
対象施設: 65 件
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箱根に抱かれる邸宅
AIによる紹介
- 「大地」では挾土秀平氏の左官作品、「絆」では塩澤正信氏の精緻な組子、「宙」ではトトアキヒコ氏の唐紙に触れられます。職人の手仕事を客室の設えとして間近に眺めながら、専用の温泉やプールとともに滞在を楽しめます。
江之浦に佇む全4室のウエルネスリゾート。心と体を整える癒しのひとときを
AIによる紹介
- 地元の魚を生かす包丁仕事や、器と盛り付けまで工夫した創作和食を味わえる全4室の宿です。和食を軸に薬膳やアーユルヴェーダの技法を取り入れた夕食と、席についてから土鍋で炊き上げる朝食の銀シャリが楽しめます。
自然との調和と「和心」のおもてなしを尊ぶ迎賓の宿
AIによる紹介
- 数寄屋造りの離れや、巨大な岩をくり抜いた露天風呂に、素材を生かす和の仕事が見られます。沓脱石を設けた畳敷きの客室、壮観な柱廊、四季の食材を盛り込んだ懐石料理を通じて、建築と料理の両面から日本の手仕事に触れられます。
文豪も愛した秘湯で源泉掛け流しの湯を愉しむ大人宿
AIによる紹介
- 離れ「朝葱」では、江戸の町屋文化を思わせる通り庭と、和紙を透かす行燈の灯りが迎えます。料理長が旬の食材で仕立てる和懐石は、料理に合わせた器にも目を向けながら、一品ずつ味わえます。
全室自家源泉掛け流し露天風呂付。箱根塔ノ澤に立つ癒しの隠れ宿
AIによる紹介
- 旬の食材を使った京懐石で、椀や造里、焼物へと続く和食の仕事を味わえます。国産黒毛和牛の陶板焼を組み込んだコースもあり、自然に囲まれたダイニングで、季節の食材と調理の工夫に目を向けるひとときを過ごせます。
コンセプトは竹取物語。仙石原に佇む9室露天風呂付の隠れ宿
AIによる紹介
- 竹を取り入れた館内では、塗り壁や一部の和紙貼りなど、和の素材を生かした設えに触れられます。夕食は椀物や造里、焼物などで旬を伝える本格京懐石を、客室で一品ずつ味わえます。
京都の「町家」の要素を取り入れ、箱根の豊かな自然環境と調和したデザイン
AIによる紹介
- 客室「六角」では、竹を編み込んだ網代天井と高い天井が、京都の上級町家を思わせる空間を形づくります。土間から居間、庭へとつながる「松原」の造りにも、町家の設計思想を取り入れた和の意匠が見られます。
箱根強羅の自然が醸し出す絶景を、お部屋の露天風呂から堪能するひとときを
AIによる紹介
- 丁寧に引いた出汁を土台に、四季の食材を和食の技術と多彩な調理法で仕立てる自然派創作懐石を味わえます。夕朝食とも客室でいただけるので、器や盛り付けにも目を向けながら、一品ずつ料理を楽しめます。
全室掛け流し露天風呂付。白檀の香り漂う宿で黄金色の湯を愉しむ
AIによる紹介
- 真鶴・相模湾の海の幸や神奈川の山の幸を取り入れた、旬の素材を活かす懐石料理を味わえます。料理ごとの説明に耳を傾け、季節を映す品々を楽しんだ後は、和のしつらいの客室で源泉掛け流しの湯に浸かれます。
大正時代の香りが漂う、居心地の良い空間
AIによる紹介
- 三井財閥の別荘として建てられた国登録有形文化財「三井翠松園」を、料亭として受け継いでいます。大正建築の意匠を眺めながら、食器や盛り付けにも趣向を凝らした日本料理を味わい、建築と料理に息づく和の技に触れられます。
箱根湯本駅から徒歩約10分。広大な敷地に佇む離れで、自然と静けさに寄り添う穏やかな時間を
AIによる紹介
- 池を囲む8棟の離れは、京風数寄屋造りの三間続きです。縁側から四季の花木を眺め、ひのきや伊豆石を用いた大浴場で湯浴みを楽しめます。季節の食材と器を取り合わせた懐石料理にも、和の手仕事が感じられます。
非日常感あふれる、全5室のモダンな和の海鮮オーベルジュ
AIによる紹介
- 食事では、北海道産の日高昆布と本枯節から引く出汁を使った、地魚のしゃぶしゃぶ仕立てのお椀を味わえます。伝統的な和の居住空間を感じる「竹」や、御簾を想わせる仕切りを設えた「紅葉」で、和のしつらえにも触れられます。
箱根に佇む、神代欅に彩られた伝統とスタイリッシュな未来が交錯した宿
AIによる紹介
- 飛騨の匠が手がけた内装に、神代欅や天然杉を取り入れた宿です。特別室では神代檜や欅を用いた梁や小屋組みを眺め、荏胡麻油を擦り込んだ建具や家具の風合いにも触れながら、木仕事の細部を楽しめます。
全室露天風呂付。箱根の隠れ宿で木と畳の感触を楽しむ
AIによる紹介
- 木をふんだんに用いた館内や和室の設えに、木の質感を生かす工夫が感じられます。相模湾の魚介を中心とした月替わりの会席料理では、出汁や盛り付け、一皿ごとの提供温度にも料理人の手仕事が表れています。
箱根関所跡の近く、芦ノ湖の高台に佇む純和風数寄屋造りの温泉宿
AIによる紹介
- 離れ家風の回廊で結ばれた全室数寄屋造りの客室で、日本庭園を眺めながら過ごせます。夕食は、旬の食材を使った月替わりの京風懐石をお部屋で味わい、和の建築と料理の細やかな仕事に触れられます。
全10室に檜の半露天風呂付。仙石原の高台に立つ富士山を望む宿
AIによる紹介
- 箱根西麓和牛や相模湾・駿河湾の魚介、地元の野菜を取り入れた四季折々の創作和懐石を味わえます。朝食には約30品目の手作り和食を花かご御膳で用意し、旬の素材を生かす料理の工夫に触れられます。
森林の香り 岩と草花 箱根連山が広がる山のリゾート
AIによる紹介
- 岩肌を思わせる壁面や岩石のカウンターに、竹籠の花器と草花を合わせた空間で、和の素材づかいを楽しめます。食事では、胡麻豆腐や真丈などの仕立てに加え、器と盛り付けにも目を向けながら日本料理を味わえます。
箱根・強羅で愛犬と過ごす、全室掛け流し温泉露天付きの宿
AIによる紹介
- 客室の湯船には信楽焼の陶器浴槽や十和田石・檜框の浴槽が使われ、和の素材に触れながら温泉を楽しめます。夕食は料亭の流れをくむ創作日本料理をお部屋で味わい、器や料理に表れる和の手仕事に目を向ける滞在ができます。
芦ノ湖を望む温泉宿。妊婦さん・赤ちゃんに優しい貸切風呂も人気
AIによる紹介
- 数寄屋造りを受け継ぐ和室では、塗り直された聚楽壁や掘り炬燵のしつらえに触れながら、芦ノ湖を望めます。専用の個室料亭では、旬の食材と器、盛り付けにこだわる月替わりのモダン懐石を味わえます。
全室源泉掛け流し露天・展望風呂付。10室の和のオーベルジュ
AIによる紹介
- 北海道と箱根近隣の食材を組み合わせた季節の和懐石を、個室食事処で味わえます。羅臼昆布の出汁を生かす献立や、器の上に季節を映す盛り付けなど、料理人の仕事を一品ずつ確かめる滞在が楽しめます。
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