引治駅×和の職人技が光る宿 ホテル・旅館 ランキング
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大人2名子供0名1室
対象施設: 11 件
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全室離れに多彩な貸切風呂。豊かな山里に抱かれるように佇む由布院の名宿
AIによる紹介
- 「再来」では、宮大工が手がけた神殿造りの天井と、100年前の土壁を再現した仕上げをご覧いただけます。茅葺きの離れや茶室を備えた客室など、棟ごとに異なる建築としつらえを味わう滞在ができます。
自然豊かな湯平温泉に佇む大人宿で自分時間を大切にする休日
AIによる紹介
- 料理長が月ごとに献立を替える創作会席では、湯布院の朝採り地野菜など、旬の地元食材を味わえます。和洋を組み合わせた料理や釜炊きご飯を、専用のお食事処の個室でゆっくり楽しめます。
全室半露天風呂付きの宿で、くじゅうの雄大な大自然を堪能
AIによる紹介
- 大分の食材を使い、和の感性とフレンチの技を合わせた料理を味わえます。目の前で仕上げる豊後牛の藁焼きや、釜炊きごはんと地元産野菜を取り入れた和朝食に、素材の香りや持ち味を引き出す料理人の工夫が表れています。
由布岳を一望、静かな森の中に佇む「離れ」と「別邸」のリゾート
AIによる紹介
- 夕食は、地元野菜やお造りを盛り込んだ月替わりの会席料理を味わえます。すき焼きプランでは、料理長手作りの特製割り下に、おおいた和牛サーロインと湯布院の野菜を合わせた一品を楽しめます。
幽玄な朝霧、湯布院の夜景を一望する高台に立つ、全15室の絶景宿
AIによる紹介
- 料理長が素材を生かして仕立てる約10品の和食会席を味わえます。関アジのお造りを添えるプランもあり、館主と女将が選んだ器に盛られる料理や、朝食の自家製味噌を使った味噌汁に、手仕事の細やかさを感じられます。
筋湯温泉の山間に佇む全室露天風呂付き古民家風の離れ宿
AIによる紹介
- 土壁と黒塗りの板塀が古民家を思わせる、全10室の離れ宿です。食事では、ヤマメや山菜など四季の天然素材を生かした和創作料理を味わえ、料理長が手がける里山の味に触れられます。
九重夢温泉郷の一軒宿。全国でも珍しい自然湧水の冷泉を愉しむ
AIによる紹介
- 囲炉裏を囲み、季節の食材を使った約14品の会席料理を味わう山里の宿です。献立の一例には九重鶏卵の茶碗蒸しや鮎の塩焼きが並び、和の調理に創作を交えた料理と、炭の燃える囲炉裏の風情を楽しめます。
四方を山に囲まれた温泉宿で、九州の旬の魚介を使用した料理に舌鼓
AIによる紹介
- 離れ「海舟」は、檜や杉の白木をふすまにも用いた和室が特徴で、お縁から差す木漏れ日とともに木の質感を味わえます。割烹料理店が営む宿ならではの、九州の旬の魚介を使った活造りも楽しみの一つです。
標高約800メートルに立つ大人の隠れ宿。湯巡りと旬の味覚を満喫
AIによる紹介
- 天草直送の魚介を使う会席料理に、料理人の手仕事が表れます。朝食には女将手作りの干し物や、温泉の蒸気で蒸し上げる蒸籠料理が並び、既製品を使わず仕立てる食事を通して、素材を生かした和の味わいに触れられます。
全室半露天風呂付き離れ＆マッサージチェア完備｜創作懐石は個室で
AIによる紹介
- 地元の野菜や旬の食材を使い、一品一品手作りする和風懐石を個室食事処で味わえます。出汁の味わいや器使いにも口コミが寄せられており、季節の料理を通して料理人の仕事に触れる滞在が楽しめます。
川のせせらぎと源泉かけ流しに癒される、全室リバービューの宿
AIによる紹介
- 日田杉でデザインされた62平米の特別室「奏」では、木の表情と玖珠川の眺めを楽しめます。料理長が手作りにこだわる創作会席では、手作り味噌を使った国産黒毛和牛の朴葉味噌焼きなどを味わえます。