庄内駅(大分県)×創作料理を楽しめる宿 おすすめホテル・旅館
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大人2名子供0名1室
対象施設: 31 件
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全11室。湯布院の風情と湧き出る温泉にゆったりと浸る、穏やかな休日
AIによる紹介
AIによる紹介- 四季の素材を使った懐石に、季節の趣向を凝らした盛り付けと献立が映える宿です。おおいた和牛や地魚、野菜を組み合わせた料理人の技が伝わる一皿を、部屋食で落ち着いて楽しめます。
由布の自然に囲まれた田園風景に、どこか懐かしさを感じる宿
AIによる紹介
- 夕食は京都で修行した料理長が手がける、ほてい屋流創作会席です。豊後の山海の新鮮な素材を軸に、郷土料理や黒毛和牛サーロイン会席など、趣向を変えた献立も選べます。
純和風の料理宿で、旬の素材を吟味した会席料理と由布院の温泉を堪能
AIによる紹介
- 料理長が手がける月替わりの手作り会席を楽しめる宿です。おおいた和牛や地魚、名物椀などを織り込んだ献立が並び、季節ごとの組み立ての違いを食事の中心に据えて滞在できます。
人気名所・金鱗湖まで歩いてすぐ。全室に内湯と露天風呂を完備
AIによる紹介
- 旬替わりの懐石には、地魚やおおいた和牛を季節の趣向で仕立てる一皿一皿が並びます。月替わりの献立と見た目にも配慮した日本料理を、露天風呂付き客室で過ごす夜とともに楽しめます。
湯布院の喧騒から離れた静けさと由布岳の絶景が魅力の隠れ家宿
AIによる紹介
- 料理長が手がける創作和会席は、旬の食材や地元大分の恵みを取り入れた献立です。盛り付けや一皿ごとの工夫まで楽しめ、夕朝食ともに個室で落ち着いて味わえます。
自然豊かな湯平温泉に佇む大人宿で自分時間を大切にする休日
AIによる紹介
- 夕食は和洋の要素を織り交ぜた創作会席で、湯布院の朝採り地野菜や大分の食材を月替わりで楽しめます。個室の食事処で、一皿ごとの工夫を落ち着いて味わえる宿です。
伝統的な技法と水戸岡鋭治氏のデザインが融合した小さな温泉宿
AIによる紹介
- 旬の食材で献立が日替わりとなる懐石に、豊後水道の魚介やおおいた豊後牛を織り込み、器使いまで含めて食事の時間を楽しめます。味の変化や盛り付けへの評価も高く、夕食を目当てに訪れたい宿です。
全11室、湯量豊富な源泉掛け流しの湯で心ゆくまで堪能
AIによる紹介
- 由布院の四季を先取りするよう献立を工夫した季節の和風懐石が楽しめます。旬の地物野菜や九州近海の幸、おおいた和牛を組み合わせた、変化のある夕食を求める方に合います。
1万坪の敷地に九州で唯一「水芭蕉」が自生する湿原を持つ自然溢れる宿
AIによる紹介
- 由布院の季節を映した創作会席を夕食で用意し、先付け、椀物、御造り、蒸し物、肉料理、水菓子まで一皿ずつ楽しめます。離れ客室では旬魚盛り合わせを加えた特選会席も選べ、食事時間を主役にした滞在に向いています。
田園に佇む、全室源泉掛け流し露天風呂付の宿。由布岳を眺め、美食に舌鼓を打つ滞在
AIによる紹介
- 人気レストランのオーナーが手がける宿で、豊後牛シャトーブリアン炭火焼を主役に前菜や副菜を組み合わせたコースを楽しめます。地元食材を生かした一皿が続き、夕食の時間そのものが旅の目的になります。
大正10年創業。約1万坪の敷地に佇む由布院の名宿で癒しの滞在
AIによる紹介
- 1日3組限定の庭内カウンター割烹「十番館」では、料理長が目の前で仕上げる出来たての特別会席を楽しめます。旬の食材と器の取り合わせまで丁寧に設えられた食体験が待っています。
全16室が点在する広大な敷地とこだわりの食事で、日本の四季を感じる
AIによる紹介
- 玉の湯を象徴する山里料理は、旬の山菜や地元野菜、川魚、大分の海の幸を取り合わせた一皿一皿が印象的です。定番の会席に寄せすぎない、土地の素材を生かした献立を温泉旅館で楽しめます。
全7室すべて露天風呂付の離れ宿で、プライベートステイを満喫
AIによる紹介
- 夕食では出汁を軸にした創作性のある和料理が並び、器や盛り付けまで含めて楽しめます。鰻や鱧、鮑など季節の食材を取り入れた献立への評価が高く、食事目当ての滞在にも応えてくれます。
1日3組限定。湯布院で大人の癒し時間を叶える源泉掛け流しの上質宿
AIによる紹介
- 夕食では豊後牛の鉄皿焼やポトフ、欧風家庭料理が並びます。自家製果実酒や敷地内の葡萄畑由来のワインと合わせ、温泉旅館では少し珍しい食の時間を楽しめます。
1,200坪の敷地に佇む全10室の離れ。客室の露天風呂で温泉を心行くまで
AIによる紹介
- 由布院の旬を使った創作会席料理を、個室の食事処でゆっくり味わえる離れ宿です。おおいた和牛や季節の地魚を盛り込んだ献立と、客室の掛け流し温泉を組み合わせて滞在を楽しめます。
由布院駅より徒歩約10分。半露天風呂付き離れのお部屋で寛ぎのひとときを
AIによる紹介
- 夕食は旬の食材を盛り込んだ和洋創作会席。造里、魚料理、肉料理へと続く構成に季節感があり、味だけでなく盛り付けも楽しめると評判の一軒です。
13棟の離れに全14室。温泉付のお部屋で湯浴みと由布院料理を堪能
AIによる紹介
- 由布院の旬を盛り込んだ創作会席が宿の軸で、向八寸の創作造里や創作小鉢、季節の温物・焼物まで流れよく供されます。夕食評価も高く、個室で落ち着いて味わえます。
異なる趣向を凝らしたオールスイートの宿
AIによる紹介
- 九州・大分の旬を取り入れた創作会席を、客室ダイニングで一皿ずつ楽しめます。器や演出、料理長のこだわりに触れる口コミも多く、見た目と味の変化まで食事時間の楽しみにできる宿です。
由布岳を望む絶景露天風呂と料理が愉しめる、全室離れの純和風宿
AIによる紹介
- 由布院野菜の前菜や旬のお造り、海鮮スープ入り白身魚のすり身饅頭、黒毛和牛の陶板焼きまで、地元食材を取り入れた和会席を順に楽しめます。離れの客室で静かに余韻に浸れます。
独立した全8棟の離れ。源泉掛け流しの客室露天風呂でゆったり寛ぐ
AIによる紹介
- 料理長が仕立てる日替わり創作会席では、黒毛和牛や毎朝仕入れる海の幸に旬の彩を重ねた皿を個室で楽しめます。温かい料理を適温で出す食事処のつくりも、料理を目的に泊まりたい人に合います。
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