螢田駅×創作料理を楽しめる宿 おすすめホテル・旅館
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大人2名子供0名1室
対象施設: 24 件
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明治11年創業、歴史を重ねた趣と機能性を兼ね備えた箱根の老舗ホテル
AIによる紹介
AIによる紹介- メインダイニングルーム「ザ・フジヤ」では、旬の素材を組み合わせた季節のフランス料理をコースで楽しめます。昭和5年竣工の登録有形文化財の空間で、受け継がれた技とシェフの工夫を一皿ずつ味わえます。
箱根湯本駅より徒歩約3分 箱根の玄関口に建つ、人にやさしいハートフルホテル
AIによる紹介
- 「ヴァンヴェール」では、素材の持ち味を活かしたシェフこだわりのフレンチコースを味わえます。前菜から魚料理、肉料理、デザートへと続く季節替わりの献立で、調理や盛り付けの工夫を楽しむ夕食になります。
奥湯本に佇むホテル。コンセプトは「心と五感が満ちる静かなとき」
AIによる紹介
- 夕食は、従来の懐石料理にとらわれないモダン懐石です。先付や八寸、造里などを組み合わせた献立に、相州牛ヒレ肉を使うコースや魚介と和牛を味わうコースもあり、料理の構成を楽しみながら食事ができます。
箱根湯本駅から徒歩約10分。広大な敷地に佇む離れで、自然と静けさに寄り添う穏やかな時間を
AIによる紹介
- 伝統の味に料理長のアイデアを織り込んだ懐石料理を、離れの客室で味わえます。新鮮な魚介や旬の野菜を使い、素材の持ち味を生かした味付けと、四季を感じさせる器や盛り付けを楽しめます。
箱根湯本駅から徒歩約5分、9本の源泉を有し豊かな湯量を誇る宿
AIによる紹介
- 相模湾の海の幸から肉料理まで、料理長が趣向を凝らす月替わりの会席料理を楽しめます。四季の素材を和食の技術で仕上げた献立が並び、部屋食を確約するプランでは、客室で一品ずつ味わえます。
箱根湯本に佇む、専用露天風呂を全9室に備えたおこもり宿
AIによる紹介
- 地場産の食材を取り入れた和風の創作会席を、夕朝食ともにお部屋で味わえます。献立は旬の素材に合わせて毎月変更され、調味料に頼りすぎず素材の持ち味を大切にした料理を、同伴者と落ち着いて楽しめます。
箱根湯本の高台で雄大な景色が一望できる温泉旅館
AIによる紹介
- 夕食は、旬の地の素材を中心に毎月献立を組み立てる和を基本とした創作料理です。宿こだわりの蒸し蒲鉾などをダイニングで味わい、朝食には季節野菜の蒸籠蒸しや野菜の端材を煮込んだスープを楽しめます。
自家源泉の湯を存分に楽しむ「湯めぐり茶屋」で至福のひととき
AIによる紹介
- 料理長が旬の食材を一品ずつ仕立てる月替わりの創作懐石料理を楽しめます。器の選び方や盛り付け、料理を供する流れにも工夫があり、美味少食プランでは伊勢海老や鮑、黒毛和牛からメインを選べます。
全室自家源泉掛け流し露天風呂付。箱根塔ノ澤に立つ癒しの隠れ宿
AIによる紹介
- 旬の食材を取り入れた、この宿ならではの京懐石を楽しめます。先付から椀、造里、焼物、水物へと続くコースに季節を感じながら、国産黒毛和牛の陶板焼を組み込んだプランも選べます。
寛永2年、1625年創業。自家源泉掛け流しの湯が愉しめる老舗宿
AIによる紹介
- 口コミでは、アスパラ豆腐や鯛焼き霜豆腐など、素材の扱いに工夫を凝らした和食が紹介されています。鎌倉彫の会席膳に四季の食材が並び、お部屋または個室で一品ずつ味わう食事の時間を過ごせます。
全室露天風呂付。箱根連山を望む渓谷で旅好きを魅了し続ける宿
AIによる紹介
- 夕食は、相模湾の地魚や相州牛、鎌倉野菜を取り入れた月替わりの懐石料理です。季節の前菜や御椀など、素材を生かした献立を客室のダイニングで味わい、器にも工夫を凝らした料理を楽しめます。
強羅の自然や文化をイメージしてデザインされたブティックホテル
AIによる紹介
- 早川を望むダイニングで、薪火で焼く和牛や地魚に、季節の食材を組み合わせたコース料理を楽しめます。献立の一例には、地金目鯛のブイヤベースや、独活と梅干しのオランデーズを添えた和牛のグリルが並びます。
源泉掛け流しの半露天風呂を完備した、全8室だけのラグジュアリーホテル
AIによる紹介
- 相州牛、箱根西麓野菜、相模湾などの魚介類を使う、欧州各国の料理に和のエッセンスを取り入れたフュージョン料理が楽しめます。強羅の夜景を眺めながらコースを味わい、料理に合わせたワインのペアリングも楽しめます。
自然と静寂に包まれて「心と身体をととのえる」ひとときを
AIによる紹介
- 夕食は、旬の食材と地元の野菜を取り入れた洋食の創作コースを味わえます。スペシャリテのアンティパストから盛り付けにも目を向けながら食事を楽しみ、翌朝は館内の農園や近郊で採れた野菜を使うブッフェをいただけます。
箱根に抱かれる邸宅
AIによる紹介
- 旬の食材や地の恵みを取り入れた季節の和食会席を、客室で味わえます。口コミではシェフの工夫や盛り付けを評価する声もあり、各棟で異なるアートや伝統工芸の設えに囲まれながら食事を楽しめます。
京都の「町家」の要素を取り入れ、箱根の豊かな自然環境と調和したデザイン
AIによる紹介
- おおいた和牛のコースでは、和タルタルや炙り寿司、和だしあんかけ焼きなど、調理法を変えた料理を味わえます。霜降りや赤身の焼き物も並び、和牛の風味と食感の違いを楽しむ夕食が待っています。
「ままね湯」温泉効能にも自信あり、甘味処がルーツの老舗旅館
AIによる紹介
- 医食同源をテーマに仕立てるおばんざい懐石料理を、食事処「福龍庵」で楽しめます。信州の老舗味噌処の蔵味噌などを取り入れた献立で、口コミでも手作りの料理や自家製漬物、デザートが好評です。
山海の旬の食材を使った京風和食膳をゆっくりお部屋でいただく
AIによる紹介
- 夕食は、板長が手がける季節の創作京風和食膳をお部屋で味わえます。素材を活かした味付けや工夫を凝らした品々、美しい盛り付けが口コミでも好評で、周囲を気にせず自分のペースで食事を楽しめます。
日本有数の温泉地・箱根湯本、滝通り温泉郷の一角に佇む緑薫る純和風旅館
AIによる紹介
- 季節の食材や早川漁港直送の魚介を使う和会席を提供しています。口コミにはトマト風味の鍋やシチュー味の角煮も登場し、和食に洋風の味を取り入れた献立がうかがえます。料理内容は季節や仕入れによって変わります。
箱根湯本駅から徒歩約9分。全室露天風呂付きのデザイナーズ湯宿
AIによる紹介
- 夕食は和牛すき焼き・和牛しゃぶしゃぶ・海鮮しゃぶしゃぶから主菜を選べる和食会席です。少しずつ盛り付けられた料理の見た目も楽しみながら、全室露天風呂付きの宿で食事と湯浴みを組み合わせた滞在ができます。
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