開成駅×シェフこだわりの料理を楽しめる宿 満足度評価が高いホテル・旅館
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大人2名子供0名1室
対象施設: 89 件
獲得ポイント
「和敬洋讃」の創作フランス料理と、大涌谷の名湯を心ゆくまで愉しむ
AIによる紹介
- 西洋膳所ジョンカナヤ麻布の伝統を継ぐ、和のテイストを加えたフランス料理のフルコースを味わえます。その日の新鮮な食材に合わせて味付けや献立を変え、料理に合わせた５種のワインを楽しむペアリング付きプランも用意しています。
箱根・強羅で愛犬と過ごす、全室掛け流し温泉露天付きの宿
AIによる紹介
- 料亭出身の調理人が手がける創作日本料理を、愛犬と過ごすお部屋で味わえます。厳選した旬の食材を活かし、四季を彩りで表現した懐石料理が夕食を飾り、翌朝もお部屋で和定食を楽しめます。
全室露天風呂付。箱根の隠れ宿で木と畳の感触を楽しむ
AIによる紹介
- 相模湾の魚介を中心に、総料理長が仕立てる月替わりの会席料理を味わえます。個室食事処でいただく会席に加え、料理長が目の前で調理するカウンター割烹や、水素調理のサーロインを楽しむプランもあります。
1662年創業。歌川広重の浮世絵にも描かれた、箱根の老舗温泉宿
AIによる紹介
- 京都の料亭で腕を磨いた岩井料理長が、旬の素材を使った和食コースを仕立てます。半個室の食事処「えん」で、箱根宿のもてなしを受け継ぐ料理に文明開化の味わいを重ねた夕食を楽しめます。
「ままね湯」温泉効能にも自信あり、甘味処がルーツの老舗旅館
AIによる紹介
- 食事処「福龍庵」で、医食同源をテーマにしたおばんざい会席を味わえます。契約農家から届く朝採り野菜や相模湾・駿河湾などの魚介、信州の蔵味噌を取り入れた、素材選びにこだわる献立です。
自家源泉の湯を存分に楽しむ「湯めぐり茶屋」で至福のひととき
AIによる紹介
- 旬の海の幸・山の幸を吟味した月替わりの創作懐石料理を味わえます。料理長が器選びや料理の流れにも心を配り、温かいものは温かく、冷たいものは冷たく供する一品を、盛り付けとともに楽しめます。
源泉掛け流しの半露天風呂を完備した、全8室だけのラグジュアリーホテル
AIによる紹介
- 全８室の宿で、フレンチの技巧に和の美意識を重ねたコース料理を楽しめます。相州牛や箱根西麓野菜、相模湾などの魚介を生かす皿に、ワインや日本茶のペアリングを合わせ、料理ごとの味わいの変化を堪能できます。
全室掛け流し露天風呂付。白檀の香り漂う宿で黄金色の湯を愉しむ
AIによる紹介
- 真鶴・相模湾の海の幸と神奈川の山の幸を中心に、旬の素材を活かした創作懐石料理を味わえます。夕食も朝食も食事処でいただく全16室の旅館で、季節の料理と客室露天風呂を楽しむ滞在ができます。
仙石原の森に佇む温泉宿で愛犬と過ごすプライベートな時間
AIによる紹介
- 旬の食材を取り入れた和食を、朝夕ともにお部屋で味わえます。夕食の献立例には松茸と鱧の土瓶蒸し、尼鯛若狭焼、和牛サーロインなどが並び、愛犬と離れることなく、一皿ずつ料理を楽しめます。
「本のある暮らし」を提案する、新しいライフスタイルの温泉宿
AIによる紹介
- 東海道をテーマにしたコース料理で、相模湾・駿河湾の魚介や神奈川・静岡の有機野菜、柑橘を味わえます。館内レストランのオープンキッチンでは、調理の様子を間近に眺めながら、土地の食材を生かした料理を楽しめます。
明治11年創業、歴史を重ねた趣と機能性を兼ね備えた箱根の老舗ホテル
AIによる紹介
- 登録有形文化財の「ザ・フジヤ」で、代々受け継がれた技によるフランス料理のフルコースを味わえます。魚料理と肉料理を組み合わせたコースに加え、シェフおすすめの季節の一品を盛り込む特別コースも用意しています。
箱根・仙石原の「滞在するレストラン」で、イタリア料理を愉しむ
AIによる紹介
- 神奈川・静岡・山梨を中心に、料理人自ら厳選した旬の食材を使うイタリア料理のフルコースを楽しめます。箱根の自然に寄り添う季節の一皿を味わい、食後は温泉付きの客室で過ごす、美食を軸にした滞在ができます。
箱根強羅の自然が醸し出す絶景を、お部屋の露天風呂から堪能するひとときを
AIによる紹介
- 相模・駿河・足柄の食材を中心とした自然派創作懐石を、お部屋で味わえます。丁寧な出汁と四季の素材を生かす調理に加え、盛り付けや器へのこだわりも宿泊者に評価され、一品ずつ楽しむ夕食が待っています。
一万坪の庭園と歴史ある館で、あなただけの特別な物語を。
AIによる紹介
- 旬の食材を活かした総料理長の会席料理を味わえる老舗旅館です。夕食は季節の野菜を織り交ぜた献立、朝食は契約農家の卵や大山豆腐、根菜汁などが並び、夕朝食を通して素材を大切にした料理を楽しめます。
全室源泉掛け流し露天・展望風呂付。10室の和のオーベルジュ
AIによる紹介
- 北海道と箱根近隣の食材を織り交ぜた、料理長の創意工夫が光る季節の和懐石を味わえます。羅臼昆布の出汁や果物を取り入れた献立など、香りや組み合わせにも趣向を凝らした料理を、個室食事処で楽しめます。
全6室。山々の絶景とオリジナル創作懐石料理を楽しむ隠れ宿
AIによる紹介
- 料理長によるオリジナル創作懐石料理では、旬の食材を先付八寸からお水菓子まで味わえます。小鉢や器、盛り付けにも目を向けながら夕食を楽しみ、翌朝は自家製豆腐や蒸し野菜を添えた和定食をいただけます。
仙石原すすき草原まで徒歩圏内、中庭の眺めを愉しむ露天風呂と檜造りの宿
AIによる紹介
- 夕食は、神奈川の旬の食材を使った料理長こだわりの創作和食を味わえます。食材を厳選した特選創作会席も選べ、季節を映す前菜や旬のお造りなど、一品ずつ盛り付けと味わいを楽しむ食事の時間を過ごせます。
箱根に佇む、神代欅に彩られた伝統とスタイリッシュな未来が交錯した宿
AIによる紹介
- 京都の料亭出身の料理長が手がける月替わりの京会席を、個室タイプのお食事処で味わえます。小田原や相模湾の鮮魚、箱根の野菜に飛騨料理を組み合わせ、旬の食材を使った十品を超える献立が食卓を彩ります。
山海の旬の食材を使った京風和食膳をゆっくりお部屋でいただく
AIによる紹介
- 夕食には、経験30年の板長が手がける季節の創作京風和食膳を用意しています。素材を生かす味付けや盛り付けに口コミでも評価が寄せられ、お部屋食のプランで、一皿ずつ眺めながら食事を楽しめます。
森林の香り 岩と草花 箱根連山が広がる山のリゾート
AIによる紹介
- レストラン「山の笑」では、好みに合わせて料理を選ぶプリフィックススタイルの日本料理を楽しめます。山菜の天ぷらや旬の魚のお鮨、肉料理など、季節の食材を取り入れた献立を味わえます。
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