湯の川停留場×国産食材にこだわった料理を楽しめる宿 おすすめホテル・旅館
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大人2名子供0名1室
対象施設: 9 件
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函館で紡いできた歴史をおもてなしで、函館の風土を全身で味わう
AIによる紹介
- 北海道・函館の食材を使った特選和食会席では、港町の魚介や道産和牛を味わえます。献立例には道産和牛ロースの網焼き、海峡帆立ご飯、蟹の鉄砲汁が並び、季節や仕入れに応じた料理が供されます。
湯の川温泉に佇む数寄屋造りの純和風旅館で北の醍醐味を味わう
AIによる紹介
- 地産地消を軸に、地場産の旬の食材を使う会席料理が味わえます。献立例には道産の旬菜や北斗産米「ふっくりんこ」、がごめ昆布が並び、朝食でも道産鱈子や駒ヶ岳牛乳など北海道の味に出会えます。
大正11年創業。津軽海峡を望み自家源泉と嗜好の会席を味わう老舗
AIによる紹介
- 北海道・函館周辺の旬の素材を中心に取り入れた懐石料理を味わえます。器との色合いや盛り付けにも季節を映した夕食に加え、朝食にも厳選した地元の食材を使い、朝夕を通して土地の味を楽しめます。
函館・湯の川で歴史を重ねる、日本庭園を有した全29室の隠れ湯宿
AIによる紹介
- 旬の地元食材を使う和食会席と、北海道産米ふっくりんこを味わえます。夕食は季節の海の幸・山の幸を取り入れ、朝食にはイカ刺しや松前漬けを添えた和朝食を、いずれもお部屋でいただけます。
現在メンテナンスのため休館中／2027年4月20日再開予定
AIによる紹介
- 北海道の食材を盛り込んだ和洋創作会席を、半個室の食事処で味わえます。新鮮な魚介に和の技術と洋食のテイストを合わせた献立に加え、ふらの和牛ヒレステーキを夕食に組み込んだプランも選べます。
お肉を使わずに津軽海峡の魚介にこだわる人気の海鮮バイキング
AIによる紹介
- 函館の旬の魚介を取り入れた料理を、海鮮ブッフェや寿司会席などで楽しめます。ブッフェでは肉を使わず、お造りや炉端焼き、実演調理を展開し、北海道ならではの食材を味わう食事の時間を過ごせます。
歴史ある湯の川温泉と、新鮮な北海道産食材を使用した海鮮ブッフェ
AIによる紹介
- 北海道の食材や道南の郷土料理を取り入れたビュッフェで、土地の味に触れられます。地元食材を活かしたスープカレーや、函館牛乳を使うオリジナルのプリンとソフトクリームなど、料理から甘味まで楽しめます。
源泉掛け流しの温泉と囲炉裏を囲んだロビーで寛ぐ湯川温泉の宿
AIによる紹介
- 函館の朝イカなど、地元の海の幸を取り入れた朝食を楽しめます。夕食付きプランでは、前菜や焼き物、握り寿司などを組み合わせた蝦夷前寿司コースを用意し、北海道・道南の食を旅の楽しみに添えられます。
北海道三大温泉郷「湯の川温泉」で、津軽海峡を望む至高の湯浴みを堪能
AIによる紹介
- 道南地域の食材を中心にした料理を、約150種類の夕食ブッフェで味わえます。郷土料理や漁師料理を取り入れ、朝食にも道産鶏を使った惣菜など、北海道の食材に触れられる品々が並びます。
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